苦瓜汤广东做法
答：1、首先准备食材排骨一斤，盐10g，鸡精10g，姜50g，小葱20g，胡椒粉5g，苦瓜300g。2、姜切片，苦瓜切块。3、将排骨，姜片，苦瓜一起放入锅中，加入温水苦瓜煮熟后，调入盐，胡椒粉，鸡精，撒葱花即可。
答：1、把苦瓜切好，备用。2、把排骨洗干净，备用。3、把排骨倒入炖锅里，再倒入适量的水，开大火炖。4、等排骨炖半小时左右，再倒入苦瓜，用小火再炖半小时。5、炖熟以后，加入盐、鸡精即可。6、炖好的广东苦瓜排骨汤。
答：广东苦瓜排骨煲汤的做法如下：工具/材料：干黄豆、排骨、苦瓜、姜、食用油、盐、料酒、碗、砂锅。1、提前准备干黄豆100克，提前四小时左右洗净泡发。2、排骨洗净冷水下锅焯水，加姜片料酒去腥。3、排骨焯水后加入到提前烧开的水里，再倒入泡发好的黄豆，先大火煮半小时，半小时后再调中火接着焖煮...
答：首先，腌制排骨时可以加入生粉，能让排骨更为鲜嫩。将排骨加入腌料中，用手搓揉均匀，稍微静置15-20分钟即可。其次，苦瓜的处理也非常重要。在将苦瓜切开后，将其用盐抓匀，然后冲洗干净。这样苦瓜的苦味就能够去除，并且不用担心剩余的盐会影响味道。接着，在烹饪过程中要注意火候，中火煮制30分钟后，...
答：倒入水和姜片，开火烧开。待水开后加入苦瓜，为了保持苦瓜清香和鲜味，煮到刚能熟烂即可，不要过度煮烂。接着加入腌制好的瘦肉薄片，轻轻煮2分钟即可，用少许盐和鲍汁调味，撒上少量胡椒粉和葱花即可出锅。广东苦瓜瘦肉汤不仅健康营养，而且清香诱人，口感细腻，深受广东人的喜爱。再配上一碗米饭或者粥...
答：苦瓜排骨汤的做法步骤 1 将排骨放在大碗，放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶，手很粘的感觉，再加水1汤匙，手抓至水完全被吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，放在密实盒里过一夜；2 开一锅，开火放冷水，3-4片姜，再立即放入排骨焯水，等到水烧开，...
答：广东苦瓜排骨汤的做法如下：食材：苦瓜、排骨。做法：1、把排骨放入盆内，放生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒抓拌均匀，直到手抓至水完全被吸收，加玉米淀粉，放在密封盒等待12小时。2、开火放冷水和姜片，放入排骨焯水，水烧开，渗出血水，用勺把浮沫撇去，再煮3到5分钟捞出。3、再坐一锅水，放姜片烧...
答：苦瓜排骨汤常见于炎炎夏季寻常百姓的餐桌之上,老幼皆宜的佳肴。可以说这是一道家常菜,所以每家的做法都会有些区别,今天我要分享的是广东比较常见的做法,下面一起来看看吧。 苦瓜排骨黄豆汤的做法: 【主材料】:2根排骨(600克)、1个苦瓜(473克)、黄豆100克。 【辅助料】:2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱...
答：广东苦瓜排骨汤的做法 食材：主料：苦瓜2根、猪小排1肋 辅料：食盐5克、水适量薏米10克、扁豆15克、眉豆15克 做法：1.准备好食材 2.把豆子们浸泡3小时 3.排骨洗干净，沥干血水 4.苦瓜去掉顶、尾部 5.再切开，去掉里面的籽 6.切小块 7.锅里放进适量的水，倒进排骨 8.再把豆子们一起加...
答：这道汤做法简单，作法如下：1,准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。2,苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。 黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。3,把排骨切块（一般商家会帮你切好...
网友评论：
相凤17734638760：
有谁会做苦瓜汤,教我下,这好是广东的,谢谢! -
44716杜具
： 苦瓜含有丰富的营养素,其微苦的滋味能刺激人体唾液和胃液的分泌,使人的食欲大增.且苦味入心经,可降泄心火,防治中暑、肠炎、痢疾、湿疹、风火牙痛等症.1、苦瓜豆腐瘦肉汤用料:苦瓜5两,瘦猪肉3两,豆腐500克,黄酒、酱油...
相凤17734638760：
苦瓜怎么煮汤好喝 -
44716杜具
： 虽然现在已经入秋,但是天气依然酷热难耐,这个时候就要适当的多吃一些清热消暑的美食.那么多的蔬菜里面,苦瓜是最适合现在这个季节吃的了.苦瓜可以清热去火,而且做法多样,实在是一道非常不错的家常菜.很多人都不知道,苦瓜...
相凤17734638760：
酸菜苦瓜汤怎么煮 -
44716杜具
： 这个菜的关键是苦瓜要处理的好,不然会有苦涩味 把苦瓜去籽,苦瓜里面有一层白色的东西,这个一定要去的很干净,因为大多的苦味都是来自于它,然后烧开水放入盐,把苦瓜过一下水,玩成以上2部絮,一般苦瓜都不太苦了,然后把你的酸菜用大火炒一下,再重新烧水,把酸菜先加进去,先煮一下,等汤也有点酸味的时候,再加入苦瓜,如果你要加瘦肉的话,就等烧开了再加吧,不然肉会老的,如果把肉上一下浆也可以的,这样肉质会更嫩,但是上了浆的肉放进汤后不要去搅得很厉害,这样容易把上了浆的淀粉搅下来把汤搅混了,最后加入调料就好了,如果喜欢胡椒粉也可以加一点的,其他的就盐和味精就可以了这样就完成了,如果你觉得酸菜的酸味不浓,就加点米醋也可以的,好了,就这么多,其实挺简单
相凤17734638760：
苦瓜煲什么汤好喝? -
44716杜具
： 苦瓜含有丰富的营养素,其微苦的滋味能刺激人体唾液和胃液的分泌,使人的食欲大增.且苦味入心经,可降泄心火,防治中暑、肠炎、痢疾、湿疹、风火牙痛等症. 1、苦瓜豆腐瘦肉汤 用料:苦瓜5两,瘦猪肉3两,豆腐500克,黄酒、酱油、...
相凤17734638760：
苦瓜怎么做汤好喝? -
44716杜具
： 苦瓜炖鹌鹑的做法详细介绍 菜系及功效: 美味粥汤 工艺: 炖 苦瓜炖鹌鹑的制作材料: 主料: 苦瓜1根,鹌鹑3只. 调料: 高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量. 教您苦瓜炖鹌鹑怎么做,如何做苦瓜炖鹌鹑才好吃 1.苦瓜切片;鹌鹑焯水,切...
相凤17734638760：
苦瓜排骨汤怎样煲
44716杜具
： 材料:猪骨、凉瓜、黄豆少许、潮州咸菜少许(可选)、蜜枣一颗、瑶柱或者蚝豉少许(可选) 做法: 1)黄豆、瑶柱或蚝豉用水清洗浸泡20分钟 2)猪骨用开水汆烫去血水 3)砂锅汤煲将水煮开,中放入猪骨,煮开后放入凉瓜、泡好的黄豆、瑶柱或者蚝豉、潮州咸菜少许,大火煮开 4)小火慢煮1-2小时 5)熄火加入盐少许 完成.
相凤17734638760：
多吃苦瓜有什么好处.怎么吃法 -
44716杜具
：食疗作用苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症.美容作用苦瓜...
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苦瓜鱼头汤要怎么做好吃?苦瓜鱼头汤要哪些材料?如何做苦瓜鱼头汤
44716杜具
： 苦瓜鱼头汤详细制作步骤广东人喜欢把苦瓜称为凉瓜,可我还是喜欢说苦瓜,吃得苦好呀!但不能又是苦瓜黄豆排骨汤,咱们得来点新鲜玩意,那就苦瓜鱼头汤好了苦瓜鱼头汤的做法:1 鱼头洗净,用少许的料酒和盐腌制15分钟.2 再起个热油锅,将鱼头煎至两面金黄.3 然后放姜片,葱两根,加入清水煮沸.4 最后放入苦瓜,小火炖30分钟左右,调味,就可以啦
相凤17734638760：
有谁可告知苦瓜瘦肉汤的做法!小女子平时很少下厨所以不会做,急!谢了!
44716杜具
： 鸡蛋花苦瓜瘦肉汤的做法 鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一,性凉,味甘、淡;归大肠、胃经,具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效.如《岭南采药录》说它能“治湿热下痢,里急舌重,又能润肺解毒”.苦瓜虽苦,但苦味性凉,暑热日时吃后倍感凉爽舒适,有清心开胃的效果.材料:鸡蛋花25克、苦瓜500克、猪瘦肉400克、生姜3片.烹制:鸡蛋花洗净;苦瓜洗净,切开去瓤仁,切为片状;猪瘦肉洗净,整块不刀切.在瓦煲内放进生姜和清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后加入苦瓜和猪瘦肉、鸡蛋花,滚后改为文火约煲1个小时,调入适量的食盐和生油便可.此量可供3~4人用,苦瓜和猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用.
相凤17734638760：
苦瓜要怎么做好吃
44716杜具
： 炒鸡蛋
