苦瓜菜谱大全100例
答：1、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开,软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除,刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中,撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右,渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用;将鸡蛋打散,添加淀粉水2-3勺,料酒几滴,搅打均匀;锅注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,鸡蛋炒至七成熟起锅;2...
答：苦瓜洗净，切碎备用。面粉加水和成面团，分成小剂子擀成饼皮。将苦瓜碎、鸡蛋、葱花、盐等调味料拌匀，作为馅料包入饼皮中。放入平底锅中煎至两面金黄即可。这道苦瓜馅饼外酥里嫩，老少皆宜。苦瓜汁 苦瓜洗净，切成小块，放入榨汁机中榨汁。苦瓜汁清热解毒，消暑降火。可以加入蜂蜜等调味料饮用，也可以加...
答：1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片;玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫;除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水 2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时;加入苦瓜继续煲20分钟;放盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法2 菜谱 简介 可清热祛暑，明目解毒，特别...
答：1、将苦瓜长剖成两半，去净瓤，切成块。青、红辣椒均切成片。蒜瓣拍碎，捣成茸。2、将苦瓜内撒上精盐8克拌匀腌至回软，用冷水洗净，沥净水放入盘内，再放入青、红辣椒片，加精盐、味精拌匀。3、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成。口感特点：咸酸苦辣，脆嫩爽口。制作技巧：苦瓜腌好后一定要...
答：1.苦瓜切去籽，切成3cm长的条状备用。2.锅中水烧开，放入苦瓜条，焯一下，捞出放凉。3.将苦瓜、香油、盐、味精拌匀。适合人群:适合糖尿病人的低热量食谱。练习八 材料:苦瓜一个，葱一根，红椒少许，盐1茶匙，蒜少许，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖1茶匙，香油少许。制造步骤:1.苦瓜洗净，对半切开，...
答：方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。锅中放油，加入蒜末、苦瓜、盐，翻炒捞出。苦瓜（学名：MomordicacharantiaL），属葫芦科苦瓜属植物。苦...
答：夏季美食做法大全菜谱如下：一、糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：1、苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。2、锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。3、焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。4、冲凉后沥干水分。5、加入糖、白醋、蒜碎。搅...
答：用盐去掉苦瓜的汁液能让它的口味变淡一些。苦瓜菜谱 苦瓜拌辣肉 材料：苦瓜、瘦肉、红辣椒 做法：1、将苦瓜、瘦肉、辣椒切片备用 2、用生盐将苦瓜片用力搓一下，待大部水沥出热油炒了装盘备用 3、将瘦肉及辣椒下锅同炒 4、炒好的辣椒瘦肉放到盘中苦瓜 苦瓜酿虾仁 材料： 苦瓜750克，虾仁500克...
答：2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。Dawnrain: 苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水，这样苦瓜看起来是翠绿的颜色，色泽度非常好 菜谱名称 ...
答：菜谱做法：1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。2、斜刀切成均匀的薄片。3、锅中加水，调入一茶勺的食盐。4、水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）5、捞出放入事先准备好的凉开水里。6、红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。7、把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。8、把...
网友评论：
明汪13246202184：
苦瓜的吃法 -
45959宦君
： 苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜.苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜.苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有＂除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳＂之功效.据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效....
明汪13246202184：
苦瓜的做法有哪些 -
45959宦君
： 一、苦瓜炒鸡蛋【原料】嫩苦瓜、鲜鸡蛋辅料:香油、盐、味精、姜、葱各适量,【做法】 1.将苦瓜竖切两半,放入沸水中一焯,捞出,切丝. 2.将鸡蛋搅匀调少许味.3.加适量植物油爆香料头,倒入蛋液炒至刚熟,放入苦瓜丝,调味,翻匀,...
明汪13246202184：
苦瓜美食大烩萃!
45959宦君
： 1》清炒苦瓜 材料: 苦瓜3根,小葱2根 调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形. 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越...
明汪13246202184：
苦瓜怎么做菜最有营养最好吃? -
45959宦君
： 苦瓜做菜有营养好吃的做法推荐如下: 清热解毒 苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素.苦瓜最好的吃法还是凉拌.凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素.如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的...
明汪13246202184：
苦瓜菜的做法
45959宦君
：苦瓜清热去火,是夏日解暑的优良食材.我在此为大家详尽的介绍五青汁、苦瓜拌海带、苦瓜菠萝排骨汤、苦瓜草菇鲫鱼汤四款清凉苦瓜菜的做法: 1、五青汁 苦瓜1/4条、青瓜1/4条、青圆椒半个、西芹1条、青苹果1个.彻底洗净各种蔬果,苦...
明汪13246202184：
苦瓜的做法大全 -
45959宦君
： 苦瓜镶肉 材料:苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克 葱、姜1块 香菜少许;调味料:酱油、淀粉各1大匙,盐、麻油各少许.制法:1、 苦瓜洗净,切成2厘米圈状,去籽;胡萝卜和姜去皮、切末;葱洗净切末;一起放入碗中,加绞肉及调味料搅拌均匀,填入苦瓜内,盛在盘中.2、 锅中倒入适量麻油烧热,爆香姜末,加入适量水煮滚,淋在苦瓜上,再连盘放进蒸锅蒸15分钟后取出,撒上香菜末即可.
明汪13246202184：
苦瓜 怎么烧最营养又好吃?
45959宦君
： 苦瓜烧肉 苦瓜切块 锅里加水烧开放进去过一下 到7分熟就可以捞起来沥干水 锅里放油油开了就放准备好的肉先到下去抄一下 在加入苦瓜 稍微加点水 放盐 味精 要吃辣可以在放肉之前放点豆瓣 3分钟就可以起锅了
明汪13246202184：
用苦瓜可以做什么菜?
45959宦君
： 我这里介绍几种比较新鲜的苦瓜做法:苦瓜枸机干贝蛋汤苦瓜刨丝或者切片(如果怕苦的话就用盐巴淹下)蛋加水打好(不加水也可以,但加了单会更嫩,注意不要加太多)、枸机若干、干贝若干干贝和苦瓜和水一起下锅煮,加适量的盐(味精和油可加也可不加,因为蛋本身有鲜味,所以可以不加味精,再说这东西吃多了也不好;现在是夏天,吃太多油也不好)水开后将枸机倒下锅,再蛋倒下锅,一边倒一边用筷子搅拌(这样蛋会更嫩)然后就可以出锅了苦瓜炒蛋,苦瓜切片炒好,再加入打好的蛋液,炒熟后出锅 苦瓜枸机干贝蛋汤的作用是美容养颜清热解毒,并且低脂肪、高蛋白苦瓜炒蛋就是清热解毒,还用就是蛋的营养价值,再有就是蛋能使苦瓜更不会苦
明汪13246202184：
凉拌苦瓜做法大全,凉拌苦瓜怎么做好吃 -
45959宦君
： 凉拌苦瓜做法 材料 主料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克 做法 (1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分. (2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可.
明汪13246202184：
苦瓜的烹饪方法,做汤,清蒸,红烧==,都给我.... -
45959宦君
： 苦瓜丸子 材料:苦瓜一根、五花肉一块(2两)、生姜、小葱、红椒2个 准备:苦瓜切成10厘米长一段,去瓤;五花肉与生姜、葱头一起碎成末,放入盐和生抽拌匀(喜欢有点辣味的可以加入干辣椒末);将肉末填满苦瓜空心,待用.红椒切成...
