茄子拌皮蛋的做法大全
答:皮蛋擂椒茄子的正宗做法如下:用料:长茄子1-2根、青椒4个、小米辣2个、蒜3瓣、皮蛋1个、味达美臻品特级生抽2勺、味达美清香米醋1勺、味达美臻品蚝油1勺、零卡糖适量、麻油适量。步骤:1、准备食材。2、茄子洗净,上锅隔水大火蒸8分钟。3、青椒洗净放入平底锅中,不用放油煎至表面虎皮微焦。4、...
答:皮蛋茄子的做法教程:1、备茄子去皮切片,皮蛋切丁,再切点辣椒。2、烧油放进茄子和辣椒炒匀。3、放点盐翻炒均匀。4、将茄子炒熟。5、放进皮蛋炒匀。6、淋上蚝油 ,调点味精提鲜。7、再翻炒几下就可出锅了。成品图:皮蛋茄子的美味小窍门:1、蚝油已经有咸味了,所以加盐的时候少加点。2、...
答:1、皮蛋拌肉末茄子。材料:松花蛋、生姜、干辣椒、味极鲜酱油、香油、辣椒酱、香菜、五花肉、茄子、豆瓣酱。把茄子去皮切条上锅蒸八分钟,松花蛋不用去皮也上锅和茄子蒸一下,冷却剥壳切成橘瓣摆盘。用两勺豆瓣酱,辣椒酱,少许耗油。再加一勺糖,两勺醋,少许芝麻水淀粉调个汁(不爱吃辣椒酱豆瓣酱...
答:蒸茄子拌皮蛋的做法:食材:皮蛋,茄子。辅料:青椒,大蒜,醋,白糖,花椒粉,香油。做法:1, 茄子清洗干净,切成段,在锅里隔水蒸20分钟即可。2, 青椒和大蒜切碎备用,后面会用到这个调料汁。3, 刀上抹点醋,再切皮蛋,皮蛋切成小块备用。4, 茄子蒸好之后,取出稍微放凉,然后切碎。5, 锅...
答:装盘:将拌好的辣椒茄子皮蛋混合物装入盘中,撒上一些炒香的芝麻和葱花作为点缀。享用:这道辣椒茄子擂皮蛋就可以端上餐桌了,可以作为下饭菜,也可以作为开胃小菜。小贴士:茄子烤制时可以适当刷一些油,这样烤出来的茄子更加香糯。辣椒炸的时候不要炸得太久,以免失去脆嫩的口感。调味汁的比例可以根据...
答:主料茄子2个 皮蛋2个 青椒1个 辅料蒜5瓣 辣椒油1勺 香油适量 盐适量 芝麻酱2勺 制作步骤1.茄子用清水洗净。带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料。2.取两勺芝麻酱,加入适量香油,将芝麻酱泻开;用香油泻芝麻酱更香,而且更容易搅拌开。3.青椒与皮蛋切小块...
答:混合食材:**将炒好的青椒、烤制或油炸好的茄子、皮蛋块放入大碗中,倒入调好的调味汁,轻轻拌匀。装盘:**将拌好的皮蛋青椒擂茄子装盘,撒上一些芝麻和葱花作为装饰。上桌:**一道色香味俱全的皮蛋青椒擂茄子就完成了,可以作为凉菜享用,也可以稍微加热后作为热菜食用。这道菜的关键在于茄子的处理...
答:主料:茄子150g、皮蛋2个;辅料:红椒4个、大蒜4g、小葱3g、盐3g、陈醋6ml、生抽7ml、芝麻油适量、辣椒油3ml、食用油适量 红椒茄子拌皮蛋 1 准备好所有需要的材料,记住凉拌的茄子一定要选嫩一点的,老了就影响口感了 2 茄子洗干净去皮,切成5厘米长的段,改切成条 3 一般切好的茄子会在水里放...
答:2、松花蛋放入蒸锅中蒸10分钟,去除其本身特殊的味道 3、将松花蛋用干净的棉线切成小块,燃气灶开到最小火力,火上置一架子,将茄子和青椒放火上烤 4、不时转动茄子和青椒,使其均匀受热成熟,将烤熟的茄子去掉表皮撕成条状 5、蒜臼里放少许盐,将剥皮的大蒜放入捣碎,将皮蛋和茄子拌在一起,加入...
答:擂椒皮蛋茄子做法 做法如下:1. 准备食材:茄子、皮蛋、青椒、红椒、蒜、生姜、葱等。2. 茄子洗净切段,入锅蒸熟;皮蛋剥壳,切成块状。3. 蒸熟的茄子放凉,撕成条状。4. 调制擂椒汁:将青椒、红椒、蒜、生姜、葱等食材放入石臼中捣碎,加入适量的盐、酱油、香油等调料,制成擂椒汁。5. 将擂椒...
网友评论:
单瑞13985514297:
茄子拌皮蛋怎么做好吃 -
12596利俗
: 食材用料凉拌皮蛋3个 茄子一个相克食物 青尖椒2个 生姜相克食物 大蒜相克食物 葱相克食物 花椒 芝麻油 纯米醋 鸡精 生抽 豆豉辣椒 茄子拌皮蛋的做法1.茄子与青椒分别去蒂洗净,将茄子先对半剖开再从中间将其切断 2.蒸锅内放入适量的水,...
单瑞13985514297:
虾皮皮蛋拌茄子怎么做? -
12596利俗
: 材料:茄子、皮蛋、虾皮 调料:盐、酱油、鸡精、香油 做法: (1)将皮蛋剥壳,放在案板上切成丁,待用.(2)将茄子去蒂洗净折成段放入蒸锅中盖上盖,蒸软,取出放入盘中晾凉.(3)接着,再将晾凉的茄子撕成条码放在盘中,加点盐、鸡精. (4)然后,合入皮蛋,加点酱油、香油.(5)最后,再合入虾皮拌匀就可以吃吃了.
单瑞13985514297:
拌皮蛋怎么做好吃 -
12596利俗
: 1.材料准备好;皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块2.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖;随后将葱、红甜椒、蒜切丁3.锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱;随后另在皮蛋上4.撒上少许白芝麻就可以开吃啦
单瑞13985514297:
凉菜食谱大全
12596利俗
: 我国的饮食搭配发展趋势了数千年,发展趋势到现代社会饮食搭配方法也是各种各样... 简易凉菜菜谱大全1.洋葱拌木耳用材:木耳150克,圆葱一个半,柿椒一个半,尖椒一...
单瑞13985514297:
青茄子的做法大全,青茄子怎么做好吃 -
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: 材料 长茄子2个,皮蛋2个,青椒1个大蒜5瓣,芝麻酱2勺,辣椒油1勺,香油适量,盐少许 做法 1.长茄子用清水洗净. 2.带皮蒸根放屉上蒸.茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料. 3.取两勺芝麻酱,加入适量香油,将芝麻...
单瑞13985514297:
皮蛋拌蒜的做法,皮蛋拌蒜怎么做好吃,皮蛋拌蒜 -
12596利俗
: 主料大蒜200克皮蛋1个辅料调料适可 步骤 皮蛋拌蒜的做法步骤11.大蒜开水锅烫熟切碎 皮蛋拌蒜的做法步骤22.皮蛋切小块 皮蛋拌蒜的做法步骤33.放些小辣椒盐鸡精糖芝麻油拌匀
单瑞13985514297:
茄子的做法大全,茄子怎么做好吃 -
12596利俗
: 1茄子切小块 鱼香茄子煲的做法步骤:2 2姜,蒜,葱,泡椒切成末 鱼香茄子煲的做法步骤:3 3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中 鱼香茄子煲的做法步骤:4 4猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟 鱼香茄子煲的做法步骤:5 5醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁 鱼香茄子煲的做法步骤:6 6炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香 鱼香茄子煲的做法步骤:7 7加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香 鱼香茄子煲的做法步骤:8 8加入腌制好的肉末煸炒 鱼香茄子煲的做法步骤:9 9加入鱼香汁煮开 鱼香茄子煲的做法步骤:10 10把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可
单瑞13985514297:
凉拌皮蛋的做法怎么做 -
12596利俗
: 凉拌皮蛋 材料 主料:皮蛋200克 调料:酱油,醋10克,香油,姜,辣椒油5克 做法 皮蛋去壳,每个切8瓣,放入盆中; 加酱油、醋、香油、姜粒、辣椒油,拌匀装盘即可.
单瑞13985514297:
教我做几道家常菜
12596利俗
: 水煮肉片 开始准备配料:猪肉(里脊肉),生菜,蒜茉,葱花,干辣椒,花椒油,花椒粉,水淀粉,辣椒粉,姜丝.做法: 1、里脊肉切片,要顶丝切,顺丝切出来的炒出来比较硬.加一个蛋青,一勺绍酒,少许胡椒粉,加生粉,再加一些油,...
单瑞13985514297:
鸡蛋拌茄子的做法,鸡蛋拌茄子怎么做好吃,鸡蛋 -
12596利俗
: 主料 茄子 1个 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 蒜碎 适量 黄豆酱 适量步骤1.茄子去皮,切条2.蒸熟3.码在盘中4.鸡蛋磕入碗中5.打散6.煎熟7.将鸡蛋划向一边,炒香蒜碎8.翻炒均匀9.倒入黄豆酱10.翻炒均匀11.浇在茄子上即可