茶叶上有白色绒毛
答:可以喝。那个是白茶上的白毫(白毛) 白毫是茶叶牙尖上面细小的绒毛 其中含有丰富的茶氨酸 茶多酚等营养物质 一般来说鲜叶的嫩度越高 茶毫就越多 白茶在受潮太过严重的情况下容易发生霉变 霉变后的白茶上就会出现白毛 而白茶上有白毛 就会一定是发霉了吗 不一定哦 那么怎么区分白茶的白毫和发霉的白毛呢...
答:绿茶中的茶多酚绝大部分未被氧化,未氧化的茶多酚是无色的,因此幼嫩芽叶上的茸毛颜色通常为白色,如碧螺春等名茶就是如此。而红茶就不同,茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素,因此幼嫩芽叶制成的红茶,芽叶上的茸毛呈金黄色,如高级祁门红茶等就富有金黄毫。3.茶叶茸毛与茶叶风味品质...
答:那些白色的毛不是发霉,是非常有营养的茶毫哦。茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长,绒毛散失,营养下降。 西湖龙井干茶表面隐现茶毫,茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球",这都是龙井正常表象。其主要原因如下: 1、芽叶鲜嫩:西湖龙井采自清明谷雨时候...
答:茶叶的绒毛是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛,在茶叶加工干燥之后自然形成的,称之为茶毫。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮,内含丰富的茶氨酸,可以提高茶汤的鲜爽度。同时,茶毫根部有大量的腺细胞,含有大量的芳香物质,能提升茶叶香气,是茶汤散发“毫香”的关键因素。茶毫的多少与茶树品种、季节和...
答:在寒冷的时候,茶叶中的茸毛增加,就像给茶叶披上了“衣服”一样,可以起到抵御寒冷的作用;如果有病虫想要侵染幼嫩的叶片的时候,茸毛也会增加,就像一件“披甲”一样,抵御害虫的吸食。成品干茶茶毫 - 白色、淡黄色的球球2、工艺特殊 为了造就龙井茶扁平光滑的挺秀外形,有一道辉锅过程,由此而来,干...
答:龙井茶干茶表面常可见到茶毫,内部偶尔夹杂着类似棉絮的“小白球”,这其实是龙井茶的一种正常现象。以下是具体原因:1. 芽叶鲜嫩:龙井茶采摘于清明至谷雨期间,此时茶芽极为娇嫩,表面绒毛丰富。茶树嫩叶上的绒毛,亦称为茶毫,是茶叶嫩芽背面生长的细绒毛,是叶片结构的一部分,具有防御作用。在寒冷...
答:1、是茶上的白毫,很多类型的茶叶都有。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为白茶,浸泡后,白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻,白毫脱落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一样,只有最嫩的叶尖上才有白毫。2、有些人喜欢喝...
答:龙井茶上面会有毛绒绒的,并不是发霉。其实真正的西湖龙井茶是有白色绒毛的,这些白色的绒毛不是发霉的毛,从专业角度来讲可以称之为茶毫,也可以叫做白毫。西湖龙井茶上绒毛多是西湖龙井茶新鲜和优质的标志,是好的标志,是可以食用的,并不是发霉了。西湖龙井茶上的绒毛是茶树叶片形态的又一特征,...
答:江苏金坛雀舌在1985年 中国农牧渔业部和茶叶 学会联合召开全国名茶 展评会,获全国优质茶 奖。雀舌是绿茶。上面毛茸 茸的白色物是茶毫。茶 毫是茶叶芽尖上面细小 的绒毛。其中含有丰富 的茶氨酸、茶多酚等营 养物质,作为茶叶嫩度 一个重要指标。
答:碧螺春茶叶怎么辨别发霉1、碧螺春茶茶有很多的白毛为茶毫,茶毫即碧螺春芽尖上面细小的绒毛,制成干茶后就会变成茶毫,茶毫分布在茶叶干茶的表面,茶毫颜色呈现白色毛茸毛状,或白中带黄小圆球状,而发霉则是以黑色斑点,绿毛为主,呈丝状成片分布,所以碧螺春白毛很多是正常现象,是茶毫较多的一种体现。2...
网友评论:
刁物17582919976:
茶叶上长小白绒毛是怎么回事 -
7957胡刚
: 那是茶毫,只有嫩芽上才会有,表示茶叶采摘的比较嫩!可以确定是好茶的标准之一!
刁物17582919976:
为什么茶叶里有许多成团的白毛 -
7957胡刚
: 那些白色的毛不是发霉,是 非常有营养的茶毫哦. 茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色.富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源.茶叶保存时间过长,绒毛散失,营养下降
刁物17582919976:
家里的茶叶长出白色球状物体. -
7957胡刚
: 那是茶叶本身的绒毛,又被称为茶毫. 茶毫,也叫茶毛.是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标.很多茶都有,特别是绿茶红茶,比如毛尖等.但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定.
刁物17582919976:
为什么我买的绿茶里面有很多白色小绒毛? -
7957胡刚
: 一、这个叫茶毫,基本上越好的绿茶茶毫就会越多,都是嫩芽,老叶子是很少的.绿茶也就是越新鲜的越好,很多白色的小绒毛说明购买的绿茶很新鲜. 二、绿茶的简单介绍: 绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚...
刁物17582919976:
茶叶上有白色绒毛的茶是啥茶
7957胡刚
: 茶叶上有白色绒毛的茶叫白茶,是中国茶农创制的传统名茶,是中国六大茶类之一,这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名.白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,是中国茶类中的特殊珍品.
刁物17582919976:
白毫银针那种茶叶上为什么有白毛 -
7957胡刚
: 白毫银针那种茶叶上的那些白毛就是茶叶的茸毛,而这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面,也可称之为茶毫.嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现,而且对茶叶的外形起了重要作用,同时能增进茶汤品质,提高茶叶的经济价值.茸毛多的芽叶,...
刁物17582919976:
茶叶里面的毛绒是什么
7957胡刚
: 茶叶里面的毛绒是茶毫.茶毫是茶叶上的白色毫毛.在中期普洱茶中,茶毫由于陈化,变成了金色,这叫做金毫.茶毫长在茶树的嫩枝上,嫩枝富含茶氨酸和茶多酚等营养成分.一般来说,在很多情况下,茶毫是判断茶叶嫩度的重要指标.未经发酵的绿茶茶毫是白色的,而完全发酵的普洱茶茶毫是金色的.同样是新鲜的绿芽,经过加工后,茶毫的颜色也会不一样,茶毫的颜色和茶叶的制作工艺有关.不同种类茶叶的茶毫是不同的,茶毫多的茶叶,大多都是优质的茶品.茶毫闻起来清新,喝起来爽口.要衡量茶叶质量,单靠茶毫是不够的,很多因素都会影响茶的品质.在喝茶的时候,可以留意一下茶叶,看看茶毫多不多.
刁物17582919976:
茶叶上有一层白色粉状的东西,不知道是什么东西,这 -
7957胡刚
: 应该是茶毫,也叫茶毛.是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标.很多茶都有,特别是绿茶红茶,比如毛尖等.但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定.http://wenku.baidu.com/view/080b0102e97101f69e3143323968011ca300f705=www.zunhu168.com
刁物17582919976:
长着白色茸毛的茶叶要怎么泡 -
7957胡刚
: 茶叶上的白色茸毛也叫茶毛,就是茶叶芽尖上面细小的茸毛,这些茸毛都是来源于茶芽嫩梢的上面.茸毛多是新鲜茶叶幼嫩和优质的标志.在春季气温回升,叶芽萌动,茸毛逐渐生长至芽体膨大时,绒毛已长到一定的长度,密度大.这时候也是...
刁物17582919976:
茶叶上面一层白毛是什么? -
7957胡刚
: 茶叶都有茶叶毛的啊...