菠萝咕噜肉怎么做的
答：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。第3步、将肉块放入淀粉中，均匀地裹上一层。第4步、锅中油温六成热，放入肉块炸制金黄酥脆。碗中放入番茄酱3勺，米醋半勺，...
答：菠萝古老肉的家常做法如下1.将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。将切好的肉块放入容器中，加料酒、盐、糖和胡椒粉拌匀后腌制半个小时2.菠萝切块后放入淡盐水中浸泡，防止氧化变色，青椒和胡萝卜分别洗净切斜片。3.在腌制好的肉块中打入一个鸡蛋搅拌均匀，然后放入玉米...
答：1.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。2.在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌渍片刻。腌渍好的肉先裹一层蛋液，再沾匀面粉，并用过滤网抖去多余的面粉，...
答：1、食材：菠萝130克、里脊肉160克、青椒少许、红椒少许、盐1勺、酱油少许、黄酒少许、番茄酱3大勺、淀粉少量。2、里脊肉切丁，加适量盐，酱油，酒，水淀粉腌制一下。3、加入干淀粉和少量水，用手抓匀，使每块肉丁都裹上粉浆，也有人直接沾干淀粉，也可以。4、锅内加油，烧热至大约四五成热，裹...
答：1、食材：菠萝半个、猪肉300克、红彩椒1个、番茄酱适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量。2、首先把菠萝切块，红彩椒切块、番茄酱等辅料准备好。3、其次精瘦肉切片，一面改十字花刀，然后切小块加姜粉或者姜汁、料酒、盐、淀粉把肉包裹起来。4、下油锅炸至金黄色，需要炸两边后捞出来。炸好的小肉块，...
答：菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，制作方法 1.将猪颈肉切成1厘米见方的块。2.加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。3.将菠萝削皮切块待用.4.30克面粉加50克清水调成面糊，静置10分钟左右。5.将腌好的肉块放入面糊中沾取面糊。6.锅中放适量油，烧至7成热后下入沾...
答：1、首先将猪肉切成一厘米见方的小块，然后往肉上加入少许的胡椒粉然后腌制十分钟以上，时间不可以太短，这样不容易入味。2、选取一个菠萝，然后把菠萝去皮，把菠萝切成小块放在碗里备用。3、准备30g面粉然后加入50g水，把它们调成糊状，放在一边静置10分钟左右，然后把腌制好的肉块放入面糊中。4、准备一...
答：（1）将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。（2）猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。（3）将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。（4）猪肉片入热油锅内炸熟。（5）锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青...
答：加入青红椒块翻炒至断生，然后加入菠萝块继续翻炒。倒入事先调好的酸甜酱汁，快速翻炒均匀，让酱汁包裹在食材上。最后将炸好的肉片倒入锅中，快速翻炒几下，使肉片均匀裹上酱汁。出锅装盘：炒至所有食材都裹上酱汁，汤汁稍微收紧后，即可关火。将咕噜肉装盘，撒上一些葱花或芝麻作为装饰（可选）。...
答：菠萝咕噜肉 材料:小菠萝1个,鸡胸肉1块,青椒1个,胡萝卜1个,蛋清1个,番茄酱60克,白砂糖20克,醋2勺,生抽1勺,清水4勺,水淀粉适量,油适量,盐少许,料酒适量,胡椒粉少许 做法: 1、准备好材料,小菠萝1个,鸡胸肉1块,青椒1个,胡萝卜1个,蛋清1个,这里鸡蛋只取蛋清。 2、鸡胸肉去掉筋膜处理干净后拍松,然后切...
网友评论：
陆饱13959853567：
菠萝咕噜肉家常做法,正宗菠萝咕噜肉怎么做 -
50953漆杜
： 菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成.这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆.那现在我们来看看怎么做!食材 猪里脊适量 菠萝适量 柿子椒适量 红菜椒适量 食用油适量 鸡...
陆饱13959853567：
菠萝咕噜肉的家常做法大全怎么做好吃 -
50953漆杜
： 1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用.2.菠萝,竹笋切块,青红椒切菱形块.3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟.4.取一份小碗放入番茄酱,生抽,米醋,白糖,盐,鸡精搅拌均匀备用.5.腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀....
陆饱13959853567：
菠萝咕噜肉做法步骤是怎样的呢?
50953漆杜
： 菠萝咕噜肉 食材:猪里脊、菠萝、青椒、红椒、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白糖、白胡椒粉、生抽、盐 步骤: 1、切成小块,用白胡椒粉、生抽少许、盐一丁点和淀粉腌制半个小时. 2、菠萝、青红椒切成块备用. 3、腌制过后的肉先沾蛋液,再裹上一层面粉. 4、大火,将油烧热,肉块分几次下锅炸定型,第一遍炸的目的是定型,所以时间不要长,免得外面糊了里面还没熟. 5、待肉冷却,小火再将肉块炸透,这次可以一起下锅. 6、锅中放两勺番茄酱.再加入热水烧开,放少许糖调味. 7、倒入炸好的肉块,翻炒几下让肉块均匀的裹上酱汁.待酱汁浓稠,下青红椒块翻炒均匀. 8、再下菠萝块,颠几下锅,让所有的食材都翻滚均匀即可.
陆饱13959853567：
菠萝咕噜肉有什么样的做法?
50953漆杜
： 加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉2.锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用3.锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀5.锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内
陆饱13959853567：
菠萝咕噜肉怎么做? -
50953漆杜
： 材料: 五花肉300克,菠萝150克,面粉80克,泡打粉4克,油菜叶1 50克,鸡蛋黄1个,青红椒片各少许调料1、酱油8大匙,五香粉半小匙,蒜末1小匙,干淀粉50克2、白醋40克,白糖50克,盐适量,姜汁少许,番茄酱25克 做法:1、将五花...
陆饱13959853567：
菠萝咕噜肉这道菜怎样做? -
50953漆杜
： 菠萝咕噜肉的制作材料:主料:猪里脊肉400克 辅料:菠萝100克,鸡蛋65克,青椒20克,柿子椒20克 调料:盐3克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克,醋5克,植物油50克 菠萝咕噜肉的做法: 1. 将猪里脊肉切成一口大小的块;2. 猪里脊肉放入...
陆饱13959853567：
菠萝咕噜肉的做法? -
50953漆杜
： 菠萝咕唠肉 猪里脊肉300克,菠萝50克(约1/4个-1/3个)切片,去硬心,再切成扇形小块,用淡盐水浸泡,青椒、红椒,切菱形片.蕃茄酱、鸡蛋1个,面粉一杯.另,再剁2茶匙的蒜米、1汤匙水淀粉. 先将猪里脊肉切成大约2-3cm见方的肉块...
陆饱13959853567：
菠萝咕噜肉的做法 一起来学diy菠萝咕咾肉怎么做 -
50953漆杜
： 菠萝咕噜肉的主料:猪肉和菠萝,量多少就看多少人吃,第一次diy做这个菜建议量少一点容易做. 调料:葱 、蒜、姜、辣椒、油、糖、番茄酱、老抽等适量.网上流传的菠萝咕噜肉的做法有配料鸡蛋 一个,还有淀粉、面粉 适量. 菠萝咕噜...
陆饱13959853567：
菠萝咕噜肉的制作法 -
50953漆杜
： 原料:猪后臀尖250克、新鲜菠萝2片、青红椒各一个、鸡蛋1个、水淀粉30ml、料酒15ml、盐5克. 糖醋汁:番茄酱50ml、白醋15ml、白糖15克、盐5克、水淀粉30ml. 做法: 1、猪肉洗净去皮,切成半厘米厚、3厘米长的片,然后加入盐5 2、油锅加热到四成热时,逐一放入肉片炸成金黄色,沥油捞出后再将油温烧到八成热,再次放入炸好的肉片复炸一次,然后捞出备用; 3、锅中加入少许油用中小火加热,放入番茄酱慢慢炒出红油,然后放入白糖、白醋、盐,做成糖醋调味汁,最后画圈淋入水淀粉,再加入菠萝拌匀; 4、然后迅速倒入肉片、青红椒拌匀即可. 克、料酒、鸡蛋、水淀粉30ml拌匀,腌制15分钟.菠萝切成小丁,青红椒切小丁备用;
陆饱13959853567：
超好吃的菠萝咕噜肉怎么做如何 -
50953漆杜
： 主料 猪里脊肉350g 菠萝100g 竹笋50g 青椒40g 红椒40g辅料 油适量 番茄酱50g 生抽15ml 米醋10ml 白糖30g 盐适量 水淀粉适量 香油适量 淀粉适量 料酒20ml 鸡蛋1个步骤1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用.2.菠萝,竹笋切块,...
