广东菠萝咕噜肉做法
答：清水...小半杯，水淀粉...适量 做法：1.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。2.在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌渍片刻。腌渍好的肉先裹一层蛋液，...
答：1、备好原材料，洗净晾干备用，颜色真让人开胃。2、不要钱买的猪里脊肉改为花刀：切成大拇指甲盖大小的块。备用准备腌制。3、切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌制十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。肉块均匀地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉备用。4、起锅烧油，八成热油锅定型。全...
答：做法 1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。菠萝切三角块[1]。2、猪肉片挂鸡蛋液，干淀粉。3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。4、猪肉片入热油锅内炸熟。5、将料头爆香，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。
答：咕噜肉 食材：菠萝肉150克 ， 鸡蛋1个，五花肉200克 ，青椒、红椒各15克 ，葱白少许， 盐3克， 白糖12克，生粉3克，番茄酱20克，白醋10毫升 ，食用油适量。做法步骤：1 洗净的红椒切开，去籽，切成片。2 洗净的青椒切开，去籽，切成片。3 菠萝肉切成块。4 洗净的五花肉切成块。5 鸡蛋去蛋清，...
答：做法步骤：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。第3步、将肉块放入淀粉中，均匀地裹上一层。第4步、锅中油温六成热，放入肉块炸制金黄酥脆。碗中放入番茄酱3勺，...
答：菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，制作方法 1.将猪颈肉切成1厘米见方的块。2.加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。3.将菠萝削皮切块待用.4.30克面粉加50克清水调成面糊，静置10分钟左右。5.将腌好的肉块放入面糊中沾取面糊。6.锅中放适量油，烧至7成热后下入沾...
答：1、猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱25克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。2、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、...
答：菠萝咕唊肉的做法2 酸酸甜甜，大人和小朋友都爱哦！食材配方 主料：瘦肉300g 菠萝200g 红椒2个 辅料：鸡蛋1个 淀粉2大勺 油适量 盐适量 1、将肉切成厚片，红椒切片，菠萝切小块。2、打一个鸡蛋和淀粉，少量盐在瘦肉片里。3、搅拌均匀，腌制十分钟。4、锅内多放些肉，将腌制好的肉片炸熟后...
答：1、食材：菠萝半个、猪肉300克、红彩椒1个、番茄酱适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量。2、首先把菠萝切块，红彩椒切块、番茄酱等辅料准备好。3、其次精瘦肉切片，一面改十字花刀，然后切小块加姜粉或者姜汁、料酒、盐、淀粉把肉包裹起来。4、下油锅炸至金黄色，需要炸两边后捞出来。炸好的小肉块，...
网友评论：
席莎13783278259：
菠萝咕噜肉家常做法,正宗菠萝咕噜肉怎么做 -
29553却仲
： 菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成.这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆.那现在我们来看看怎么做!食材 猪里脊适量 菠萝适量 柿子椒适量 红菜椒适量 食用油适量 鸡...
席莎13783278259：
菠萝咕噜肉怎么做?都用什么材料?
29553却仲
： 菠萝咕噜肉 开放分类: 饮食、菜谱、美食 粤菜 【原料】 猪瘦肉300克,菠萝300克,青红鲜椒20克,红干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄酱20克,生粉14克,白糖35克,精盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,全鸡蛋25克...
席莎13783278259：
比较正宗点的咕咾肉怎么做,详细点,最好每个步骤都有! -
29553却仲
： 原料:里脊肉200克、菠萝罐头200克、番茄酱25克、彩椒30克、料酒8克、盐5克、黑胡椒5克、淀粉50克、生抽老抽各10克、醋20克、糖20克.做法:1、将里脊肉洗净,沥干水份后切丁.加入料酒、盐、黑胡椒抓匀,腌制10分钟左右.再将腌好的肉丁,均匀的裹上淀粉.2、用筛网筛去肉丁表面多余的淀粉,油锅烧热,下入肉丁,大火炸至表面金黄时捞出.3、炸好的肉丁沥干油份.生抽、老抽、醋、蕃茄酱、盐、糖和适量水,调成酱汁.如果希望成品红亮可以多加些蕃茄酱,老抽适量减少;酱汁倒入锅内烧到冒泡.4、倒入肉丁翻炒均匀,倒入菠萝丁和红色彩椒丁,翻炒均匀即可出锅.
席莎13783278259：
菠萝咕噜肉怎么做? -
29553却仲
： 菠萝咕噜肉材料:猪里脊肉、新鲜菠萝(或菠萝罐头)、鸡蛋1枚、蒜粒、生抽、黄酒、盐、水淀粉、胡椒粉、白醋、番茄酱、白砂糖、干面粉、油. 菠萝咕噜肉做法: 1.将猪里脊肉洗净,先切成2cm宽的长条,再切成3cm长的大粒.菠萝切成...
席莎13783278259：
咕噜肉的汁怎么做好吃 菠萝咕噜肉的正宗做法 -
29553却仲
： 小里脊肉 350克 菠萝 半个 青红椒 各一个 番茄酱 4-5勺 白糖 3-4勺 白醋 3-4勺 料酒 黑胡椒 盐 超好吃的菠萝咕噜肉的做法 菠萝半个、青红椒各一个小里脊肉350克里脊肉切厚片用黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右菠萝切块,用盐水泡一小时...
席莎13783278259：
菠萝咕噜肉的做法 一起来学diy菠萝咕咾肉怎么做 -
29553却仲
： 菠萝咕噜肉的主料:猪肉和菠萝,量多少就看多少人吃,第一次diy做这个菜建议量少一点容易做. 调料:葱 、蒜、姜、辣椒、油、糖、番茄酱、老抽等适量.网上流传的菠萝咕噜肉的做法有配料鸡蛋 一个,还有淀粉、面粉 适量. 菠萝咕噜...
席莎13783278259：
粤菜菠萝咕佬肉有什么配料.怎么做 -
29553却仲
： 原料:猪后臀尖250克、新鲜菠萝2片、青红椒各一个、鸡蛋1个、水淀粉30ml、料酒15ml、盐5克. 糖醋汁:番茄酱50ml、白醋15ml、白糖15克、盐5克、水淀粉30ml做法: 1、猪肉洗净去皮,切成半厘米厚、3厘米长的片,然后加入盐5克、料...
席莎13783278259：
菠萝咕噜肉做法步骤是怎样的呢?
29553却仲
： 菠萝咕噜肉 食材:猪里脊、菠萝、青椒、红椒、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白糖、白胡椒粉、生抽、盐 步骤: 1、切成小块,用白胡椒粉、生抽少许、盐一丁点和淀粉腌制半个小时. 2、菠萝、青红椒切成块备用. 3、腌制过后的肉先沾蛋液,再裹上一层面粉. 4、大火,将油烧热,肉块分几次下锅炸定型,第一遍炸的目的是定型,所以时间不要长,免得外面糊了里面还没熟. 5、待肉冷却,小火再将肉块炸透,这次可以一起下锅. 6、锅中放两勺番茄酱.再加入热水烧开,放少许糖调味. 7、倒入炸好的肉块,翻炒几下让肉块均匀的裹上酱汁.待酱汁浓稠,下青红椒块翻炒均匀. 8、再下菠萝块,颠几下锅,让所有的食材都翻滚均匀即可.
席莎13783278259：
咕噜肉怎么做?
29553却仲
： 材料猪里脊肉300g,新鲜菠萝(或菠萝罐头)50g,青椒(切菱形片)1/2只,红椒(切菱形片)1/2只,鸡蛋1枚,蒜粒2茶匙(10g),生抽1汤匙(15ml),黄酒2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3g),水淀粉1汤匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3g...
席莎13783278259：
菠萝咕噜肉怎么调料调得恰到好处? -
29553却仲
： 菠萝咕噜肉的做法 : 1.五花肉洗净,用厨房纸抹干水分,切成小方块,用少许盐和 金鸣牌炒焗佐料精 拌匀,腌制半小时以上使其略入味 2.在腌好的五花肉上加入淀粉,拌匀,使肉全身都裹上薄薄的一层粉 3.锅放较大量的油,烧热 4.把全身裹粉...
