落葵的10种吃法
答：每日认识一种食材：【异名】：天葵、汤菜、承露、胭脂菜、木耳菜、紫角叶。【性味归经】：甘、酸、寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经。选购常识：以幼苗叶片宽大肥厚，光滑油亮，鲜嫩者为佳。落葵如何吃?落葵粥：落葵、大米、调味品各适量，将落葵洗净，切细大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入落葵、...
答：木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
答：胭脂菜不是野菜，它又名木耳菜、落葵或者藤菜，是乡村田间常栽培的一种，一年生的缠绕草本，叶子互生，全株肉质，果实球形，成熟的时候为紫黑色，名间的做法是常以糖脯后，用果渍汁印在糕团上，所以叫做“胭脂”。胭脂菜的功效也有很多，它味酸性寒，有滑肠缓泻的功能，可用于便秘的治疗，...
答：食材简介：木耳菜，又称落葵、豆腐菜、紫角叶等，其味道清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，背面叶脉微凸起;果实呈球形，直径一般5-6毫米。木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理。营养功效：木耳菜的营养含量十分丰富，尤其钙、铁...
答：落葵薯是一种常见的农作物，其果实含有丰富的营养成分，并且味道独特。落葵薯果实的食用方法也非常多样，下面介绍一些常见的吃法。烤落葵薯果实 烤落葵薯果实是一种非常简单的吃法。将落葵薯果实洗净、去皮，切成均匀的片状，涂上一层橄榄油。然后将其放在预热至350华氏度的烤箱中，烤20分钟左右即可。烤...
答：落葵可炒食，也可作汤，口感滑润，风味上乘。落葵炒鸡蛋的吃法值得推荐。做法是先将落葵洗净，切成一厘米宽的叶丝，放油锅清炒一下，然后将事先打好的鸡蛋倒入，成形后出锅。传统医学认为，落葵性寒，能清热解毒，润燥滑肠，最宜肠燥便泌，小便短涩者食用。夏季，多暑热天气，不妨经常吃些落葵。但...
答：豆腐菜的茎叶，本地必定要加上绿豆、再搭配上猪的骨头或者鲩鱼的尾巴用来煲老火汤，说是会把解雾毒的效果发挥得最好。豆腐菜除了可以煲汤外，平时用得最多的吃法是还加蒜头豆豉清炒，炒豆豉鲮鱼罐头也可以。菜叶滑溜溜，菜茎爽甜，菜叶长得又长又大，最讲究的吃法是用豆腐菜的叶子做成菜包酿了...
答：辅料：橄榄油适量、盐适量、剁椒适量、蒜适量 步骤：1、木耳用冷水泡发 2、青菜洗干净切段，菜梗和菜叶分别盛放 3、蒜切碎 4、锅内倒入橄榄油，油热后放入蒜粒，炒香 5、放入菜梗，炒2分钟 6、再放入菜叶，翻炒 7、放入黑木耳，翻炒1－2分钟 8、放入盐和剁椒调味 9、炒匀出锅 10、盛出...
答：藤三七别名有洋落葵、落葵薯、川七、疑洛葵、藤子三七，在农村随处可见，可好多人却不重视它，都把它当杂草，其实它是一种非常好的养生植物，价值很珍贵对养生有帮助。藤三七的功效与作用1、清热解毒：藤三七是一种凉性中药材，可以清热解毒，对于皮肤红肿疼痛和疔疮肿痛有很好的治疗效果，平时人们服用...
答：1、吃起来滑滑的青菜叫木耳菜。木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。2、可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时...
网友评论：
郗希19834815600：
落葵做法 -
26030鲜婉
： 是南方地区夏季高温季节的主要大路蔬菜之一.落葵栽培较少,一直被列为稀特蔬菜.落葵以幼苗、嫩茎、嫩叶芽梢供食.食用口感鲜嫩软滑.可炒食、烫食、凉拌.其味清香,清脆爽口,如木耳一般,别有风味.注意:脾冷人,不可食.孕妇...
郗希19834815600：
怎样食用才能使落葵的营养价值达到最高 -
26030鲜婉
： 【营养价值与用途】 落葵的营养价值很高,每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克,还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素c1.02克. 落葵以嫩茎叶供食,可炒食、烫食、凉拌.其味清香,清脆爽口,如木耳一般,别有风味. 落葵全株可入药.种子和叶片入中药,味甘、微酸、冷滑,有散热、利尿、润泽人面、清热凉血之功效. 落葵叶碧绿、梗红、花红、果紫,加上攀缘生长,可作篱笆式栽培,有立体绿化的效果,极具观赏价值.
郗希19834815600：
落葵的食疗方法?用落葵来做食疗用<br/br/>一般是怎么样
26030鲜婉
： 营养分析落葵的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下.其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素...
郗希19834815600：
请问这是什么菜? -
26030鲜婉
： 学名叫“落葵”,又名木耳菜,汤菜等.【别名】藤罗菜、藤七、红藤菜、藤菜、滑菜果、潺菜、寸金丹、胭脂菜、胭脂豆、软姜子、粘藤、白虎下须养价值与用途 落葵的营养价值很高,每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化...
郗希19834815600：
落葵有什么好处 落葵的营养价值 -
26030鲜婉
： 落葵的营养价值 1、含有大量的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸等多种维生素. 2、维生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,苹果的20倍,堪称为“维生素C果”. 3、每百克含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有丰富的维生素和多种微量元素. 4、含有的维生素是最高的,大约243mg/100g,含有的维生素都还高. 5、主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等.
郗希19834815600：
谁能提供清汤的做法? -
26030鲜婉
： 落葵清汤的做法详细介绍 菜系及功效:清热解毒食谱 防暑食谱 口味:清香味 工艺:煮落葵清汤的制作材料: 主料:苋菜(紫)500克调料:菜籽油50克,盐2克,味精1克,姜3克,大葱5克,淀粉(玉米)15克教您落葵清汤怎么做,如何做落...
郗希19834815600：
猪尾炖豆腐怎么做好吃又简单,做法图解分 -
26030鲜婉
： 主料 猪尾巴 :400g 炸豆腐 :2块 落葵 :150g 辅料 酱油 :适量 葱 :适量 糖 :适量 姜 :适量 蒜 :适量 八角 :适量 具体步骤 第一步1.准备材料有:猪尾巴、炸豆腐、落葵.第二步2.准备辅佐调味料有:酱油、糖、葱、姜、蒜、八角.第三步...
郗希19834815600：
豆腐菜的作用与功效常吃可以吗? -
26030鲜婉
： 可以经常吃. 豆腐菜又名落葵.有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效,经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘.食用口感鲜嫩软滑.可炒食、烫食、凉拌.其味清香,清脆爽口,如木耳一般,别有风味.注意:脾冷人,...
郗希19834815600：
汤菜是一种怎样的蔬菜 -
26030鲜婉
： 汤菜是落葵别名,又名:蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、蘩露、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜.属于落葵科、落葵属一年生缠绕草本.茎长可达数米,无毛,肉质,绿色或略带紫红色.
