蒸年糕的做法家常做法视频
答：第二次蒸的时间短，枸杞泡一下，把泡枸杞的水，一起倒在米上
答：蒸年糕的做法有哪些：糯米淘洗干净，用冷水泡12小时左右，捞出沥干水份，约3小时后，粉成面粉备用，芸豆淘洗干净，用冷水泡3小时左右，下锅煮熟捞出待用，蜜枣清洗干净，切成小粒，紫薯去皮切成小粒，葡萄干洗净待用，糯米粉，紫薯，葡萄干，蜜枣各适量，拌均匀待用，锅内加入冷水烧开，坐上蒸_撒上...
答：做法步骤：1、将糯米粉和黍米粉，红枣倒入盆中，也可以只用糯米粉。2、然后加入适量的温水，边加边搅拌，用筷子搅成豆腐渣状。不能像和面一样，揉面团，那样过于稀了，不成型。水温不宜过高，30度左右。3、取一团面，揉搓光滑，捏成窝头状。4、蒸锅中铺笼布，没有的可以用白菜叶代，锅里加足够的...
答：1、粘米粉和糯米粉称好后混合均匀；2、清水，盐分次加入米粉中拌均匀；3、然后用手揉成团，静置5分钟；4、再把米粉团滚成圆柱状，分割成6等份；5、依次把它们滚圆；6、再把圆米团滚成小圆柱，用手稍微压扁后整形成小长方体形状；7、全部做完后放入蒸锅中，冷水开始蒸，上汽后再蒸20~25左右即好...
答：蒸年糕的家常做法如下1.红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。2.用水冲洗掉表面的泥沙。3.蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。4.黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。5.慢慢添加温水，采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润。（用大约40度左右的温水，别揉面）。6.等都...
答：蒸年糕的做法如下：1、取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水，蒸帘铺上帘布，撒满一层提前煮好的芸豆。蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的...
答：- 糯米粉：500克 - 糖：200克 - 水：500毫升 - 芝麻：适量 - 红枣：适量 步骤：1. 准备一个大碗，将糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入水，边加边搅拌，直到搅拌均匀，没有颗粒。2. 将搅拌好的糯米糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸约40分钟，或者直到年糕熟透。3. 蒸好的年糕取出，用刀切成小块，...
答：大家好!今天来分享一道年糕的做法,年糕是过年家常必备的,寓意年年高升,来年事业蒸蒸日上,自己在家里自制年糕有自做的乐趣,看到亲手将米粉变成的年糕会有一点小小地成就感。下面介绍年糕简单做法大家都可以试试哦。 原料:糯米500克,白糖20克,温开水1茶壶。 做法步骤: 1.准备500克糯米粉倒入碗中,加入20克糖,用刚...
答：在超市里买好了年糕的话，直接用水蒸下就成蒸年糕了。家庭自制蒸年糕的做法：主料：大黄米面2500g 辅料 芸豆200g、大枣适量 步骤：1.芸豆洗净，高压锅压10分钟备用；2.大枣洗净温水浸泡2小时备用；3.加工好的大黄米粉要兑一些水，传统叫做使浆；4.使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在...
网友评论：
危元18072514525：
清蒸年糕的做法,清蒸年糕怎么做好吃,清蒸年糕的家常 -
19805晏连
： 清蒸年糕怎么做 材料 年糕三根,适量的红糖. 做法 1.年糕放到笼屉内备用. 2.锅内放入适量的水,开大火. 3.水开后放上笼屉蒸,大约10分钟年糕熟了关火. 4.食用时取出年糕包红糖吃,还可以粘着红糖吃.
危元18072514525：
自制年糕的家常做法大全怎么做好吃视频 -
19805晏连
： 食材明细 糯米面250克 水120克左右 原味口味 蒸工艺 三刻钟耗时 简单难度 自制年糕的做法步骤1 把糯米面拌湿(边拌边边搓成小颗粒状).2 用手试试湿度:手一抓成团3 一搓就碎开就可以了.4 蒸锅中入铺入布,放入拌好的面,蒸上二十分钟.5 蒸熟后拿出,凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟(没有面包机要用手揉).6 最后面面出漂亮的膜就可以了.7 把揉的面分成6份(热的年糕有点粘手,手上沾少许的油).8 整成长条状,放入冰箱冷藏.
危元18072514525：
蒸年糕家常做法,正宗蒸年糕怎么做 -
19805晏连
： 主料 糯米 1500g辅料 红枣 适量 蜂蜜 适量 步骤1.糯米洗净,提前浸泡一夜.红枣洗净.2.把红枣放入锅中,加入没过红枣3-4倍的清水,煮至红枣发涨关火.捞出红枣.3.糯米放入炒锅中,倒入煮红枣的水,刚刚没过糯米即可.中小火用锅...
危元18072514525：
怎样蒸年糕的做法大全 -
19805晏连
： 蒸年糕步骤1.红枣首先挑选出坏掉的,裂开的.2.用水冲洗掉表面的泥沙.蒸锅防水,烧开,将红枣放入,焯水一分钟,捞出控干水分.3.黍米面中放入红枣,搅拌好,红枣表面裹匀黍米面.4.慢慢添加温水,采用上面搅拌的方式,将其干粉搅拌湿润.(用大约40度左右的温水,别揉面)5.至全部都湿润,没有干粉为止.切忌过湿,太湿了容易导致年糕软塌无形.6.取一个面团,和蒸窝头一样,中间挖个洞.7.握的越高越好,越高意头越好哦!(当然,一蒸就会软塌)8.蒸锅放水,铺蒸布,将年糕放入.9.大火烧开水,再蒸30分钟即可. 将年糕取出,放在盖帘上凉凉,装袋保存即可.
危元18072514525：
蒸年糕的做法,蒸年糕怎么做好吃,蒸年糕的家常 -
19805晏连
： 原料: 糯米粉2斤、金丝红枣1斤、玉米面100克.(红枣是提前煮熟的) 做法: 1、糯米粉和面一定要用开水,一边加水一边用筷子搅拌. 2、然后把玉米面加进去,接着加水搅拌. 3、直到搅拌之后几乎看不见生面为止. 4、凉一下,等不烫...
危元18072514525：
年糕的做法,自制年糕怎么做好吃,自制年糕的家常做法 -
19805晏连
： 自制年糕的家常做法 主料糯米粉 400g辅料 大米 200g步骤1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋我抹了点油3.用擀面杖压细4.压细后放进盆里5.加入糯米粉6.和成光滑的面团7.面团和成长条8.切成喜欢的长短9.压扁10.放笼屉里大火蒸二十分钟即可.看着表面不很平吧,蒸出来就好看多啦11.我这种年糕要的是没有那么软糯.想要非常软糯的, 别这样做哦
危元18072514525：
年糕怎么做好吃简单的方式 -
19805晏连
： 一、八宝年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克. 做法: 1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用. 2、把白糖、麻仁、青梅、葡...
危元18072514525：
用黄米面蒸年糕的具体做法 -
19805晏连
： 主料:黄米面750g、金丝小枣200g 辅料:开水750ml1、黄米面放入盆中.2、黄米面和开水比例1:1,倒入开水用筷子搅拌.3、搅拌成散散的面疙瘩.4、用手抓起一把可以捏成团就可以,静置半个小时.5、不粘盘里刷油.6、放入煮过的金丝小枣.7、静置后的黄米面已经很湿润.8、先往盘里铺上一层黄米面,厚度盖住枣就可以.9、铺上一层金丝小枣.10、第二次铺上一层黄米面,高度和不粘盘平.11、蒸锅加凉水,把年糕盘放入蒸锅,大火蒸30分钟.12、蒸好的年糕拿出凉凉.13、从不粘盘里取出完整的年糕.
危元18072514525：
鱼蒸年糕的家常做法大全怎么做好吃视频 -
19805晏连
： 1.做法:糯米粉180克.澄面75克.清水80ML,椰浆(不是椰子汁,是浓椰浆.这样香味才浓)140ML,白糖200克.桔子皮两个洗净(增香味用的.可以不放).2.清水+椰浆+糖+桔子皮小火煮到糖溶化.趁热把糖水倒一半入粉类材料中.3.用筷子搅匀,取一小团出来滴上一点色素.揉匀.把面团按在模子上你所想要上色的地方.眼睛用的是两个小黑豆,用面团压住.4.然后再用另一半已凉的糖水拌匀剩下的面糊,用手动打蛋器搅到没有粉团,把模子放入烧开水的蒸锅.倒入粉浆.5.大火烧几分钟后转中火四十分钟左右.中途水不够可以打开一角加入热水.
危元18072514525：
蒸糯米年糕怎么做好吃 -
19805晏连
： 用料 干磨糯米粉(一定要干磨的) 500克 白糖 100克 葡萄干 适量 核桃仁 适量 小枣 适量 枸杞 适量 任意添加您喜欢的干果 水 ~130克 师傅教我蒸年糕的做法 糯米粉和白糖搅合均匀,水要一点点的加,撒一点后要搅均并将面疙瘩搓开诚泥沙状....
