农村老式蒸糕
答：1、使用糯米粉制作蒸糕时，最好与米粉进行搭配制作，这样蒸糕的整体口感和味道都会更好，一般米粉要多于糯米粉。2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作，也可以直接将糯米和大米放在料理机中，直接打成米粉。3、在打完的米粉中加入水，混合搅拌，米粉混合成为一个一个米团之后，就可以进行过滤...
答：自己做的糯米蒸糕，加辅料比较随意，根据自己喜欢吃的放馅料，我这里放的红豆和蔓越莓是基础款，基本上人人都能接受的口味，也可以放一些特别的果干，芒果，金桔，陈皮都不错。做粉类的蒸糕，重点在于粉的处理，这款蒸糕因为是糯米粉，黏性大，而对于糯米粉的处理，一定要用手轻搓，把每个粉团都有搓开...
答：钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点之一，钵仔糕可以分成两大类，老式钵仔糕和水晶钵仔糕，现在比较常见的是水晶钵仔糕。糕体晶莹剔透，非常的好看，口感Q弹爽滑，甜甜的，米香浓郁，非常的好吃。钵仔糕还可以添加蜜红豆等食材，口感非常的丰富好吃。今天就教大家做一个红糖蜜红豆钵仔糕，钵仔糕的做法...
答：蒸笼，蒸架。
答：文山糯米蒸糕粑在哪里能买到文山糯米蒸糕吧，可以在大的超市，当地的百货大楼可以买到。
答：冲筛好的米粉除了蒸糕用,留下的就是用来春节做小汤圆的粉,做小汤圆的粉常常要放在太阳下面晒干了,然后再放进坛子,吃多少可以用多少。做糕是一件看似简单,但又是复杂的工作,一开始,母亲总会在谅粉竹盘里的米粉加上糖浆和糖精,然后根据干湿程度和上水,这叫做操粉,操好的粉再放在粗筛子里筛出,变成了看似粉其实...
答：中国是个多民族的国家,除汉族外还有55个少数民族。他们虽有不同的语言、文字,有不同的生活方式和风俗习惯,但是他们大多数都以春节作为本民族的重大节日来欢庆。 八.达斡尔族:年年高 北方的达斡尔族有拜年的习惯,春节时,人们穿上节日盛装,逐家走访,互相祝贺。每家都备有蒸糕,拜年者一进门,主人就用蒸糕款待。
答：想到女儿喜欢吃蒸糕，还是决定去婆婆家拿点蒸糕。婆婆再看到翠台来拿蒸糕，也没有借机吵架。这本书非常适合30+以上喜欢家长里短故事的朋友看。如果你厌倦了电视上那种情节恶俗，剧集又拖沓的肥皂电视剧，不如来看这本温馨又有趣的芳村故事。最后祝愿读到这本书的朋友们阅读愉快！
答：理论上凡是食品都会增胖，关键是你吃进去消化吸收的能量是否大于你身体的消耗量。你看看农村的农民有几个是胖的，就是他们的劳动多。
网友评论：
越秋19812849406：
米发糕的做法 -
68548桂卞
： 米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃.具有独特的风味及较高的营养保健功能.面食,营养美味,简单易学,一款家常面食.菜品特色米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软...
越秋19812849406：
正宗草子糕的配方 -
68548桂卞
： 主料:鸡蛋2个、低粉80克 辅料:白糖50克、蜂蜜40克、色拉油30克老式槽子糕的做法步骤 1. 将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里,白糖,蜂蜜倒入鸡蛋的碗里. 2. 1档将鸡蛋,蜂蜜,白糖,打散 3. 2档慢慢加到4档打发鸡蛋,打发到旋转打蛋...
越秋19812849406：
石磨玉米糕的做法 -
68548桂卞
： 老农民玉米派的花式炸玉米机器采用油水分层炸锅,可使炸屑及时沉到水中,从而不产生焦糊味和焦油,也能保证油品质量,提高油的多次利用率而大幅降低成本,-度的油温恒温控制技术和定时控制技术保证了玉米下锅后无油烟、不炸糊,不...
越秋19812849406：
稔山砵仔糕怎么做才好吃 -
68548桂卞
： 基本材料 粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯 编辑本段基本做法 红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋.粘米粉与澄面混合,以筛隔匀.徐徐加入1杯半清水开成糊状.片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀....
越秋19812849406：
怎么蒸年糕?糕做啊都用啊具体点注意点啊久啊说实用点啊
68548桂卞
： 椰汁糕作:材料: 1. 1.5磅 糯米粉 2. 0.5磅 米粉 3. 1罐 椰奶 4. 1 cup 白糖 ... 蒸糕室温冷却, 再用保鲜膜包放入冰箱置夜或8. 5. 冷藏糕切片. 吃嫌冷用微波炉...
越秋19812849406：
请问谁会做馒头的,发老糕 -
68548桂卞
： 将干酵母放到一个小碗里,用温水和开.静置一会儿,看到酵母水开始起小泡泡,而且有些味道,就是说明可以用了.用这个酵母水和面,当然,不够的话再加凉水就是了.和好的面团放在盆里,用湿屉布盖上(用一张厨房纸,上面稍微弹些水也行),常温放置半个到两个小时就好了.当看到面团儿变得两倍大的时候就是发好啦.还有个检查的方法,就是用刀将面团一切两半,如果看到里面充满气泡,就是发好啦,再揉揉就能做馒头了.如果没有什么气泡就把面团合起来再等等
越秋19812849406：
香蕉蒸糕的制作方法有哪些呢?
68548桂卞
： 菜谱名称 香蕉糕 香蕉糕 所属菜系 甜品 所属类型 甜品小食 基本特点 清甜爽口,具有香蕉味,软滑,无杂质 基本材料 潮州粉5千克 白砂糖粉10千克 开水3千克 熟猪油300克...
越秋19812849406：
中式小点心的做法,越简单越好,例如绿豆糕 -
68548桂卞
： 各种风味绿豆糕的制作 普通绿豆糕 1.配料比例 绿豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量. 2.制作方法 (1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色...
越秋19812849406：
请问两面蒸糕怎么做?
68548桂卞
： 制法:板栗煮熟,去皮制成泥,与自发粉相和成软面团可稍加红糖和牛奶,醒发20分钟,制成漂亮形状,蒸熟即可
越秋19812849406：
揭阳登岗仁美村老嫲糕的做法 -
68548桂卞
： 制作方法:原料: 面粉:半斤 白糖:适量 鸡蛋:4or5个 发酵粉:1勺 清水:适量 葡萄干、枸杞、瓜仔仁 工具:消毒沙布一块 做法:1、将鸡蛋打入盆中,放入白糖、面粉搅合后加入清水2/3搅匀,细腻无粉粒后再加入1/3的清水搅匀,最后放入发酵粉搅匀,既成马拉糕浆;2、坐蒸锅,将沙布放在笼屉上,倒入马拉糕浆倒入屉布上滩平,撒入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分钟取出,趁热扣在盘中,食用时切成小块即可.提示:调合马拉糕浆时,发酵粉不能和面粉、鸡蛋、糖一起加入调合,因为发酵粉遇水后立即产生二氧化碳,失去效力,影响糕的松软性,所以最后放发酵粉.
