蛏子怎么做好吃又简单的做法
答：1、将洗净的芹菜切段。2、洗好的红椒切开，去籽，切成丝。3、锅中注水烧开，倒入蛏子，汆煮半分钟，去除杂质。4、把汆过水的蛏子捞出。5、将蛏子放入碗中，倒入适量清水。6、把蛏子清洗干净，装盘待用。7、用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段，爆香。8、倒入芹菜、红椒，拌炒匀。9、放入蛏子，...
答：1. 在浸泡鲜蛏子时，可以加入适量盐来去除蛏子体内的杂质。2. 炒制过程中要保持中小火，以免过度煮炒导致鲜蛏子变硬。3. 辣椒和盐的用量可以根据个人口味进行调整。4. 在炒制过程中，要经常翻炒，以保证鲜蛏子熟透均匀。这样简单炒制的鲜蛏子既美味又保留了其营养成分，是一道理想的家常菜。不妨一...
答：1、蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳，水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子；2、起油锅，下入蒜片姜丝，爆香，加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了；3、成品，咸甜鲜香，非常好吃。二、清蒸...
答：好吃又简单的蛏子王做法如下：主料：蛏子500克、豆瓣酱1勺。辅料：葱少许、姜少许、花生油少许。1、蛏子买回家，水里加入少许盐，把蛏子放入，让蛏子充分吐干净泥沙。2、把蛏子洗净，蛏壳边上的黑边用手撕去。3、处理好的蛏子，准备炒，炒的时候也可以先烫一下。4、锅里放入花生油，入葱，姜，豆...
答：蛏肉味道鲜美，营养丰富，制作起来也不难，厨房新手完全可以轻松掌握烹饪秘诀。到底蛏子怎么做好吃？下面我简单为您介绍几种常见的蛏子的做法大全，一起来边学边实践吧！葱姜蛏子 材料：蛏子适量，盐，姜片，料酒，香葱，油 1、将蛏子洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净。2、锅中加入清水...
答：炒蛏子是一种快速且味道鲜美的做法。首先，将蛏子清洗干净，沥干水分。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，然后加入蛏子翻炒。加入适量的料酒、生抽、盐和少许白糖调味。炒至蛏子壳张开，汤汁略微收紧，即可出锅。这种做法简单快捷，蛏子的鲜味与调料的香味充分融合。蛏子汤 蛏子汤是一种清淡的烹饪方式，适合...
答：步骤：1、蛏子洗净。2、锅中烧开水，将蛏子开口朝下放入蒸屉中，盖盖儿大火蒸5分钟。3、取出蛏子，将中间的黑色沙袋取出来扔掉。4、将壳肉取下，将肉清理干净。5、清理好的蛏子肉用少许淀粉抓匀，让蛏子肉更嫩。6、锅中放少许油，油热放入葱丝和蒜末炒出香味。7、放入蛏子肉翻炒，放入蚝油、...
答：1、蛏子炒鸡蛋。取出足够食量的蛏子肉。切葱花，加入两个鸡蛋。搅拌均匀，蛏子是海水生物自带咸味，所以做蛏子的时候不必放盐。加入蛏子继续搅拌均匀。锅内倒油，开灶火，待油温达到七八分热倒入第六步中混合好的蛏子鸡蛋。蛏子汤倒入搅鸡蛋的容器，待用，目的就是容器中还有剩余的蛋液，不要浪费掉。蛏子...
答：啤酒蛏是一道简单又美味的家常菜。将蛏子清洗干净后，用开水焯一下。取一个锅，加入适量的啤酒和少量清水，放入蛏子，加入适量的姜片、葱段、料酒和少许盐。大火烧开后转小火炖煮几分钟，待蛏子全部张口后，撒上葱花，滴入几滴香油提鲜，即可食用。注意事项：新鲜度：蛏子一定要选择新鲜的，新鲜的蛏子...
网友评论：
空畏17868264810：
蛏子的做法 -
30549颛金
： 爆炒蛏子 【材料】 蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、海天特级一品鲜酱油1汤匙、油适量 【做法】 将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用. 2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段. 3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和...
空畏17868264810：
蛏子的做法,蛏子怎么做好吃,蛏子的家常做法 -
30549颛金
： 辣炒蛏子的做法 1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干 2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香 3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒4.翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可5.在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏
空畏17868264810：
蛏子除了姜葱炒,还有哪些深受大众喜爱的做法?
30549颛金
： 买回来的蛏子清洗几遍,洗去泥沙.然后入清水中加盐和一把铁器,让蛏子吐净泥沙.所需食材:洗净蛏子一斤,立着码在碗里,蒜两瓣,姜一块、青蒜少许,黄酒一勺料...
空畏17868264810：
蛏子怎么烧才好吃要尽量简单实用
30549颛金
： 原料:蛏子;配料:辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐.做法:1、蛏子用净水(加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时,后沥干水分放入开水锅中煮熟,沥干放入容器中;2、将所有配料放入蛏子上面;3、关键的一步哦!热锅上烧油,待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上,方法有点类似白斩鸡调料做法.
空畏17868264810：
怎样做蛏子 - 爱吃蛏子,请教制作方法,
30549颛金
： 我喜欢清炒吃,原汁原味.或者加生抽炒.吃的时候可以沾醋. 还可以来一道盐烤蛏子. 做法:1.将蛏子背部剪开(这样不会张开),然后用盐、味精、黄酒等入味腌制,待用;2.将铁板铺上一层粗盐,然后将腌制好的蛏子,一只只横插在盐中(只要固定就可以不用全部插进去).用小火慢慢烤5分钟,等香味出来即可以食用,上菜时带一碟醋.肉质有点干,但是真正的原味. 备注:没有烤盘可以用一个平底的盆,外边包裹微波炉用的锡纸.在放上盐.最好能在盐中放入蛋青,固定效果更好,就是盐浪费的厉害.可用微波炉转. 蛏子只要处理干净且烧熟了,怎么吃都行.没有沾汁吃或炒着吃健康不健康之说.味道不一样罢了.
空畏17868264810：
蛏子该怎样做?
30549颛金
： 辣味蛏子的做法 原料:蛏子 配料:辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐 做法: 1、蛏子用净水(加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时,后沥干水...
空畏17868264810：
蛏子怎么烧才好吃 -
30549颛金
： 锅加热,放少量底油,然后放入洗干净的蛏子,翻炒至开口,最后放入葱姜蒜,辣酱翻炒一下,出锅装盘就好了,这个应该就是辣炒蛏子的简单做法了
空畏17868264810：
蛏子怎么做简单又好吃 -
30549颛金
： 蛏子怎么做好吃 原料 主料:蛏子 配料:葱 姜 大蒜籽 料酒 醋 白糖 味精 做法 蛏子一斤 开水氽30秒 注意不要太老 否则没肉了 捞出沥干水 按刻顺序摆放盘中关键是做汤汁 料酒一大勺 适当加点水 放入适当味精 白糖 蒸鱼酱油 海鲜酱 醋 蒜蓉 姜末 水淀粉勾芡 淋在摆好的蛏子上 撒上葱花 一定要多点 才能吃出味道 最后一步 一大勺烧至9成热的花生油浇在葱花上 OK 菜花上菜了
空畏17868264810：
蛏子怎么做好吃 蛏子最正宗的做法 -
30549颛金
： 肉嫩而鲜,稍为停留,是佐酒的佳肴. 观看视频 、少许盐,洗净后,即可捞起食用,风味独特.也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子,放养于含有少量盐分的清水中,加入葱末,倒在沸水中,待蛏子腹中的泥沙吐净从蛏田起捕的蛏子
空畏17868264810：
蛏子怎么做好吃 -
30549颛金
： 蒜蓉蛏子 蛏子洗干净,平铺在碟子里,在上面放上姜丝及洒上少量的盐. 放入锅中清蒸. 大蒜剁成蒜蓉,加入细盐,调匀,起锅,将蒜蓉用油爆香一下,油可以多点不要紧. 蛏子蒸10分钟后,打开锅盖,将蒜蓉及热油淋在蛏子上面,加切好的葱丝.再加盖蒸5分种左右,飘出蒜香就可食用了. 注:也可以将蒜蓉直接放在蛏子上蒸,出锅时再淋上热油,但是蒜蓉经过油爆过再蒸会更香.
