蛏子怎么炒好吃又简单
答：4、一会儿还要炒所以不用担心烧制这一步蛏子没熟透；蛏子王很肥，比手指都快粗了，里面还有鲜甜的黄。 强迫症如我，烧完了又用清水洗了一遍，各位厨友自便。5、热锅热油，下葱姜蒜辣椒炒香后，加入两大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。 酱足够咸，海鲜本身也自带咸味，无需额外加盐。6、加入一碗水烧开...
答：2、起油锅，下入蒜片姜丝，爆香，加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了；3、成品，咸甜鲜香，非常好吃。二、清蒸蛏子 食材 蛏子400克 油20克 料酒10ml 生抽15ml 醋10ml 糖半小勺 葱1根 ...
答：提前准备调料：葱，姜，蒜，小辣椒丝。凉锅滚油，先进行爆香朝天椒葱姜，再炒蛏子，添加少量米酒除腥提鲜，还加了一点海鲜酱油。走红炮制数分钟的模样，蛏子的壳都撑开了，这就熟透。起锅前添加葱丝翻炒两下（加了柱侯酱不加盐啦，海产品味儿要淡点突显鲜香），辣炒蛏子就制成啦。做法三制作过程...
答：步骤6：热锅放油，把姜和黄椒炒出香味。步骤7：放入蛏王肉，大火爆炒。步骤8：从锅边淋入酱汁，翻炒均匀起锅。步骤9：完成。蛏子肉是不少人常吃的大众海产，价格便宜，味道鲜美，因此非常受欢迎。大家可能吃蛏子多，但却并不了解蛏子的营养价值。其实，蛏子可不仅仅是一道满足人们舌尖的美味海鲜，它...
答：起锅烧油，下入干辣椒，葱段，生姜片，蒜末，炒香，下蛏子，翻炒半分钟，倒入啤酒，放豆瓣酱、生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀即可。3、蛏子2斤，1小把小葱，1个蒜头，适量生抽、耗油和料酒，少量白糖和八角，适量盐，250g干红辣椒和青辣椒。将蛏子洗干净，葱姜蒜切好，起锅烧油，先下入辣椒、...
答：炒蛏子的做法如下：主料：蛏子适量、青红椒各半只、洋葱半个、玉米油35毫升、干辣椒2-3个、清水适量、盐一勺半、生抽5克、老抽5克、耗油10克、料酒8克姜片、蒜粒适量。辅料：玉米油35毫升、干辣椒2-3个、清水适量、盐一勺半、生抽5克、老抽5克、耗油10克、料酒8克姜片、蒜粒适量。1、蛏子买回...
答：制作步骤：1、准备材料。2、蛏子加玉米淀粉同洗，再用温水洗一次，然后用清水多洗几次。3、洗净后的蛏子晾干水分。4、小红椒，干红辣椒切段。蒜、姜切片，葱切粒，韭菜切段。5、汁调好备用: 淀粉1匙，鱼露半匙，生抽8ml，蚝油1勺，白糖1小勺，白胡椒粉少许;6、锅内加油烧热，下郫县豆瓣酱炒...
答：1、蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳。2、水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子。3、起油锅，下入蒜片姜丝，爆香。4、加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了。5、成品，咸甜鲜香，好吃极了！
答：蛏子好吃又简单做法如下：材料：蛏子750克，青椒1个，小米椒1个，干辣椒2个，盐适量，糖适量，白酒少许，油适量，老姜1块，大蒜2瓣，香葱适量。1、蛏子买回来后清洗干净放入盐水中养2小时以上，让它吐尽泥沙。2、锅中倒入适量水，煮开，加入一点点盐，放入清洗干净的蛏子，煮至蛏子开口后捞出放入...
答：辣炒蛏子的做法简述如下：辣炒蛏子的做法步骤：1 主要原料：1蛏子 1斤，辣椒酱50g、葱姜蒜。辣炒蛏子的做法步骤：2 把葱姜蒜切粒。蛏子洗净。辣炒蛏子的做法步骤：3 起锅热油，放入葱姜蒜炒香。辣炒蛏子的做法步骤：4 放入辣椒酱炒出红油。辣炒蛏子的做法步骤：5 放入蛏子快速翻炒。辣炒...
网友评论：
皇骨18365083013：
蛏子怎么烧才好吃 -
56630潘柿
： 锅加热,放少量底油,然后放入洗干净的蛏子,翻炒至开口,最后放入葱姜蒜,辣酱翻炒一下,出锅装盘就好了,这个应该就是辣炒蛏子的简单做法了
皇骨18365083013：
辣炒蛏子的做法 -
56630潘柿
： 蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒 丝少许(我没有,就没放)、盐适量、油3大匙 1.蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子. 2.准备配料:葱、姜、蒜、红辣椒丝 3.热锅热油,...
皇骨18365083013：
辣炒蛏子怎么做好吃 辣炒蛏子的家常做法 -
56630潘柿
： 步骤1:准备原材料,把材料切好. 步骤2:蛏子先泡入清水中,加入10克盐,泡半天,冲洗干净后准备焯水. 步骤3:锅中做水,一定要水开后,下入蛏子,大约10秒钟就要捞出. 步骤4:焯水后的蛏子,要手动撕去蛏子的黑边,并挤去蛏子黑色的沙包. 步骤5:锅中放植物油,爆香葱姜蒜,干辣椒后,倒入蛏子. 步骤6:接着调入盐5克、蚝油10克、蒸鱼豉油10克、料酒10克炒匀. 步骤7:随后倒入尖椒、韭菜炒匀后. 步骤8:调入湿淀粉炒匀即可.
皇骨18365083013：
鲜炒蛏子的做法步骤图,鲜炒蛏子怎么做好吃 -
56630潘柿
： 用料蛏子 500克 葱 1根 姜 3片 盐 适量 蒜 3瓣 料酒 1勺 辣椒干 5颗 耗油 小勺 生抽 适量 鲜炒蛏子的做法葱切段,姜切片,蒜切片,蛏子洗净,备用. 下油锅爆香葱姜蒜,之后下蛏子,加入料酒生抽耗油,小火锅盖焖3分钟! 出锅装盘,不需要盐和其他作料!
皇骨18365083013：
蛏子怎么做好吃 -
56630潘柿
： 辣炒蛏子的做法1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒4.翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可5.在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏
皇骨18365083013：
蛏子除了姜葱炒,还有哪些深受大众喜爱的做法?
56630潘柿
： 买回来的蛏子清洗几遍,洗去泥沙.然后入清水中加盐和一把铁器,让蛏子吐净泥沙.所需食材:洗净蛏子一斤,立着码在碗里,蒜两瓣,姜一块、青蒜少许,黄酒一勺料...
皇骨18365083013：
蛏子肉怎么做好吃,辣炒蛏子肉的家常做法 -
56630潘柿
： 1.准备好食材,将蛏子焯水去壳备用2.葱切段,姜切丝3.锅烧热放入油,花椒面和辣椒4.放入蛏子翻炒均匀5.放入料酒,葱段,姜丝和多味辣酱翻炒均匀即可6.炒好出锅即可
皇骨18365083013：
炒蛏子怎么做? -
56630潘柿
： 菜系及功效:私家菜补虚养身食谱滋阴食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炒 炒蛏子的制作材料:主料:蛏子500克 调料:盐4克,料酒3克,大葱8克,姜3克,植物油15克 炒蛏子的特色:肉质洁白,鲜嫩爽口. 1. 先将葱切段,姜切片,然后将蛏子洗净,放入盐水中,加入少许食油,使其吐出泥沙,再洗净待用.
皇骨18365083013：
怎么做蛏子不上火 蛏子的做法 -
56630潘柿
： 1. 清炒蛏子:把锅热油,把切片的姜、蒜、葱白放入炝锅,待其出香味时放蛏子炒.等蛏子壳都张开时放料酒,稍煮加水(水可以稍多一些作汤喝),待水变白后改小火.10分钟后,加少许盐,撒上葱花出锅. 2. 烤蛏子:蛏子洗净把背部剪开摊平.撒上柠檬汁,盐,少量胡椒,橄榄油.烤箱预热220度,烤几分钟即可,稍微烤焦一点点比较香.
皇骨18365083013：
辣炒蛏子的做法,辣炒蛏子怎么做 -
56630潘柿
： 1.蛏子养在盐水里几小时吐沙,水面上滴两滴香油.吐干净后清洗几遍,沥干水分.2.锅中放油,小火将麻椒慢慢的炸出香味.3.放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味.4.放入少量的郫县豆瓣,慢慢炒出红油.5.转大火,放入蛏子翻炒,烹入少许白酒,炒至开壳.6.最后加入一些葱段,翻炒均匀即可.
