螃蟹冻上是生冻还是熟冻
答：在常温环境下很容易滋生细菌。并且煮熟的螃蟹属于菜品不能过夜，否则会大大影响它的食用价值。无论是冷冻活螃蟹还是煮熟后冷冻，都需记住死亡的螃蟹不能吃。因为死亡的螃蟹体内会产生一种叫做“组胺”的物质，这种物质带有一定毒性，且死亡越久的螃蟹毒性越大，继续食用会对人体健康造成巨大影响。
答：1、生冻相对于熟冻更好。生冻可以更好的保持螃蟹体内的营养物质不流失，熟冻会流失一部分营养物质，同时螃蟹肉的口味也会发生变化。2、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。3、螃蟹...
答：而生冻的话会让活螃蟹直接被冻死，并且冷冻时间长的话，螃蟹中部分肉质会出现腐化的现象，其口感和营养价值就大打折扣，所以螃蟹选择熟冻会比较好。螃蟹其他保鲜方法 1、冰箱冷藏法 新鲜螃蟹可以绑脚以减少体力消耗，然后将它们放在冰箱冷冻柜中，盖上湿毛巾存放。进食时，先选择生命力不足的螃蟹，生命...
答：当然是生冻了 螃蟹虽然味道鲜美、营养丰富，但是并非人人适宜。因为，蟹肉营养丰富，但所含的胆固醇偏高，若是加上蟹黄、蟹膏，那就更可观了，因此有这方面顾虑的人，如患有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏性体质、肠胃不适的人，在食用时可得节制，以避免影响健康。 另外，就是热量的问题，蟹肉的热量...
答：3、冰箱冷冻室的温度为零下18摄氏度，虽然螃蟹放在其中一般可以保存很长时间，不过最好在一个月吃完。4、如果短时间保存，也可以将活螃蟹放入冰箱冷藏室保存，用绳子把螃蟹捆绑好，然后码入冰箱冷藏室，再在表面盖湿毛巾，一般可以保存3~5天。螃蟹生着冻还是熟着冻 螃蟹生着冻或煮熟冻都可以。冰箱...
答：保存时间也比较长。而如果是将螃蟹直接冷冻，由于冰箱冷冻室的温度比较低，很容易导致螃蟹被冻死，其次还会导致螃蟹化水，营养价值降低，所以螃蟹是熟冻比较好。在食用熟冻之前，仔细检查螃蟹的外观和气味，如果发现异常，如肉质变色、产生异味或有明显腐烂迹象，最好不要食用。
答：熟的冷冻。最好就是熟的冷冻，可以直接放水里煮熟，以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了，这个海蟹是不能放在冷冻箱里的，其肉不是很紧密，又含有水分，冻了以后再做成菜，口感就很差。
答：壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。
答：螃蟹是比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道鲜美，营养价值高，很多人都喜欢吃螃蟹。螃蟹的保鲜期比较短，很多人都会将螃蟹放冰箱冷冻起来，这样可以保存更久一点，相对比而言，熟冻会比生冻更好一点，营养流失少一点。螃蟹是生冻还是熟冻比较好 熟冻。生螃蟹冷冻是指将活螃蟹直接冷冻在冰箱中，...
答：通过煮熟螃蟹后再进行冷冻，可以有效地杀灭其中的微生物和细菌，减少食品安全隐患。此外，熟冻螃蟹的保存时间更长，经过高温处理可以延长其保质期。2、如果是生螃蟹直接进行冷冻，由于冰箱冷冻室的温度比较低，避免很容易导致螃蟹被冻死，其次时间一长还会导致螃蟹化水，营养价值降低。
网友评论：
况禄17726229136：
螃蟹是生冻还是熟冻? -
69807邬琬
： 最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差. 而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素...
况禄17726229136：
买了很多螃蟹暂时吃不了,想把它冻上,是煮熟了冷冻好还是生的冷冻好? -
69807邬琬
： 蒸熟了冷冻好. 好处 1、下次吃的时候不用化. 2、蒸熟了可以保存营养. 3、直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养.1、活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟,然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻. 2、这样的话隔一段日子再将螃蟹连同结冰的汤水拿出来上锅蒸热再吃,味道还和新鲜的相差不多少. 3、千万不要将生的直接放在冰箱里保存,这样的话既不卫生也没有味道了,而且吃后还会引发疾病.
况禄17726229136：
大扎蟹生冻好还是熟冻好 -
69807邬琬
： 你好!生冻好,热冻容易滋生细菌仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
况禄17726229136：
海鲜煮熟冻起来好还是生着冻起来好 -
69807邬琬
： 这个不一定,有的海鲜是生着冻比较好,比如虾,就是生着冻,最好在冻的时候能够在容器里面放一些水.有的海鲜一般是煮熟了冻,比如虾蛄(也有叫皮皮虾或者琵琶虾什么的),贝类也是煮熟之后再冻,海鱼可以直接冻,不需要煮熟,螃蟹什么的最好就不要冻了
况禄17726229136：
螃蟹生冷冻还是煮熟后冷冻 -
69807邬琬
： 煮熟后冷冻
况禄17726229136：
螃蟹能冻吗 就是冻上以后留着冬天吃 生冻还是熟冻 -
69807邬琬
： 煮熟了放冰箱冷冻,半年内,没事.吃的时候,直接化冻了就吃,最好不要热.这样的冷藏方式接近新鲜的味道.如果直接冻的,吃的时候,肉会变得很松,味道很差.
况禄17726229136：
螃蟹怎么保存 可以放冷冻里面吗 是煮熟了放冷冻里面还是 生的放呢 -
69807邬琬
： 可冷藏,生的放一是盐水浸泡法.这个方法虽然简单,可是却可以让买回家的螃蟹比正常情况下多活两到三天,而且使用这个方法还有一个好处就是盐水可以让螃蟹把腹中的脏东西吐干净. 二是低温饲养法.在冰箱冷藏室的最下面一层都有一...
况禄17726229136：
海蟹生冻还是蒸熟再冻 -
69807邬琬
： 冻那么就饿瘦了吧!或者本来就没有!海鲜最好趁新鲜吃,特别是蟹类,都是先腐败后死去,等到死的时候里面已经坏了一段时间了.如果实在不能马上吃的话,在它活的时候就抓去冷冻(是冰冻)可能会新鲜一点.
况禄17726229136：
生螃蟹是煮熟后保存好,还是直接冷冻保存好?主要是想放到春节吃.谢谢 -
69807邬琬
： 煮熟后保存好.1,冷藏的时间也不宜太久哦,最好隔天就把它给消灭掉.最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,...
况禄17726229136：
海蟹如何储存?是直接冻起来好还是蒸熟了冻起来比较好? -
69807邬琬
： 先煮后冻. 冰箱能保鲜,其原理就在于降低细菌活性, 而不是完全的杀灭细菌. 海鲜最好是不要吃死的, 因为海鲜体内大多含有大量微生物, 死过久的海鲜体内微生物会大量滋生. 先煮吧, 先杀灭微生物再冻起来. 当然,这样做 鲜味会明显降低.
