衡阳特色本地小吃
答：4、排楼汤圆：衡阳风味小吃。制法为：大米浸泡淘洗净，加清水磨浆，入中火锅中，加精盐、五香粉适量、煮熟，稍冷却，用手反复揉光揉透，姜成竹筷粗的圆条，横切成约1厘米长的段，即或汤圆。复放入沸水锅，加人精盐，销煮，带汤舀入碗中，撒上葱花，白胡椒粉，即成。汤清白，丸柔软，味香辣。5、...
答：二、茅市烧饼 茅市烧饼是衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃，已有一百多年的历史。茅市烧饼制作精作精细，工艺考究，主要原料有面粉和白糖。首先和好面粉，做好糖条，用圆棍压力发饼大小，再将烧饼放在烤炉上烧一两分钟即可。三、衡东土菜 衡东土菜是衡阳市衡东县的地方佳肴，以本地所产土畜产品为主...
答：3. 衡阳鱼头豆腐汤：衡阳鱼头豆腐汤是湖南省衡阳市的一道特色菜肴，选用当地特产的鱼头和豆腐为主要食材，搭配丰富的蔬菜和佐料，炖煮而成。汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩，豆腐滑爽，营养丰富。4. 衡阳糖油粑粑：衡阳糖油粑粑是湖南省衡阳市的一道传统小吃，选用糯米粉、红糖、花生油等为主要原料，经过揉捏、擀平、...
答：衡阳，位于湖南省中南部，是一座历史悠久的文化名城。衡阳的美食文化源远流长，独具特色，吸引了无数食客。下面就为大家盘点一下衡阳小吃排行榜前十名，让你在品味美食的同时，也能感受到衡阳的历史文化底蕴。1. 豆腐脑：衡阳豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑选用优质黄豆，经过石磨磨制...
答：衡阳油茶：衡阳油茶是一种传统的饮品，主要原料是茶叶和各种坚果、花生等。油茶味道香浓，营养丰富，是当地人早餐时的常见饮品。衡阳糖油粑粑：这是一种传统的汉族小吃，主要原料是糯米和红糖。糖油粑粑外焦里嫩，甜而不腻，是衡阳地区的特色点心。衡阳辣椒酱：衡阳人喜欢吃辣，当地的辣椒酱以其独特的风味...
答：2、盐藠头：以优良的新鲜藠头为主要源料，经去污洗净、入罐腌制、发酵精制而成；3、南岳观音笋：最具特色者为油笋，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取出晒干，置茶油浸泡贮存，时愈久，质愈佳，味愈香，成品呈条状，形成凤尾，色泽淡黄油亮，肉质细嫩，松脆爽口，富有奇香，食时取出，略...
答：清朝末叶，衡阳人彭玉麟官至兵部尚书，还念念不忘家乡这些小品种。一日，彭在府中宴请朝廷官吏，命家厨想法把这些小品种巧集于一碗之中。5、常宁凉粉 常宁凉粉已有1300多年历史，以当地山上产凉粉藤的果心为原料制成。凉粉晶莹剔透，手托3厘米厚的粉块，隔粉可见指纹，故有“六月雪”、“水晶冻”之...
答：衡阳，位于中国湖南省中部，是一座历史悠久的城市，也是湘菜的重要发源地之一。衡阳的美食文化丰富多彩，特色小吃种类繁多，其中不乏一些惊艳味蕾的美味。以下是一些衡阳的特色小吃：衡阳酱板鸭：衡阳酱板鸭是衡阳的传统名吃，以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名。选用优质鸭肉，经过腌制、风干、熏烤等多道...
答：衡阳酱板鸭：酱板鸭是衡阳的传统名菜，选用优质鸭肉，经过腌制、风干、熏烤等多道工序制成。鸭肉口感紧实，肉质鲜美，酱香味浓郁。以上这些特色小吃，无论是街头巷尾的小摊贩，还是老字号的餐馆，都能品尝到地道的衡阳风味。每一种小吃都蕴含着衡阳人的智慧和对美食的热爱，让人吃了还想吃，流连忘返。
答：1、渣江米粉 渣江米粉是湖南衡阳传统小吃，历史悠久，闻名衡阳。色泽新鲜，香味扑鼻，吃上几口，口感甚好，味道别致，真是名副其实的色、香、味俱佳。2、衡阳鱼粉 衡阳鱼粉不但营养丰富、味道鲜美、汤汁浓稠、爽心养胃，而且还现场操作，原料绝对放心，食客可现场目睹鱼粉烹饪全过程，因而深受当地老百姓的...
网友评论：
文枯15383447033：
衡阳的特色小吃是什么啊 ? -
54992令卿
： 衡阳的特色小吃有炸椿卷、泡椒响螺片、口味金牛蹄、鱼粉、渣江“假羊肉”、海蛋、衡东土菜、衡阳打鱼丸子、渣江米粉等等.1.炸椿卷:炸椿卷是衡阳传统小吃.原料:面粉200克、湿淀粉25克、鸡蛋2个、清水500克左右、猪肉150克(肥...
文枯15383447033：
湖南衡阳特色小吃有哪些
54992令卿
： 湖南衡阳这一大城市特别适合环境优美和度假旅游,该大城市的气侯归属于亚热带气候温带季风气候,在冬天的合适也较为温暖,每一年的春天,降雨都十分的集中化,夏...
文枯15383447033：
衡阳最有名的小吃是什么 -
54992令卿
： 1、玉麟香腰:玉麟香腰,又名“宝塔香腰”. 特点:用猪腰和鱼肉蒸、炸、炒制而成.成菜形似宝塔,用料多样,制法各异,各有风味. 工艺:将芋艿去皮,切成菱形片,加酒、盐略腌,入油锅炸黄后放入大碗里垫底;五花肉切成厚片,加酱...
文枯15383447033：
衡阳有什么地道的本地小吃,特色美食?
54992令卿
： 1、衡阳美食酥薄月饼 衡阳市名优传统名特食品,在衡阳生产已有140余年的历史.2、衡山白糖李 传统名贵水果品种.3、祁东藕柿又称脆柿、冻柿、果柿,有400多年的栽培历史.4、排楼汤圆 衡阳风味小吃.5、唆螺 地方风味小吃.又名喝螺.6、鱼头豆腐 衡阳风味名菜.7、玉麟香腰衡阳传统风味佳肴.又名宝塔香腰、管堆子香腰.8、常宁凉粉 常宁独特风味食品.已有1300多年历史.以当地山上产凉粉藤的果心为原料制成.9、衡阳荷叶包饭 农村传统风味美食.相传已有千余年的历史.10、南岳素食 是南岳风景名胜区为各地到南岳进香的人们提供的一种食物.
文枯15383447033：
湖南衡阳有什么美食? -
54992令卿
： 冠市红豆腐 排楼汤圆 荷叶包饭 山珍汽水肉 糖醋脆皮鱼
文枯15383447033：
衡阳好吃的小吃有哪些?
54992令卿
： 1.李字牌臭豆腐,位置在解放路唐狮专卖店旁边的巷子里面2.喜刷刷火锅,也在解放路KFC对面3.进步巷很多好吃的4.二中学校旁晚上的烧烤(虎子家)的不错5.晚上中环楼胖的报刊亭家的无烟烧烤也非常好~~等等,其余自己 慢慢去找吧
文枯15383447033：
衡阳有哪些特色小吃呢? -
54992令卿
： 紫竹林卤粉,筒子排骨粉,铁板菜(鱼,韭菜,牛肉等),臭豆腐,大碗鸡肉(南华北门)
文枯15383447033：
衡阳有什么特色小吃啊?
54992令卿
： 麻辣肚丝是衡阳的特色小吃.原料:熟猪肚300克,玉兰片50克,鲜红辣椒50克,葱头3克,熟猪油75克,麻油5克,湿淀粉5克,酱油3克,细盐4克,花椒粉1克.制法:...
文枯15383447033：
衡阳有哪些特色小吃?
54992令卿
： 酥薄月.炒粉,酸辣粉,臭豆腐,馄饨,凉粉,炸春卷,各式烧烤等等
