西餐里的佐餐酒均为
答:佐餐酒,在用餐期间喝的,西餐厅里的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。餐后酒,指的是在用餐之后,用来以助消化的酒水。这一类的酒口感都比较香甜,比较有名的就是白兰地。
答:佐餐酒 又称餐酒,是正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒,且多为干葡萄酒或半干葡萄酒。“白酒配白肉,红酒配红肉”是非常重要的讲究。白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉,食用时搭配白葡萄酒;红肉,即牛肉、羊肉、猪肉,食用时搭配红葡萄酒。这里所讲的白酒、红酒均为葡萄酒。餐后酒 用餐后饮用...
答:佐餐酒,又叫餐酒。毫无疑问,它是在正式用餐期间饮用的酒水。西餐里的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。在正餐或宴会上选择佐餐酒,有一条重要的讲究不可不知,即“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时,须以白葡萄酒搭配。餐后酒,指的...
答:在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环,在用甜食的时候,...
答:西餐里的佐餐酒均为葡萄酒,并且大大都是干葡萄酒或半干葡萄酒。 在正餐或宴席上选择佐餐酒,有一条重要的讲求不可不知,即“白酒配清水煮熟的白肉,红酒配红肉,香槟万搭”。这搭所谓清水煮熟的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时,须以白葡萄酒配搭。这搭所谓红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉...
答:西餐里的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。在正餐或宴会上选择佐餐酒,有一条重要的讲究不可不知,即“白酒配白肉,红酒配红肉”。所谓的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉,吃它们时,须以白葡萄酒搭配。所谓的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉,吃这类肉时,则应配以红葡萄酒。(...
答:红酒:红酒是西餐中最常见的佐餐酒之一。它通常与红肉、烤肉、炖肉等搭配,能够增强肉类的鲜美味道。红酒中的单宁酸可以中和肉类中的脂肪,使口感更加平衡。此外,红酒还可以与奶酪、巧克力等搭配,增加食物的层次感。白酒:白酒通常与海鲜、鱼类、白肉等搭配。白酒的酸度和清爽口感可以中和海鲜的腥味,使口感...
答:西餐里的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。在正餐或宴会上选择佐餐酒,有一条重要的讲究不可不知,即“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时,须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉时,则应配以红葡萄酒。鉴于...
答:西餐里的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。 在正餐或宴会上选择佐餐酒,有一条重要的讲究不可不知,即“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时,须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉时,则应配以红葡萄酒。鉴...
答:西餐佐餐酒有味美思酒、仙山露酒、马蒂尼酒等等,具体介绍如下:1、味美思,它是以葡萄酒为酒基,用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”,因“味美”而被人们“思念”不已,真是妙极了。同时,也是一种餐前开胃酒;2、仙山露酒,即为香甜型的起泡酒。比较有代表...
网友评论:
仰爱14741317291:
西餐佐餐酒有哪些 -
17308宦凡
: 洋酒品位情调的象征 随着人们生活品质的提高,XO、白兰地、威士忌等各种进口洋酒越来越多地出现在国人的餐桌上.许多讲究环境和情调的人在用餐时,更喜欢选择与自己的品位和身份相符的酒类. 在外企工作的吴小姐告诉记者,每次去...
仰爱14741317291:
西餐中喝的都是什么酒????? -
17308宦凡
: 如果您想在节日里以西餐待客,配酒则绝不可随随便便.一般酒类可按色泽分红酒、白洒和玫瑰色酒;按性质可分低度酒和高度酒,无甜味酒、中性酒和甜酒,无汽酒和汽酒. 正宗的西餐用酒习惯是: 吃羹汤时用雪莉酒. 吃鱼和壳鲜时用无甜味白葡萄酒. 吃肥腻或浓味的牛羊肉和野餐时,用高度红葡萄酒,最常用的是勃根弟酒. 吃其他牛羊肉时则用低度红葡萄酒,如波尔图酒. 吃禽类肉食时,可用低度红葡萄酒、中性或无甜味白葡萄酒或者红玫瑰葡萄酒. 吃奶酪时可用红葡萄酒. 甜味的葡萄酒或香槟酒则和布丁一起上席.