豆角焖面用挂面怎么做
答:焖面口感软糯油润,滋味咸香,菜饭一锅出,方便又美味。但是有时候想吃焖面了,手边不一定正好有鲜面条,现做手擀面又嫌麻烦,怎么办?那就用干面条来做吧——相信谁家厨房里都会有一两把超市买的挂面吧。用干面条做焖面的做法:1、豆角洗净,撕去两侧的丝,掰成长段。2、五花肉切条。(这次是...
答:步骤6.豆角焖熟后,汤少可再加一些开水,下面条 步骤7.把面条均匀铺在豆角上面,盖锅盖,中火焖面 步骤8.5分钟左右,在豆角上面松动面条(不要把面条翻到豆角下面),汤干可以沿锅边加些水,盖锅盖继续焖5分钟左右!步骤9.关火,搅拌面条,完活!1.面条一定要用新鲜的碱面,挂面没有碱面劲道。2....
答:5、将火力调到最小,用铲子将茄子均匀的铺在锅底,将挂面分两次加入,均匀地铺在茄子上面;每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。6、加盖中小火慢慢焖,直至锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和茄子拌匀,撒上剩余的蒜末,淋上适量香油,搅拌均匀即可食用。二、挂面做豆角焖面的原料...
答:豆角焖面的家常做法如下:食材/配料:料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺 1、五花肉切成薄片后腌制。2、大蒜一半切片,一半切末。3、小葱一半切段,一半切末。4、姜去皮后切片。5、豆角掐去头尾,去筋,掰成两段。6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。7、放入...
答:焖面窍门 1、用中粗或宽面,而不是细面;2、湿面直接放,如果用的是干面挂面,先将面用水煮软(不是烂),再用冷水浸凉后用;3、炒豆角时油稍多一点,面条也可以先拌一点食用油;4、面条下面的菜不要太少,加水不用到面条处。豆角焖面的做法 配料:面条 750克、土豆 三个、胡萝卜 两个、泡...
答:豆角闷面的面是手擀面、鲜面、面条买的挂面都可以做出好吃的闷面。【材料】主料:四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面(幼面)300克。辅料:大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙(没有亦可)、清水350毫升。【步骤】1、五花肉切成...
答:食材:1人份面条、葱姜蒜、花生米碎、榨菜碎、猪油、小青菜、花椒粉 做法:1:调汤底:碗中加葱姜蒜末+花生米碎、榨菜碎+花椒粉+1小勺白糖+1小勺食盐+1勺猪油+1勺辣椒油+3人生抽+2勺陈醋+1勺老抽+适量面汤搅拌均匀;2:水开放入面条和小青菜煮熟盛到汤汁碗中,拌一拌就可以开吃了。豆角焖面 ...
答:【做法】1、豆角去掉豆筋,淘洗干净,用手掰成长约5cm的段,备用。豆角尽量用手掰,避免刀切把豆子切碎,同时掰的时候,可以去除残留的豆筋,使豆角吃起来更爽口。2、五花肉切成薄片,加入盐、料酒、生抽腌制10分钟,使其入味。做豆角焖面最好选用肥瘦相间的五花肉,如果不喜欢吃肥肉,可以只用瘦肉。3、...
答:不需要。正宗的焖面是不需要先煮,也不需要先蒸的,而是直接炒好菜之后,就可以把面条放入锅中进行焖煮。做焖面最好用那种用面条机压出来的面条,用挂面也是可以的,不建议大家用自己擀出来的面条。一般北方人最常做的就是豆角焖面了,夏天吃豆角焖面非常的简单快捷,不到半个小时就可以做好。豆角焖面...
网友评论:
陶官18866246873:
挂面版豆角焖面的做法步骤图,怎么做好吃 -
57406司治
: 烹饪步骤 1/10 我用的图中的扁豆,洗净,用手掰成两三厘米的小段备用(一般能用手掰的菜我都不喜欢用菜刀,个人习惯) 2/10 大蒜切碎,肉切小片备用,在切蒜和肉前,可先烧上煮面条的水,炒菜和煮面要同时进行 3/10 锅内放油烧热,放...
陶官18866246873:
干面条能做焖面吗 -
57406司治
: 干面条能做焖面
陶官18866246873:
的做法,豆角肉焖面怎么做好吃,豆角肉焖面的家常做法 -
57406司治
: 豆角肉焖面的做法 1.豆角洗干净去头掐尾,之后掰成3-5厘米长的端.2.这次准备了点肉,切成片加入酱油,蒜片,姜片,葱花等腌制一会会儿.3.西红柿切成小块配上葱花,准备着.4.加入适量油,把图二中的肉片用快火爆炒一会,这样肉...
陶官18866246873:
西红柿土豆焖面的做法,面是挂面 -
57406司治
: 豆角素焖面 材料:豆角、细面条、常用的各种调味品做法:1、将豆角洗净,用薄刀片斜削成长条状,容易入味.把买来的细面条切成几段,加食用油搅散,以防粘连,然后放到笼屉里蒸熟.2、再准备些蒜醋.3、油热后,用蒜炒豆角,放点盐...
陶官18866246873:
如何做豆角闷面 -
57406司治
: 豆角闷面 做法1:先把豆角切成小斜条,也可以依照自己喜爱切 2:放锅里翻炒,加盐(量比炒菜时要多些)酱油,少许醋,鸡精等炒菜调料 3:待到豆角变成嫩绿色,放面条,由于买来的面比较长,可以适当的切开,分布的散在豆角上 4:在面中加几瓣大蒜,散少许水 5:闷的工序开始,转小火 美味的豆角闷面就做成了
陶官18866246873:
豆角焖面怎么做好吃 -
57406司治
: 豆角焖面 材料豆角150克,鲜面条250克,大蒜5瓣儿,葱1根,生抽30毫升,白糖8克,盐8克,香油20毫升 做法1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段.大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用; 2.锅中加入适量油烧到4成热,放...
陶官18866246873:
鸡蛋豆角焖面的家常做法怎么做好吃 -
57406司治
: 1、豆角去掉两头的筋,清洗干净. 2、大葱切断,姜切片,祘拍扁. 3、热锅凉油,把鸡蛋煎熟. 4、热锅凉油,放入花椒,姜片,大蒜,葱. 5、放入豆角,,炒至断生. 6、加入生抽,盐,翻炒,放入煎好的鸡蛋. 7、烧开水煮面. 8、开锅就下面,煮开就捞面. 9、把面条放在豆角的上面,刷层油,到点生抽. 10、继续开火闷五分钟. 11、搅拌均匀. 12、吃的时候在配碗汤.
陶官18866246873:
闷面怎么做 -
57406司治
: 材料 豆角150克,鲜面条250克,大蒜5瓣儿,葱1根,生抽30ml,白糖8克,盐8克,香油20ml 做法 1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段.大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用; 2.锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一...
陶官18866246873:
正宗山西豆角焖面怎么做 -
57406司治
: 用料 毛细手擀面 500克 豆角 250克 五花肉/也可用排骨 适量 葱、姜、蒜、香菜 适量(蒜量大) 香油、白胡椒粉、老陈醋 适量 正宗山西豆角焖面的做法 原材料全家福,因为小凡爱吃点辣味,所以放了些辣椒.蒜放入盐,准备捣成蒜泥.葱、...
陶官18866246873:
豆角焖面怎么做才是最地道的? -
57406司治
: 【美食杰 家常菜谱菜谱大全】豆角焖面的做法菜系及功效:家常菜谱 工艺:焖 豆角焖面的制作材料: 主料:面条(干切面)150克 辅料:四季豆100克,猪肉(瘦)25克 调料:大葱5克,姜5克,盐2克,香油3克,酱油15克,植物油30克豆角焖面的做法: 1. 把瘦肉切成肉丝,用酱油腌一下; 2. 豆角掰成段; 3. 葱姜洗净,切成葱花、姜丝; 4. 热锅加油,把葱花和姜丝爆香; 5. 加入肉丝划散; 6. 肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水; 7. 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖; 8. 焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了.