最近很火的焖面做法
答：把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到。8、盖上锅盖，接着上网和MM调口味，但这次时间不能长，十分左右就差不多。看到面条呈半透明状，淋上一些香油，一道荤素兼备、有菜有饭的焖面就做好了。
答：食材：火腿肠200克，面条200克，青豆20克，胡萝卜30克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉2克，鸡精2克，干辣椒2个，糖1克 焖面的做法：1、火腿肠切片，,胡萝卜切丁，蒜切片，姜切片，大葱切片，干辣椒切断；2、锅中倒适量油，油温升高后下葱、姜、蒜、干...
答：河南焖面的做法：1、菜洗净切好，黄豆芽洗净把根尽量掐掉。2、带皮五花肉，去皮切片，用酱油生抽盐，腌上。3、大料备好，锅里倒油，油热，大料和肉一起放锅里翻炒，炒一会，炒出油，放入芹菜豆角继续翻炒，放入盐，酱油，继续炒。盐盐稍微多一点。4、等炒一分钟，菜里倒入开水，大火煮半分钟，...
答：焖面的做法步骤44.加入水淀粉。焖面的做法步骤55.轻轻的反复抓匀上浆，也就是让猪柳把淀粉汁全部吸收。焖面的做法步骤66.加入一羹匙油，抓匀，封住猪柳的水分。焖面的做法步骤77.把扁豆、胡萝卜、葱姜切丝。焖面的做法步骤88.热锅凉油，放入浆好的猪柳，小火将其滑熟。焖面的做法步骤99.肉一变色...
答：盖盖儿炖煮。13、待豆角段生后将调好的油面盖于菜上，平铺。盖盖儿转中大火开始焖面。14、焖制3到5分钟将面整个翻一下，以便均匀上色入味。15、待汤汁收干后关火，用筷子搅拌均匀盛碗开吃！一碗热腾腾香喷喷的卤面（焖面）就做好了，有时间的可以再做个紫菜鸡蛋汤佐食。
答：焖面，又称炖面或煮面，是中国北方地区常见的一种面食做法，特别是在山东、河北等地尤为流行。它的特点是面条在汤汁中慢慢焖煮，吸收了汤汁的精华，使得面条既有嚼劲又富有滋味。下面是一种简化的家常焖面做法：【材料】面条：适量（根据个人食量，一般每人约200克）猪肉：适量（可以是五花肉或瘦肉，根据...
答：最后将配好的半碗水(备料5中所示)浇在面上，再盖盖焖1、2分钟，(如水多可多焖一会儿，关火前锅内的水应只有1cm为最好)关火。再盖盖焖1、2分钟。掀盖，拌匀即可吃了。怎么做焖面好吃 1、如果是买的面条，步骤2可省略。如想吃自己擀的面条，如果足够熟练，方可按照步骤2做，如果不太熟练，可...
答：先将碗里的菜汤浇上一部分，用筷子将面条挑散。焖面的技巧就在于此，断生的面，撒上菜汤，很容易就抖散了。盖上盖子，小火再焖几分钟，再加一次菜汤，继续挑散面条，继续焖到水干就可以关火了。小窍门来了，关火后不要急于翻动焖面，盖上盖子焖几分钟再打开，锅底如果有煎上的菜或者面，经过几...
答：最后，将备好的调料水浇在面上，焖1-2分钟，确保锅内水位适中，关火后焖1-2分钟。注意事项：如用现成面条，步骤2可简化。擀面时注意面片不要粘连。焖面过程需关注水分，适时加水保持湿润。根据面量调整加面次数。对于其他做法，如猪肉排骨或腌猪肉，配料可选择豆芽、豆角、茄子或土豆。配料如鸡肉，需...
答：出锅：调整好味道后，关火，将焖面盛出，撒上葱花或香菜增加风味。这是一种非常基础的焖面做法，你可以根据自己的喜好添加不同的配料和调味品，比如豆角、木耳、香菇等，也可以加入辣椒制作成辣味焖面。焖面的魅力在于它的多样性和可调性，只要掌握了基本的做法，就能根据自己的口味变化出无数种美味的...
网友评论：
耿桂18419019384：
焖面的做法. -
42906甫嵇
： 一、食材: 主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个 辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤:1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
耿桂18419019384：
焖面条怎么做 -
42906甫嵇
： 名字是:焖面 材料:面条500克,猪五花肉200克(以自己的喜好),土豆1个,豆角(最好是豆角王)250克 配料:植物油,葱末、姜末、蒜末,盐,味精,料酒,酱油,醋,甜面酱(可有可无), 做法:1.肉洗净,切细丝,放在碗里放料酒,...
耿桂18419019384：
焖面怎么做?具体步骤 -
42906甫嵇
： 焖面是河南、山西和内蒙古西部的传统面食.主料豆芽/豆角、切面辅料葱、姜、蒜(这里可要用很多的蒜!!备足哦!)、肉(可以用鸡肉~~便宜 最好用猪肉)调料色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 (按个人口味选用)做法一、将豆...
耿桂18419019384：
焖面条应该怎么做? -
42906甫嵇
： 豆角焖面 主料:豆角、切面 辅料:葱、姜、蒜(这里可要用很多的蒜!!备足哦!)、肉(可以用鸡肉~~便宜) 调料:色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 做法: 一、将豆角清洗~~去筋~~,将鸡肉切好,包好蒜,将的大部分蒜砸成蒜...
耿桂18419019384：
几种焖面的做法 -
42906甫嵇
： 不过,很多人的做法其实是不地道的,下面就介绍比较地道的做法. 材料:面条(最好是自己擀的,薄一点),豆角,肉片(切片,用盐、酱油、料酒腌过)、姜片、蒜. 1、锅内放油,爆香蒜末和姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),...
耿桂18419019384：
好吃闷面条怎么做好吃,超好吃闷面条的家常做法 -
42906甫嵇
： 焖面条的做法 材料集合图:焖面条dP.jpg1.肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老2.锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用3.锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒...
耿桂18419019384：
咋弄好吃美味的闷面条!!?、 -
42906甫嵇
： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
耿桂18419019384：
焖面怎么作? -
42906甫嵇
： 原料:扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺(45ml)、盐1/2茶匙(3克)清水适量;做法:1)先将扁豆洗净,剔去两端的筋,掰成长约5厘米的段;2)葱切成片,大蒜用刀拍散,然后再切成末;3)炒锅中加入底油,用中火烧到7成热时,放入葱片炒出香味;4)倒入扁豆,翻炒2分钟后倒入清水,水量能没过扁豆即可;5)加入酱油拌匀,加盖用中火焖3分钟; 6)水开后,将锅里的汤汁盛出备用; 7)改成小火,将1/2量的面条码在扁豆上,淋上一层食用油,然后再码上另一半面条;8)浇上盛出的汤汁(汤汁分2,3次加入),加盖用小火焖10分钟; 9)待汤汁收干后,撒上蒜末,用筷子轻轻挑拌,最后调入适量盐.
耿桂18419019384：
做焖面怎样做才好吃? -
42906甫嵇
： 1)锅内放油,炒肉(肉需要提前用酱油,料酒和盐煨一下.) 如果你也吃素的,油热后直接放葱和扁豆就行了. 2)肉变色后放扁豆煸炒,然后放一碗水(家中吃饭用的普通碗就可以了),放盐和酱油,稍微咸一点,颜色也稍微重一点.煮开 ...
耿桂18419019384：
美味焖面最简单的做法 -
42906甫嵇
： 原料:豆角一斤,土豆一颗(根据个人喜好,因为我不是很喜欢,所以放的少)西红柿一颗,面条1斤3两 瘦肉若干,肥肉若干(这个是必须的) 葱姜蒜,花椒,干小红辣椒,盐,鸡精,少许酱油,醋,葱花油切菜 作焖面切菜比较重要 豆角,要...
