贵州烙锅的由来
答：烙锅是贵州的一种地方名小吃，比较出名的是水城烙锅。水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说，平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司，到达水西后粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上，把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙熟后充饥。正是当年的这一无奈之举，创出了今天这...
答：烙锅起源：始于清代，有300多年历史。传说，平西王吴三桂调兵镇压水西（今水城县）彝族，到达水西后粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上，把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙熟后充饥。正是当年的这一无奈之举，创出了今天这道美味。大概到了清末，起初使用的不带边的凹...
答：烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族,当地居民为逃避战争,逃进深山,取来瓦片,架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥。不料这竟成了一道美味沿袭下来。只是瓦片换成了平底铁烙锅,可烙的食物有山珍、海味、野菜。难怪人们说:“一锅容天下”。原 料：食用蔬...
答：烙锅的历史可以追溯到清代，当时因为粮草不足，官兵们只能取来屋顶瓦片和食物的瓷器土坛片架在火上把野味和野菜放在上面烙熟后充饥。如今，贵州烙锅已经成为了贵州的特色小吃之一，深受当地居民和游客的喜爱。贵州烙锅的制作过程相对简单，需要在平底锅或者土制沙锅里倒入菜籽油，然后放入土豆丝、臭豆腐等...
答：烙锅始于贵州六盘水水城，距今有300多年的历史。 当时吴三桂镇压土司，遭遇粮草不足，取瓦片和瓷器土坛片架在火上，把食物烙熟充饥，当时的无奈之举，却成就了一道美食，并沿袭下来。不吃辣的朋友也不用担心太辣受不了，撒上白芝麻的辣椒面是烙锅的灵魂，绝对不能拒绝辣椒面，贵阳的辣不太冲，也不属...
答：是一道特色美食。贵州烙锅之所以可以用地名命名，是因为是一道源自贵州地区的特色美食。
答：贵阳烙锅，又称“贵阳铁板烧”，是贵州省贵阳市的一道传统名菜，起源于清朝，具有悠久的历史。它的特点是色香味俱佳，口感丰富，既有炖、煮、炒、烤等多种烹饪方法的结合，又有浓郁的贵州地方特色。下面为您详细介绍正宗贵阳烙锅的做法。首先，我们需要准备以下食材：主料：鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等各种...
答：由于陶制锅体对于热量的传导并不太好，这反而成了一种优点，那就是这种锅非常的适合烙制蔬菜。与金属制的烤锅比起来，织金烙锅烤出来的蔬菜颜色保持的较好，绿色蔬菜烤制熟了以后还能保有一丝绿色，叶绿素这种对热非常敏感的东西都没有被破坏，那么蔬菜内其他营养成分也应该保留的较好。贵州市介绍 贵州...
答：毕节好吃烙锅是贵州毕节地区的一种特色美食，至今已有几百年的历史。这种烙锅是用当地的石灰和水泥混合制成的，它配以牛羊肉、豆腐、蔬菜等食材，味道鲜美，具有浓郁的土味。毕节好吃烙锅的特点在于它的独特制作工艺。这种烙锅是在炉子里烤制而成，天然的石灰和水泥烘烤后成为耐高温的铁板，使得食材能够...
答：安顺烙锅是源自中国贵州省安顺市的一种传统小吃，以其独特的香味和酥脆口感而闻名。自制美味的安顺烙锅需要一些特定的食材和烹饪技巧。以下是一份详细的制作指南：材料准备：高筋面粉：500克 温水：适量（约220-250毫升）酵母粉：5克 白糖：适量（帮助发酵）盐：适量 食用油：适量 葱花、香菜：适量（...
网友评论：
戴适18012281135：
烙锅是怎么形成的 -
24941段实
： 烙锅是贵州的一种地方名小吃,比较出名的是水城烙锅.水城烙锅始于清代,至今有300多年历史.传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司,到达水西后粮草不足,官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上,把猎获的野味...
戴适18012281135：
烙锅的历史 -
24941段实
： 是贵州的一种地方名小吃.比较出名的是水城烙锅.水城烙锅始于清代,至今有300多年历史.传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族,当地居民为逃避战争,逃进深山,取来瓦片,架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥.不料这竟成了一道美味沿袭下来.只是瓦片换成了平底铁烙锅,可烙的食物有山珍、海味、野菜.难怪人们说:“一锅容天下”.
戴适18012281135：
锅烙的历史及文化
24941段实
： 水城即六盘水市,位于贵州省西部边缘,当地的名食烙锅据说起源于明末清初.水城厅志记载,康熙三年,时封平西王的吴三桂调兵镇压水西彝族土司,到达水西后粮草不足,官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上,把猎获...
戴适18012281135：
贵洲烙锅的资料吃过烙锅后对那个感兴趣想知道真正的烙锅是怎么样的!
24941段实
： 有人说烙锅的起源是贵州水城,烙锅起源于贵州的六盘水所辖的水城地区,由于水城地区位于贵州西部,地势海拔比较高,以前的水城地区常年阴雨绵绵,一下雨就象过冬...
戴适18012281135：
烙锅是什么饮食 -
24941段实
： 水城烙锅 贵州的一种地方名小吃.比较出名的是六盘水烙锅. 烙锅始于清代,至今有300多年历史.传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族,当地居民为逃避战争,逃进深山,取来瓦片,架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥....
戴适18012281135：
贵州烙锅都有什么菜 -
24941段实
： 贵州的一种地方名小吃.比较出名的是六盘水烙锅. 烙锅始于清代,至今有300多年历史.传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族,当地居民为逃避战争,逃进深山,取来瓦片,架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥.不料这...
戴适18012281135：
罗锅是什么美食
24941段实
： 罗锅也叫“烙锅”,贵州贵阳的特色小吃,在桌子中间留出一个洞,下面放蜂窝煤炉,上面是砂锅,砂锅中间凸起来,四周凹下去形成沟槽,把各种食物放在上面,类似于...
戴适18012281135：
贵州特色小吃 - 贵州特色小吃烙锅一家小吃店
24941段实
： 老城小吃的韵味——烙锅 在外地,一提到凉都,就会想到烙锅,似乎这已成了凉都具有代表性的特色小吃. 是的,没错,烙锅是凉都特色中的特色.而大街小巷都有烙锅...
戴适18012281135：
贵州小吃〈烙锅〉是怎么弄的 -
24941段实
： 你要放多多的菜,什么都可以,花椒和辣椒好多点,把采放好后,用火咋起吃,简单的说就是,大杂烩
戴适18012281135：
烙锅在贵阳出名吗? -
24941段实
： 烙锅是水城最出名,贵阳一般,水城以场坝的沙锅烙锅最出名,当地都喜欢到那吃,铁锅搞的不好吃,而且在水城吃烙锅,都发一个围兜,避免油溅到身上,比较人性话,辣椒是很细的那种,味道不错,在点些凉粉\冰粉,就更爽了!烧烤和烙锅区别不大,烧烤简单些,大家都是到花溪或者景点自己烤来吃,碳一定要好,当然辣椒\油也一定要最好的! 个人觉得烙锅要常吃一点,貌是贵阳也没那个地方有那种土烧烤
