路边油炸韭菜盒子做法
答：1、食材：面粉300g、韭菜200g、木耳30g、虾皮10g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。2、木耳放入凉水中泡发。3、韭菜摘净，放淡盐水中浸泡20分钟后，洗净切末。4、木耳摘洗干净，切成末，放入盆中。5、鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅散。6、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成小块，放凉，稍微切...
答：1、面粉加温水合成柔软的面团即可，盖上保鲜膜醒制30分钟。2、韭菜洗净，鸡蛋下锅炒好，虾皮过油炸酥备用。3、韭菜切碎，香干切成小丁。4、所有的馅料放入盆中，加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。5、醒好的面团，分成若干个剂子，取一份剂子擀成中间厚，四周薄的面片。6、取一份...
答：油炸烫面韭菜盒子的做法 步骤1 把韭菜，炒好切碎的鸡蛋，开水泡好的粉丝，虾皮切碎，用盐，鸡精，香油，十三香，加入姜末拌匀待用。步骤2 把烫好的面醒20分钟左右，揉好搓成长条切下一小段擀成圆形不要太薄了。步骤3 放入拌好的馅，封口。步骤4 锅里放油六成热放入，上下翻，油太大会里面韭菜...
答：油炸菜盒的做法：1、早上时间来不及，我就用的烫面，和面和的软一点，搓成长条醒十分钟。2、鸡蛋打散，锅里多放点儿油 炒鸡蛋 炒好再锅里不用盛出来；胡萝卜擦丝儿，用热水烫一下，捞出控下水放进炒好的鸡蛋里；韭菜洗完控干水，切碎，放进锅里；锅里放油，盐一点儿蚝油把韭菜，鸡蛋，胡萝...
答：和面属于油炸韭菜盒子的前期工作，和面方法如下：1、面粉中加入小勺盐拌匀过筛，往面粉中徐徐倒入热水（韭菜合子的面皮也可以用凉水和面，也可以用热水和面)。2、边倒边用筷子搅拌成雪花片状，待温度不烫手时手揉成光滑柔软的面团。3、盆口覆上保鲜膜静置一会备用(约15分钟)【制作小贴士】韭菜馅不出水...
答：韭菜盒子的制作方法：1.调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面，分别搅拌成絮状后再下手将它们揉到一起，揉光滑后再在面的表面刷一点点食用油，然后盖上保鲜膜放...
答：韭菜盒子 面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯, 酥油1汤匙.馅材料: 韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋4个, 油, 盐, 糖, 酱油, 麻油, 胡椒粉.做法:1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.3. 把1/4杯温水也倒入容器, ...
答：油炸韭菜盒子的做法大全集窍门如下：首先，制作油炸韭菜盒子的关键在于准备好新鲜食材和掌握好面糊与油温。新鲜韭菜是灵魂，它的独特香气能大大提升盒子的风味。面糊的调制则直接影响到盒子的口感，而油温的控制则决定了盒子的外酥内嫩。其次，具体制作时，先将韭菜洗净切碎，加入适量的调料如盐、胡椒粉、...
答：3、用双手进行揉面团。因为是热水，所以注意烫手。和面的时候，最好在手上沾一点花生油，这样面粉不会粘手，而且花生油的味道会比较香，最后做出来的韭菜盒子不仅不会受到影响，反而增加了很多清香。总得来说，韭菜盒子的制作方法并不难，只要用心去做，一定能做出最好吃的韭菜盒子。
网友评论：
郝阀15121361250：
外面卖的那种油炸韭菜盒子怎么做 -
23151饶颖
： 材料 韭菜,鸡蛋,盐,面粉 做法 1.韭菜洗净,控干水分 2.锅内热油,磕入鸡蛋,然后不停地不同方向的快速搅碎,鸡蛋一凝固就马上关火,如果鸡蛋块大,就用铲勺弄碎. 3.和软面,然后醒15分钟,揪成小剂子,馅里加盐,搅匀 4.剂子擀平,包馅,对折,封边, 5.小火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了
郝阀15121361250：
炸菜盒子怎么做,面怎么活的啊,请求高手指点 -
23151饶颖
： 一、原料: 面粉,韭菜,菠菜,鸡蛋,虾皮,木耳,细粉丝,油盐调料等.(可全用韭菜或者菠菜,因为家里没粉丝了,今天没放) 二、制作:1.菜洗净,菠菜需开水烫过;木耳泡开洗净;鸡蛋加适量水打匀.2.锅内添油适量,烧热,将鸡蛋炒成糊状.如下:(要点:不要炒过度,稍微成型即可) 3.将菜和木耳、粉丝等切成细末,与虾皮和炒好的鸡蛋混合,加油盐调料调匀,如下:(注意控制水分,临包时,可再加一鲜鸡蛋,味道口感更佳) 4.面粉,先用开水烫面,大约占全量的30%—50%,然后加水和好,要稍软. 5.面和好后,稍醒20分钟.分小块擀成薄皮,包馅,形状似水饺,但呈扁平半圆型 三、成品: 锅烧热,加少量油,热后,把包好的菜盒放入,两面都烙成金黄色即成.
郝阀15121361250：
油炸版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 -
23151饶颖
： 用料 韭菜 250克 粉丝 适量 银鱼 适量 豆干 4片 油辣子 适量 盐 酌量 油炸版韭菜盒子的做法 韭菜,粉丝,豆干,银鱼,辣椒搅拌均匀,最后加盐加油油炸版韭菜盒子的做法 步骤1 下油锅炸,炸至两面金黄捞出沥油油炸版韭菜盒子的做法 步骤2 盛盘,上桌享用吧
郝阀15121361250：
炸青椒盒子做法韭菜 -
23151饶颖
： 韭菜盒子 材料 面粉300克,韭菜适量,鸡蛋2个,沸水150克,冷水60克,虾皮少许 做法1.鸡蛋搅碎,放锅中炒成鸡蛋碎2.虾皮浸泡一会儿,用厨巾吸干水份3.韭菜洗净,切碎.1-3步的材料混合,加入盐,香油拌匀备用4.将开水绕圈方式倒入面粉,用筷子将面粉搅成片状,再倒入冷水,揉成面团.醒30分钟左右5.面团分成小剂子,大小按照自己喜好分,用擀面杖擀成椭圆6.将馅料放在面片上,别跟我一样放这么多,会很杯具的爆出来,而且不容易将面皮都煎成金黄7.面皮对折,将边缘压平捏牢,然后往里边卷出花形8.平底锅中放两勺油,将韭菜盒子两边烙至金黄即可
郝阀15121361250：
油炸菜盒子的面怎么和 -
23151饶颖
： 油炸烫面韭菜盒子的做法步骤 油炸烫面韭菜盒子的做法图解11. 把韭菜,炒好切碎的鸡蛋,开水泡好的粉丝,虾皮切碎,用盐,鸡精,香油,十三香,加入姜末拌匀待用. 油炸烫面韭菜盒子的做法图解22. 把烫好的面醒20分钟左右,揉好搓成长条切下一小段擀成圆形不要太薄了. 油炸烫面韭菜盒子的做法图解33. 放入拌好的馅,封口. 油炸烫面韭菜盒子的做法图解44. 锅里放油六成热放入,上下翻,油太大会里面韭菜不熟,外面皮炸焦掉! 油炸烫面韭菜盒子的做法图解55. OK,开吃了!
郝阀15121361250：
炸菜盒子怎么和面 -
23151饶颖
： 炸菜盒子时想要和出柔软有嚼劲的面很简单,注意好面和水的比例即可. 具体做法如下: 1、先把一半的面粉里面加入开水,打成这样的面穗儿.2、加入另一半面粉,加入冷水,继续搅拌,摇一摇面盆,把面疙瘩全部拨拉到一边. 3、把...
郝阀15121361250：
外面卖的油炸韭菜盒子的面怎么和的面 -
23151饶颖
： 韭菜盒子 原料 中筋面粉700克(并非固定根据你的需要) 韭菜 500克 鸡蛋 4个(也可以用粉丝) 韭菜盒子 虾米 100克 步骤 1、将面倒进一个容器中,将70-80度的开水一点一点撒入到容器中,这是用筷子,搅拌,当60-70%的面粉变成面团时,...
郝阀15121361250：
油煎韭菜盒子的做法? -
23151饶颖
： 韭菜盒子的做法: 和面: 一碗饺子粉,半碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟 1、韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水 2、面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅 3、封口,捏花 4、锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可 自己做韭菜盒子,怕捏不好花边儿,我一直就是用小碗儿压出边儿就成,没捏花! 这次尝试了一下捏花边儿,还是丑丑的,呵呵…… 我妈说韭菜盒子不宜多放油,最好不放油烙,可我还是大大方方的放了很多油,烙出来的就这样了,下次,下次,我一定听我妈的!
郝阀15121361250：
炸韭菜鸡蛋盒子的做法,炸韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃,炸 -
23151饶颖
： 1、面粉、水活成稍软的面团,盖湿布醒发30分钟; 2、醒后的面团揉光滑,盖湿布待用; 3、韭菜择洗干净,切成碎末; 4、2个鸡蛋打散,下油锅炒熟,成形就可以,不要炒老啦; 5、韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里,放入适量的油拌匀; 6、放适量的盐;放适量的鸡精调拌均匀; 7、面团切开、搓圆,切成大小合适的剂子;擀成皮,不要太薄; 8、在面皮的一半位置放上适量的馅;另一半盖过来,压紧收口; 9、电饼铛预热,放入哈饼,选择馅饼,另盖锅盖,没用电饼铛的上盖; 10、时间到,翻面再烙一会,取出即可.
郝阀15121361250：
韭菜盒子怎么做 -
23151饶颖
： 韭菜酥盒的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味 工艺:炸韭菜酥盒的制作材料: 主料:小麦面粉500克 辅料:韭菜300克,猪肉(肥瘦)200克 调料:猪油(炼制)150克,色拉油100克...
