辣度等级一览表
答：辣度级别 Scoville Heat Units(SHU)一级 0 – 500 二级 500 - 1000 三级 1000 - 1500 四级 1500 - 2500 五级 2500 - 5000 六级 5000 - 15000 七级15000 - 30000 八级 30000 - 50000 九级 50000 - 100000 十级 > 100000 一般火锅的辣度在二级和三级之间。辣之最 日前，英国威尔士厨师迈克·...
答：辣椒按辣度的不同分为10个等级。一级0~500；二级500~1000；三级1000~1500；四级1500~2500；五级2500~5000；六级5000~15000；七级15000~30000；八级30000~50000；九级50000~100000；十级大于100000。
答：一级：0 - 500 SHU 二级：500 - 1000 SHU 三级：1000 - 1500 SHU 四级：1500 - 2500 SHU 五级：2500 - 5000 SHU 六级：5000 - 15000 SHU 七级：15000 - 30000 SHU 八级：30000 - 50000 SHU 九级：50000 - 100000 SHU 十级：> 100000 SHU 一般火锅的辣度位于二级至三级之间。关于“辣之...
答：是的，他分为12°是微辣、36°是低辣、45°是中辣、52°是高辣、65°是特辣、75°是暴辣，度数越高口感越辣。区分起来也很轻松，买德庄火锅底料等辣椒产品一看就清楚了。
答：灯笼椒（一级辣度）、香蕉辣椒（二级辣度）、甜椒（三级辣度）、线辣椒（六级辣度）、鸡心椒（七级辣度）、云南小米椒（八级辣度）、朝天椒（九级辣度），辣度等级越高的辣椒越辣，朝天椒是常见辣椒中较辣的品种。1111MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8 磅Normal0 中国常见较辣的辣椒 小米椒...
答：1、辣度检测 我们使用高效液相色谱仪准确检测辣椒原料的辣椒素，并划分辣度等级，使用不同辣度等级的辣椒原料炒制不同李氏辣度的底料产品。辣度分级 12度：适合3％的不常食用辣，想吃但又怕辣，对辣非常敏感的人，定义为微辣。36度：适合30％的偶尔食用，能吃辣但又不想太辣的人，定义为低辣。45...
答：辣一般分为：微微辣，微辣，中辣，辣，特辣。如果你去川渝一带，你就会对这些辣的等级有更深刻的认识。
答：辣度指的是辣椒所产生的刺激感，分别为轻微刺激、中度刺激和强烈刺激。其中轻微辣度等级为1-3级，中度为4-7级，强烈为8-10级。一般来说，辣度等级是由食品制造商或商家自行规定的，没有严格的标准。不同的地域和品牌，其辣度等级设定也差别较大。有些品牌会使用辣度等级指数来规范产品的辣味强度，而...
答：吃辣等级表一共有十级，辣条算是一级，随着等级的慢慢增加，分别是一些麻辣鸭脖，螺蛳粉，麻辣兔头，以及到最终的印度魔鬼辣。在我们中国有一些地方的人能吃辣，有一些地方的人吃的特别的清淡，就比如贵州，重庆这些地区的人，他们吃辣椒是非常厉害的，如果每一顿饭没有一点辣椒的话基本上吃不下去，也...
答：是的，也叫宝宝辣。
网友评论：
暨泽18225469378：
李氏辣度是怎么区分辣度级别的? -
29895荆菲
： 李氏辣度分级标准是怎样呢?12度:适合3%的不常食用辣,想吃但又怕辣,对辣非常敏感的人.36度:适合30%的偶尔食用,能吃辣但又不想太辣的人.45度:适合45%的敢吃辣且不怕辣的人.52度:适合17%的爱吃辣且无辣不欢的人,比如重庆、四川地区大部分人群.65度:适合5%的沉迷辣且对辣的耐受度极高的奢辣人群食用.75度:适合追求魔鬼辣极致体验的食辣爱好者
暨泽18225469378：
辣?是怎样分类的? -
29895荆菲
： 辣是有度数的,我看过一个节目,评定世界辣度之最一级 0 – 500二级 500 - 1000三级 1000 - 1500四级 1500 - 2500五级 2500 - 5000六级 5000 - 15000七级 15000 - 30000八级 30000 - 50000九级 50000 - 100000十级 > 100000一般火锅的辣度在二级和三级之间
暨泽18225469378：
哪里有不同辣椒的辣度表? -
29895荆菲
： 标示辣度使用的单位是史高维尔单位(Scoville Units).辣椒会辣,是因为其中含有辣椒素(capsaicin);早在1912年,药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法,也就是辣椒以水稀释到多少倍,才能使舌尖感受不到辣味;需要...
暨泽18225469378：
李氏辣度是如何划分辣度等级? -
29895荆菲
： 是借鉴被人群熟知的酒精度,将火锅底料辣度分为12°(微辣)、36°(低辣)、45°(中辣)、52°(高辣)、65°(特辣)、75°(暴辣).
暨泽18225469378：
哪里有不同辣椒的辣度表? -
29895荆菲
： 辣椒会辣,是因为其中含有辣椒素(capsaicin);早在1912年,药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法,也就是辣椒以水稀释到多少倍,才能使舌尖感受不到辣味;需要愈多的水稀释的辣椒,代表它辣得愈够劲,目前测量辣度...
暨泽18225469378：
请问李氏辣度是怎么进行辣度分级的? -
29895荆菲
： 按照辣椒素含量值来分级别的,常用辣度有12度、36度、45度、52度、65度、 75度,度数越高口感越辣.
暨泽18225469378：
李氏辣度是怎么定义的,是按照度数吗? -
29895荆菲
： 是按照度数分级的,跟酒精的度数很像,他是有12度、36度、45度、52度、65度、 75度几个级别的,度数越高口感越辣.
暨泽18225469378：
世界上辣椒的辣度排行 -
29895荆菲
： 夏宾奴(魔鬼椒)产自墨西哥
暨泽18225469378：
李氏辣度是根据什么划分的辣度等级? -
29895荆菲
： 是按照度数划分的,根据每个人对辣的耐受度选择度数,不是精确的辣椒素含量值,而是一个范围值,度数越高口感越辣.
暨泽18225469378：
全球辣椒 - 辣度的排序表是什么?
29895荆菲
： 目前测量辣度的实验更为科学,但史高维尔的名字仍沿用下来.纯辣椒素的辣度达到1600万史高维尔单位.相比之下,标准的塔巴斯克辣椒酱辣度只有2500史高维尔单位...
