辣椒炒肉详细步骤
答：1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。注...
答：1、猪瘦肉切条状,肥肉切块备用。 2、辣椒切片备用。 3、起锅烧热,无需加油,将辣椒倒下去干煸两三分钟。 4、另起锅烧热,无需加油,用刚才切的肥肉熬出猪油。 5、肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀,全程大火翻炒。 6、瘦肉炒熟后加入一勺豆豉、蒜片5瓣、姜2片爆香,香味出来后加入一勺生抽,半勺老抽,一...
答：四、辣椒炒肉的做法步骤 1、五花肉洗净。 2、将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。 3、准备好辣椒并洗净。 4、将尖椒和青蒜切段。 5、起油锅,下五花肉煸香并出出油。 6、炒好的五花肉盛起待用。 7、将辣椒,青蒜入锅煸炒。 8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。 9、加入食盐、鸡精调味,...
答："辣椒炒肉"绝对是五花肉史诗级吃法!!! 成品 成品 成品 食材 一勺生抽、半勺老抽、盐调味1小勺(依据个人口味,先少放,后续不够可以再加)、蒜头3瓣、辣椒150g、五花肉300g切片: 食材 步骤 1.锅中不倒油,锅热冒烟后,直接倒入五花肉炒出油脂,倒出多余油脂,放入蒜末爆香: 图1 2.倒入辣椒翻炒出香味,一勺生...
答：制作步骤：处理肉类：五花肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟左右。备料：青红辣椒洗净去籽切成滚刀块，姜蒜切片。热锅下油：锅中倒入适量油，加热至六成热。煸炒调料：将姜蒜倒入锅中爆香，煸炒出香味。下肉炒制：腌制好的五花肉沥干水分，倒入锅中翻炒。加入辣椒：待肉片炒至变色时...
答：第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步:加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。二、辣椒炒肉的常见做法 第一步:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步:将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。
答：辣椒炒肉的做法步骤如下：食材：前腿肉250克、青辣椒200克、豆豉1勺、蒜5瓣、生姜2片、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许。工具：刀、碗、炒锅、铲子。1、前腿肉切成条状，肥瘦分开。青椒切成片状。2、准备好辅料，姜蒜和豆豉。3、起锅烧热，无需加油，将青椒倒下去干煸两三分钟...
答：辣椒炒肉：原料：辣椒、瘦肉、大蒜、盐、淀粉、酱油。做法步骤：第1步、辣椒清洗干净。第2步、瘦肉切片，加入酱油盐淀粉拌匀腌制，加入适量油。第3步、锅中倒入油爆香瘦肉，盛出备用。第4步、锅中倒入油爆香蒜末加入辣椒翻炒。第5步、加入瘦肉翻炒均匀。第6步、加入适量盐调味即可。第7步、装盘...
答：家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。（也可以先煸五花肉，直接用煸出来的油煸青椒也不错呦）请点击输入图片描述 然后盛出来备用。请点击输入图片描述 青椒盛出来之后，锅里...
网友评论：
宰骆15222695643：
辣椒炒肉(以辣椒、五花肉为主食材的菜品) - 百科
49125隗东
： 制作方法: 主料: 辣椒,猪肉 1、锅干烧热,红辣椒切好直接下锅,快炒两分钟(没有放油直接干炒,是湖南的做法,容易炒出辣味来的),而后捞出备用. 2、2两油烧8成熟,放切好的肉条,快速翻炒2分钟. 3、放入辣椒,加盐适量,混匀快炒一分钟左右就可以了. 4、家常做法,很下饭的.如果加点青辣椒,颜色更好看些.
宰骆15222695643：
辣椒炒肉要怎样炒才算正宗? -
49125隗东
： 辣椒炒肉的做法步骤:1. 准备五花肉半斤,然后洗净.2. 将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿.3. 准备好辣椒并洗净.4. 将尖椒和青蒜切段.5. 起油锅,下五花肉煸香并出出油,然后盛起.6. 将辣椒,青蒜入锅煸炒.7. 等到辣椒炒至表皮有...
宰骆15222695643：
辣椒小炒肉家常做法,正宗辣椒小炒肉怎么做 -
49125隗东
： 辣椒小炒肉的做法步骤1材料:五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜.2五花肉切成薄片.3姜蒜切碎,葱白葱绿分别切碎.4锅里放少量油、将五花肉皮一片片地放入,两面煎熟.5两面煎熟后再翻炒,盛起待用.6锅中留底油,爆香姜蒜、葱白、朝天椒. 7放入青红椒翻炒. 8辣椒炒出味道后,放入五花肉翻炒. 9加生抽、老抽、盐,喷入一汤勺热水,加点糖提鲜,最后加少许鸡精,关火后撒入葱绿,炒匀出锅.
宰骆15222695643：
辣椒炒肉怎么做(步骤) -
49125隗东
： 辣椒炒肉,以辣椒和肉为主要原料的家常小炒,虽然此菜卖相不佳,但却是广受人们喜爱的经典下饭菜.辣椒是一年四季都能买到的新鲜蔬菜,搭配上好精肉,做出的菜品...(展开) 食材 主料 猪肉 200g 青辣椒 120g 红辣椒 60g辅料 盐 1小勺 ...
宰骆15222695643：
大辣椒炒肉的具体步骤做法 -
49125隗东
： 【大辣椒炒肉原料】:五花肉、大辣椒、盐、油、料酒、酱油,味精,香油;【大辣椒炒肉方法步骤】:1、 将五花肉洗干净切成薄片,放少量盐和料酒腌制2、 把大辣椒洗干净,去掉籽,用手撕成小块.3、在锅里放少量油,油热后,放入...
宰骆15222695643：
辣椒炒肉怎样炒才好吃 -
49125隗东
： 食材用料瘦肉青红辣椒独籽大蒜籽米酒玉米淀粉豆鼓做法:1.辣椒切块,用食盐腌出水份2.猪肉切片备用3.准备豆豉4.油烧热,将猪肉倒入锅中炒至断生5.放入豆豉和豆瓣酱6.加入老抽翻炒均匀7.放入辣椒炒熟,放入1勺白糖,如果味道有点淡放一点点食盐
宰骆15222695643：
辣椒肉做法大全家常 -
49125隗东
： 青椒炒肉丝 原料:青椒、里脊肉、蒜、干辣椒.做法步骤:第1步、食材,新鲜青椒.第2步、里脊肉切丝用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,生粉抓匀备用.第3步、青椒切细丝.第4步、蒜切末,干辣椒备用.第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟.第6步、盛出.第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香.第8步、下入青椒丝.第9步、快速翻炒均匀,烹黄酒,放盐,糖,鸡精,炒至青椒变色变软.第10步、下入炒熟的里脊肉丝.第11步、翻炒均匀,淋入少许香油即可出锅.第12步、成品,鲜香味美!
宰骆15222695643：
辣椒炒猪肉的家常做法大全怎么做好 -
49125隗东
： 主料猪肉500克辣椒100克辅料生油适量酱油适量盐适量姜适量蒜头适量 步骤 辣椒炒猪肉的做法步骤11.辣椒切碎. 辣椒炒猪肉的做法步骤22.下油放进蒜和姜,然后倒进猪肉. 辣椒炒猪肉的做法步骤33.再放进辣椒. 辣椒炒猪肉的做法步骤44.最好加盐和酱油调味. 辣椒炒猪肉的做法步骤55.成品来了.
宰骆15222695643：
青椒炒肉片怎么做 -
49125隗东
： 主料:青椒250g ,猪肉180g. 辅料:大蒜2掰 ,鸡蛋1个,黄酒 4ml,酱油3ml,辣椒粉1g, 孜然粉1g,盐2g. 青椒炒肉片的做法步骤 1. 准备好主料,洗干净,将青椒对半开口,将猪肉切片,大蒜切丁; 2. 将切好的肉片,放在碗内,将鸡蛋内的蛋清取出,与肉片拌在一起,同时加入辅料:辣椒粉、孜然粉、黄酒80g,并将以上一起拌匀,静置15-30分钟; 3. 开启锅,放入适量豆油,旺火加热.油温上来后,迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可,此刻将肉片倒入油锅内,爆炒. 4. 待肉变色后,放入备好的青椒,爆炒2-3分钟;在锅内放入少许黄酒、酱油,微火炒至1分钟,加入适量的盐小炒数秒即可出锅.
