辣肉片的家常做法
答：第1步、准备好材料：豆腐皮、千张、香菇、肉、辣椒沫、姜、花椒粉、豆瓣酱、香辣酱、鸡汤汁 、芝麻、蒜、葱、香菜、芹菜 第2步、腌制肉：鸡蛋、生抽、油、生粉、盐 第3步、腌制10-15分钟 第4步、芽菜、豆腐皮、香菇煮熟捞出备用 第5步、倒油将豆瓣酱煸炒出红油 第6步、放入生姜 第7步、放...
答：下入辣椒片、水发木耳，淋入冷水30克，大火迅速煸炒。第四步加入老抽酱油2克、盐2克、白砂糖2克、鸡精或鸡粉2克（自己挑选），再度迅速炒匀。马上停战，把做好的辣子肉盛入平盘，浓香香醇，即下酒菜也下饭菜，若是有白米饭，可能可以吃3碗。辣椒炒肉，肉片千万别立即入锅，搞好“1步”，肉片软...
答：肉片洗净切片，使用生抽腌制五花肉备用。青椒小米椒切段备用。起锅烧油，先下肉片，煸炒几分钟直至出油，捞出。锅底留刚才炒五花肉的猪油，下蒜头爆香，放小红椒，翻炒1分钟，添入适量食盐。这时候青椒开始爆皮，马上下刚才炒好的五花肉，加入生抽着色，耗油提鲜。翻炒至肉片金黄即可出锅。第二种：辣...
答：青椒洗干净之后用刀切成滚刀块，然后将它放入到碗中，大蒜切末放到碗中备用。文章图片55、将炒锅烧热，不用放油，直接把青椒放进去煸炒一下，小火翻炒，炒出辣椒里面的香辣味，两分钟以后关火待用。起锅烧油放入腌制好的肉片，炒至其变色，然后加入蒜末，豆豉炒出香味，香味出来了之后咱们加点生抽继...
答：12、一辣椒炒肉的做法 第一步把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎第二步锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色第三步加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀二辣椒炒肉的常见做法 第一步将。13、马上停战，把做好的辣子肉盛入平盘，浓香香醇，即下酒菜也下饭菜，若是有白米饭，可能...
答：今天小编就给大家水煮肉片的家常做法，麻辣鲜香，滑爽极其，好吃又下饭菜，经济又实惠。实际上水煮肉片的处理方式非常简单，调料也相对比较少，只需家中有猪肉，先切成薄片，加上调味料腌渍，最终放到锅中熟，最终放入配菜就行了，这样一份麻辣美味可口的水煮肉片就做好。食物：猪肉，食用盐，白砂糖，生抽...
答：麻辣猪肉的家常做法 食材明细 主料：猪通脊肉300克 辅料：熟芝麻3克、清水250ml、淀粉3克、姜25克、葱30克 配料：黄酒15克、米醋15克、老抽2克、酱油15克、砂糖25克、盐2克、五香粉1克、麻辣肉片的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪通脊肉切片，片的厚度要适当厚一些，大约有两枚硬币的厚度就...
答：备料：青红辣椒洗净去籽切成滚刀块，姜蒜切片。热锅下油：锅中倒入适量油，加热至六成热。煸炒调料：将姜蒜倒入锅中爆香，煸炒出香味。下肉炒制：腌制好的五花肉沥干水分，倒入锅中翻炒。加入辣椒：待肉片炒至变色时，加入青红辣椒块，翻炒均匀。调味增香：根据个人口味加入适量盐、生抽、老抽调味...
答：水煮肉片配菜:猪里肉+火腿肠+千张+香菇+金针菇+豆芽配料:火锅底料+干辣椒面+干辣椒段+干花椒+蒜末+姜末+香葱+香菜 做法:1、猪里肉切片加入适量盐和淀粉腌制十分钟,这样肉会更入味。2、热锅热油把火锅底料炒出红油即可。3、加入适量的清水煮至沸腾下入配菜煮熟捞出铺在碗底,配菜可以根据自己喜好来加。4、...
答：家常水煮肉片做法 一、麻辣水煮肉片的做法 1、食材明细 主料：猪里脊肉适量、豆芽适量、淀粉适量、鸡蛋适量 辅料：豆瓣酱适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、盐适量、鸡粉适量 2、麻辣水煮肉片的做法步骤 2.1、里脊肉切片、碗里放入蛋清、生粉、盐、料酒、搅拌均匀、腌制备用。2.2、锅子烧热、放入...
网友评论：
计咳13978907694：
辣肉片的做法,辣肉片怎么做好吃,辣肉片的家常做法 -
17311严勤
： 主料 五花肉 500g 大白菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 姜 适量 鸡精 适量 酱油 适量步骤1.切片,越薄越好.2.用料酒,淀粉,盐 腌制.3.锅内倒油,把干辣椒和花椒爆香.4.捞起备用.5.大白菜烫下水 装盘.6.把姜末爆香.7.加入高汤.煮开8.然后把肉片放下去.9.煮沸腾,加鸡精,盐,一品鲜即可.
计咳13978907694：
川菜特色菜麻辣肉片怎么做?
17311严勤
： 【菜名】 麻辣肉片 【做法】 炒 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 猪肉 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 原料猪里脊、油菜、花椒粒、辣豆瓣、鸡蛋、淀粉、葱、姜、熟芝麻粉、精盐、昧精、白糖、高汤、花生油,红油各适量.制作1、将猪里脊切成片、葱、姜切末.油菜洗净取菜心焯水.2、锅内注油烧热,下菜心、加盐、味精炒熟,摆入盘内.3、将里脊片用鸡蛋清、湿淀粉上浆,过油后捞出;锅内留少许油烧热,下入葱姜末爆锅,加入高汤.里脊片和调料煸炒至熟,勾芡装盘即可.特点鲜嫩适口,麻辣味浓.该答案来自食全食美网官方网站
计咳13978907694：
麻辣肉片怎么做? -
17311严勤
： 原料:猪里脊肉,鲜菜心,姜末,花椒,熟芝麻粉,味精,辣椒油,白糖,酱油,郫县豆瓣,精盐,湿淀粉,肉汤,熟猪油,蛋清糊.制作:(1)将猪里脊片切成5厘米长,2厘米宽的片,盛入碗内,加蛋清糊,精盐拌匀,豆瓣剁碎.菜心洗 净,花椒捣碎,将酱油,白糖,姜末,味精,湿淀粉,肉汤放在碗内,调成芡汁.(2)炒锅置旺火上,下油烧热,放入菜心炒断生加少许盐盛入碗内,将炒锅洗净,下油烧热,放入拌好的肉片炒散,滗去余油,加花椒,豆瓣炒至肉片呈红色,烹入芡汁,接着放入辣椒油,香油,颠翻几下,盖在菜心上即成.特点:色泽红亮,鲜嫩适口,麻辣味浓
计咳13978907694：
辣椒炒肉片怎么做? -
17311严勤
： 主料:猪肉250克、辣椒5只. 配料:葱、姜、淀粉、鸡蛋、海天黄豆酱、味达美酱油、盐、鸡精. 做法: 1、辣椒洗净,猪肉和辣椒分别切成片 2、把肉片放碗里,加入少许盐、淀粉、蛋清,用手抓均匀,腌制5-10分钟. 3、炒锅里放入适量的花生油,等油热后放入葱姜炒香,再放入肉片炒散,等肉片变色后放入一汤匙海天黄豆酱、味达美少许,放入辣椒一起炒,最后放鸡精炒5秒钟后即可出锅.
计咳13978907694：
如何做麻辣肉片? -
17311严勤
： 主料:瘦精肉(猪肉,牛肉,鱼肉也可以哦)、几片青菜 配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法: 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅,油至七分热的时候,放入油,姜蒜(...
计咳13978907694：
酸辣肉片怎么做 -
17311严勤
： 食材明细 肉 适量 菜心 适量 辣椒 适量 淀粉 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 五香粉 适量 白醋 适量 酸辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸辣肉片的做法步骤 酸辣肉片的做法步骤:1 1准备材料. 酸辣肉片的做法步骤:2 2肉切片,菜心切...
计咳13978907694：
自制麻辣肉的做法 -
17311严勤
： 瘦肉先用清水清洗干净.然后把瘦肉放在菜板上将瘦肉切成肉片.将肉片放入碗中备用然后进行下一步的操作.在碗中加入盐和芡粉还要食用油,搅拌均匀后就可以进行制作麻辣肉片了.将购买好的木耳泡发并清洗干净放入一个盆子中备用.在锅中加入适量的油放入准备好的姜末和蒜末以及花椒,然后加入郫县豆瓣和辣椒油进行翻炒加入适量的水然后等待水开后把肉片放进去等待肉片煮好后放入木耳最后加入鸡精即可这道美味的麻辣肉片就制作完成了.请点击输入图片描述
计咳13978907694：
麻辣肉片怎么做好吃 -
17311严勤
： 1. 将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;2. 白菜叶、姜洗净切片,葱白切段;3. 将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出;4. 然后,将辣椒、花椒切成细末;5. 用锅...
计咳13978907694：
麻辣肉怎么做 -
17311严勤
： 材料:猪通脊肉 300克 熟芝麻 3克 清水 250ml 淀粉 3克 姜 25克 葱 30克 黄酒 15克 米醋 15克 老抽 2克 酱油 15克 砂糖 25克 盐 2克 五香粉 1克 八角 3克做法:猪通脊肉切片,片的厚度要适当厚一些,大约有两枚硬币的厚度就行肉片内倒入少...
计咳13978907694：
辣子肉片怎么做? -
17311严勤
： 主料: 猪肉(瘦) 300克 青椒 200克 辅料: 红辣椒 100克 调料: 鸡蛋清 30克 酱油 20克 胡麻油 10克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 15克 姜 5克 大葱 5克 植物油 30克 各适量 辣子肉片的做法:1.青椒、鲜红辣椒洗净后去籽,切片; 2. 淀粉加...
