过夜菜饭的危害有多大
答：长期吃剩饭的危害有营养不良、食物中毒、增加胃肠道疾病的风险等。剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后，B族维生素等水溶性维生素几乎消失，大部分矿物质也随之流失，长期食用容易发生营养不良。剩饭中亚硝酸盐的含量会随着存放时间加长而逐渐增加，长期食用后容易引起亚硝酸盐中毒，出现腹痛、腹泻、头晕、头痛...
答：绿叶菜是不能过夜吃的，因为绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽，所以再吃也是没有营养的。
答：过夜菜饭到了第二天是可以吃的，只要不经常吃的话不会对身体造成危害。研究表明，我们生活中的饮食都或多或少的含有亚硝酸盐，但是它含量较低不会有害，还能帮助杀死身体中的有害细菌，但是注意隔夜的剩菜剩饭不能经常吃，尤其是蔬菜类。过夜饭菜第二天还能不能继续吃 一日三餐是我们生活的重要组成部...
答：回到你的问题，两三天的米饭，存放在冰箱内，加热后是可以食用的，不过这样的食品营养流失的会比较多，表面或者里面也会滋生细菌和对身体有害的物质，尽量少吃或者不吃。剩下的米饭可以用保鲜膜包住裸露部分，这样不至于存放冰箱内使表面发硬风干。建议存放时间在冰箱内24小时以内，这个时间段营养流失的...
答：一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。
答：如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。4、叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对人体产生危害，所以不吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后会对人体产生危害 ...
答：主要是现在物质条件好了，而且科技发展物质条件比较丰富，上一代人的话可能是因为当时的社会条件达不到，然后缺吃的缺怕了。所以说会导致就是现在的这个现象，年轻人对粮食不珍惜。
答：如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。4、叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对人体产生危害，所以不吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后会对人体产生危害。
答：如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。4、叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对人体产生危害，所以不吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后会对人体产生危害 ...
答：如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。4、叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对人体产生危害，所以不吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后会对人体产生危害 ...
网友评论：
孔娜19619849443：
隔夜饭菜危害到底有多大 -
59273五新
： 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除.据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值已破坏,还会产生致...
孔娜19619849443：
长期吃过夜剩饭菜对身体有什么危害? -
59273五新
： 长期吃过夜的剩菜剩饭,里面有很多的亚硝酸盐形成那么长期积累之后这样的致癌物质,在身体当中堆积沉积之后,会严重的损伤各种肝肾功能以及脏腑.
孔娜19619849443：
＂隔夜菜＂的危害有多大 -
59273五新
： “隔夜菜引发胃癌,隔夜茶、隔夜水有毒,隔夜木耳不能吃……”关于隔夜食物有害健康的传言似乎一直没有间断过,只要在搜索引擎中输入“隔夜食物”四个字,电脑屏幕上便会弹出成千上万关于隔夜食品有毒或致癌的页面.事实真相确实如此吗?曾有报道认为,食物放置了8小时以上就算隔夜,也有人认为隔夜食物就是放了一夜的食物,但这些说法都不准确.如果是夏天,有些食物可能在室温下储存4个小时就变质了,因此,剩饭剩菜是否安全,不在于是否隔夜,也不在于储存时间的长短,而在于食物在储存过程中是否产生了有害物质或发生了变质.
孔娜19619849443：
吃隔夜菜,对身体的危害有多大?那晚饭剩菜只有扔掉吗?不是很浪费吗? -
59273五新
： 许多人认为隔夜菜不能吃,产生亚硝酸会致癌,实在有些恐怖.我认为有一定道理,但未免有些过激.赞成蔬菜类的隔夜菜尽量不吃,动物肉类隔夜菜尽量少吃.其实,熟食制品基本都是隔夜上市,甚至叫卖几天后才转入顾客手中.还有大量小咸菜、炝拌菜也都是隔夜制作.几百年来都是如此,生意火火·····.结论,有的隔夜菜要扔掉,有的可以来日再享用,尽量不吃隔夜菜.
孔娜19619849443：
夏天隔夜饭菜危害有多大 -
59273五新
： 隔夜菜会产生亚硝酸盐(致癌物),更有甚者,指出蔬菜每加热一次致癌物增加几十倍.
孔娜19619849443：
益生菌有必要吃么?宝宝多大的时候吃合适? - 育儿 - 复禾健康
59273五新
： 菜的样式可以多,但份量不可以多,一是怕浪费,二是在营养角度来说,高温或者过夜的饭菜,容易间生一种物质,叫做亚硝酸盐,可以致癌,当然,老人家是不相信这些说法的,你要说服老人家,能...
