适合做馅饼的各种馅
答:1、各种菜馅(茴香,韭菜,豆角,芹菜,大白菜,小白菜,圆白菜,胡萝卜,西葫芦)+猪肉馅2 各种菜馅+鸡蛋 +木耳+香菇(素馅)2、各种菜馅+鸡蛋 +木耳+香菇(素馅)。3、羊肉冬瓜,羊肉胡萝卜等。4、三鲜馅(猪肉,虾仁,香菇或笋)。5、大葱肉馅(牛羊肉,猪肉,鱼肉)。
答:1、猪肉白菜馅 猪肉剁碎,葱姜切末,白菜切碎。肉中放入盐、料酒、胡椒粉、五香粉、蛋清,朝一个方向搅拌均匀。把切好的白菜倒进去,放入适量的香油,少许盐,继续炒一个方向搅拌均匀既可。2、荠菜肉馅 肉剁碎,葱蒜切碎,加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清,朝一个方向搅拌至上劲。荠菜洗净切碎,加入肉馅中...
答:1. 韭菜鸡蛋馅:将洗净的韭菜切碎,鸡蛋轻轻打散,加少许油在锅中煎成薄饼,然后用筷子划散。将鸡蛋和韭菜以1:2:1的比例混合均匀,根据个人口味加入适量的虾皮。2. 猪肉白菜馅:将白菜切碎后加少许盐腌制15分钟,挤出多余水分。将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、料酒、白胡椒粉、白糖和生抽调味,拌...
答:1、韭菜鸡蛋馅:韭菜洗净切碎;鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散;将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:1比例配置,搅拌均匀。2、猪肉白菜馅 白菜剁碎,撒上少许盐,腌制15分钟左右;猪肉馅内放入葱姜末,加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀,放入香油;把白菜馅的汁挤掉,放到肉馅碗中搅拌均匀后,加一...
答:2.果馅饼果馅饼是一种甜点,可以用各种水果做馅,如苹果、草莓、蓝莓等。首先,将水果切成小块,加入白糖、柠檬汁和香草精调味,搅拌均匀。接着,将果馅放入饼皮中,放入350度烤箱中烤20分钟即可。3.番茄馅饼番茄馅饼是一种咸的馅饼,以新鲜番茄和香料为主要原料。首先,将新鲜番茄切成小块,加入葱、...
答:甜苹果馅饼:这是一种甜馅饼,适合作为甜点。将去皮切片的苹果与糖、肉桂粉、柠檬汁和一些面粉混合,制成馅料。面团中可以加入一些黄油,使其更加酥脆。将馅料包入面团中,煎至两面金黄,内部馅料煮熟即可。南瓜馅饼:南瓜馅饼是一种常见的感恩节甜点。将南瓜蒸熟后捣碎,加入糖、鸡蛋、牛奶、肉桂、丁香和...
答:馅饼是一种甜蜜可口的糕点,其制作过程相对简单,材料易得。以下为您提供馅饼的各种做法。1. 简易蔓越莓馅饼 材料:面饼 1/2 杯蔓越莓 2 汤匙糖 1 包泡打粉 1/3 杯白糖 1/4 杯黄油 2 汤匙开水 做法:1. 预热烤箱至180度。2. 将蔓越莓、2汤匙糖和1汤匙开水放入锅中,加热至糖融化,搅拌均匀。
答:馅饼是一种在北方地区盛行的小吃,当然,南方很多地区也有吃馅饼的习惯。馅饼是用面裹馅料,然后用烙、煎、炸等方式将其做熟,再享用。馅饼的馅料有很多,比如说土豆、韭菜鸡蛋、猪肉白菜等。只要喜欢,可以随意再馅料中加入自己想吃的菜或肉。下面,就为大家介绍土豆馅饼、韭菜鸡蛋馅饼、猪肉白菜馅饼的...
答:1、第一道:韭菜鸡蛋馅馅饼 (1)所需食材:面粉300克,鸡蛋2个,韭菜1把,盐2克。面粉中加入适量的水和成光滑的面团,盖上盖子饧半小时。(2)韭菜择净洗净,切成小段。(3)鸡蛋打散,锅中放油,油热倒入蛋液,边摊边搅成小块。盛出放凉。(4)案板上撒些面粉,饧好的面团切下三分之一...
答:做出来的馅饼不好吃。4、馅饼的饼皮尽量薄,面团擀成中间厚边缘薄的多个饼皮,馅料需提前调制好,包好后将馅饼烙至两面金黄即可。通过阅读上文可以知道馅饼怎么做又软又好吃,做馅饼的面粉一半用开水一半用冷水和面,饼皮尽量薄。馅饼的馅料有猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉萝卜馅等。
网友评论:
白具17557192979:
烙馅饼用什么馅好吃 -
30729郜凌
: 用料 主料面粉300克 韭菜200克 肉末200克 辅料 食盐 少量 姜 适量 葱 适量 烙馅饼的做法1.肉馅准备中,剁好的肉泥+姜末+葱花,秘诀:加入生鸡蛋蛋液口感会更好2.再加入切好的土韭菜,继续搅拌,多搅拌一会(调味料大家可以自己掌握)3.中筋面粉醒面中(半小时),面粉中就放了点盐(无需酵母)4.这次做的不错吧5.包馅饼也是技术活,靠语言不好描述,意会吧6.应该不比外面专业师傅做的差吧7.平底锅小火煎起来8.煎馅儿饼不要着急,小火慢慢来,两面都要煎到位9.酥脆可口,营养美味,外面那些反复油炸的“油馅饼”是没办法和这个比的10.家人的喜爱,是早起做早餐的最大动力了!
白具17557192979:
什么馅的馅饼最好吃? -
30729郜凌
: 猪肉馅饼 1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅. 2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄.上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可. 素馅饼 主料:精面粉500克 辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝 调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 烹制方法: 1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末; 3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅; 4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状; 5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动.
白具17557192979:
什么馅的馅饼好吃 -
30729郜凌
: 馅饼的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可. 3、用发好的面,将肉馅包进去,大小随意,按扁(厚薄适中). 4、平底锅放油,点火,将做好的馅饼防入,加冷水,平馅饼的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖.改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,再翻面,也煎成金黄色,即可.
白具17557192979:
馅饼的做法什么馅好吃 -
30729郜凌
: 利用醒面的时间,我们就来准备饼馅吧.当然这个馅呢,是由个人喜欢老决定的,喜欢肉的,准备肉,喜欢素的准备菜.妖精来的去剁馅了,所以,馅饼今天吃素的.原料:胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋 调料:盐,蘑菇精,五香粉,油1.准备好所需的材料胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋 将木耳和粉条都分别用水泡着2.把胡萝卜,木耳,青菜,粉条都切成末;3.将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟,也剁碎;4.将所有的材料混合,加上盐,蘑菇精,五香粉,少许油和一个蛋清,搅拌均匀即可.(加蛋清是为了使素的馅料团结起来)
白具17557192979:
什么东西可以做馅饼的陷 -
30729郜凌
: 素的话:红豆沙 绿豆沙 枣泥 荤的话:各种肉+洋葱(或大葱)都可以
白具17557192979:
一小时人生馅饼做法详解可以做很多馅的
30729郜凌
: 一小时人生馅饼怎么做?馅饼需要什么材料?游戏中馅饼是需要做生馅皮和各种不同的材料,啥陷的都有,下面由小编为大家带来馅饼做法详解吧!一小时人生馅饼做法详...
白具17557192979:
馅饼的做法(什么陷都行)
30729郜凌
: 、温水和面(稍软些);2、菠菜洗净后用开水烫一下,晾凉后挤出水分;3、鸡蛋3个打散炒熟,和菠菜一起剁碎;4、加盐、十三香、鸡精和香油拌匀;5、揪面剂擀成面皮,放进拌好的菠菜鸡蛋馅,包起入锅,煎至两面金黄即可.
白具17557192979:
什么馅的馅饼最好吃?
30729郜凌
: 韭菜鸡蛋,猪肉芹菜!
白具17557192979:
你吃过的什么馅饼最香? 什么馅料最好吃? -
30729郜凌
: 我是在荆州市沙市区黄家塘吃过的``我觉得最好吃啊``是我个人认为``是牛肉馅的``里面参有少量猪油,(猪油有去腥的作用嘛)麻辣味儿,略带点十三香,和白胡椒面..用碳火慢慢烤制.表面成金黄色.一口下去,香``还有油``不错
白具17557192979:
10种美味酥脆馅饼的做法 -
30729郜凌
: 和面的时候要和均匀,和出面来要行上半个小时,面要软,然后把面做赶成3mm左右的面饼,涂黄油或猪油,涂抹均匀,然后将面饼从一边卷起来,把面饼做成卷,然后把两头封住,像拧麻花似的把棉卷顺时针边拧边压,在做成面团后然后再做馅饼的皮,这样处理过的面团做出馅饼来肯定层次分明,