酒水盘点表
答：1、餐饮业成本一般采用“倒挤成本”的方法核算。2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借：原材料 贷：现金（或银行存款）3、根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料 4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）5、结转成本（...
答：4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数）借：本年利润 贷：营业成本 6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。借：营业成本 贷：原材料 餐饮业属缴纳的税金为营业税,...
答：5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会 计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。8. 根据市场情况及厨房投...
答：酒店OE盘点是指运作品盘点。运作品盘点在盘点开始前，所有相关的帐务处理均应结束，成本审计将打印出盘点表和盘点小票并分发给各部门经理。各餐厅的盘点表发给餐务部经理各部门，应将全部物品从库房拿出按要求分类摆放，必须安排有经验的负责人保证盘点的正常进行，部门经理负责对盘点结果进行审核。
答：而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算。水电费·在”营业费用“---水电费列支，餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个盘点...
答：9、月末将餐厅售出酒水转成本,并分摊料差 (1)标准分录: 摘要:XX月份餐厅出售酒水转成本 借:5401主营业务成本 贷:1211—餐厅 摘要:XX月份餐厅出售酒水分摊料差 借:5401主营业务成本(红字) 贷:1211—餐饮料差(红字) (2)标准附件:餐厅酒水盘点表,料差分摊计算表 (3)标准附件审核流程:料差分摊计算表由财务...
答：问题五:新手餐饮会计怎么做账 1.烟酒、饮料类的商品:设库存商品-酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料,主管签字。 月末根据盘点表做凭证 借 主营业务成本 贷 库存商品 2.厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料,期末盘点库存后,将消耗部分转入主营业务成本。 月末的凭证 借 主营业...
答：工作内容：1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。2.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。3.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。4.负责酒吧日常盘点工作，并填写每日销售盘点表。5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。6.按日常经营需要，从库房提取所需酒水，...
答：制定合适的工作流程，可以提高员工的工作效率和工作质量。本资料介绍了吧台工作流程，供参考。1.早上开档：吧台酒水、仓库酒水标准整齐摆放（包括展示架上的酒水，注意物品摆放的美观度），吧台卫生要合格（垃圾桶中无垃圾、地面已清洁、不可出现台布擦地）；2.开市时检查茶叶、方糖、打包物品、出单纸备用...
答：根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。月末到出仓库差异报告，报批后做调整。每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店月末盘点表。月末对商场进行盘点，并计算商场成本...
网友评论：
人版15818168839：
酒店酒水盘点表格 -
2544祝凝
： 首先自然就是安装软件,小编就不再详述了,如果没有的朋友可自行要下载安装.安装完成后我们就来打开excel软件,点击开始按钮,找到所有程序,Microsoft Office,然后点击Excel 2003(有些可能是2007甚至2010),即可启动excel.接着...
人版15818168839：
酒吧吧台的盘点表怎么做 -
2544祝凝
： 用EXCEL自己做张表格:结存(当日营业前库存)+领货(补货)-销售=结算(营业结束时库存) 另外出货须服务员开单来出货,按酒水单去统计今日的销售额!
人版15818168839：
如何制作每日酒水盘点明细?如何制作每日酒水盘点明细表
2544祝凝
： 首先每天清点数目,然后作登记就行了.注明 消费和购入 希望对你有帮助. 麻烦好评,谢谢
人版15818168839：
红酒 盘点报表 -
2544祝凝
： 盘点报表其实就那么几项:仓库名称、商品编码、货位、数量、一盘、二盘、差异,最后对差异进行说明和处理,当然每张盘点表的页脚必须留有盘点人员和差异处理的人员的签名
人版15818168839：
酒店月底的酒水怎样盘点才能更方便 准确 -
2544祝凝
： 每日上班必须盘点、盘查酒水等数目是否与昨日盘点留底相同 下班必须盘点,做好盘点表,有出入及时找出原因,找不出原因的当作弊处理. 这样做去不了你什么时间的``
人版15818168839：
酒吧仓库管理制度 -
2544祝凝
： 酒吧仓库管理制度一.总则:1、合理控制酒吧物品储备,提高库存周转,适时供料.2、做好各项酒吧仓库的管理工作,保障酒吧物品帐物相符.二.验收制度:1、库房保管员根据申购单、采购单、发票主、样品验收所采购物资的供货单位...
人版15818168839：
吧员是做什么的 -
2544祝凝
：一、在主管的领导下,进行吧台的日常工作. 1、主管是吧员的直属领导,负责整个吧台部的日常工作安排,吧员须无条件服从主管下达的命令,任何事先服从后上诉. 2、正确的领会上级的意图和命...
人版15818168839：
酒店客房部常用表格 -
2544祝凝
： 1\楼层布草交收表2\房务中心工作记录表3\物品借据道4\每日客房酒水消耗表5\物品破损报告6\客人遗失物品记录单7\楼层回主管查房表答8\楼层领班查房表9\失物认领表10\楼层钥匙领用表11\楼层物品领用表12\楼层布草盘点表13\楼层客衣登记表14\每日房态表15\楼层服务员工作表
人版15818168839：
餐饮业的会计核算 -
2544祝凝
： 餐饮旅馆业是以服务为中心,以出售有形设施和无形服务为主要商品的企业.现代餐饮旅馆业不仅要向客人提供舒适、安全的客房和美味可口的佳肴,还向综合服务方面发展.以下主要从餐饮业和旅馆业两个方面介绍核算流程. 一、餐饮业...
