酥掉渣的香酥千层饼
答：做好以后，从细的一边开始往里卷，卷到宽的一边，两侧多出来的一块往里折一下，把口封好。然后再用擀面杖把它擀成薄饼，这样一个层数多的千层饼就擀出来了。在电饼铛内刷上油加热以后，把千层饼放入，两面煎到金黄色就可以取出切成自己喜欢的形状，摆入盘中即可食用。烹饪小提示：做好的油酥，...
答：9.擀簿。10.平底锅放入油，把饼入锅中煎至两面金黄即可。11.出锅，真是酥的掉渣哦（真不输给外面排队买的千层饼哦！）小贴士 煎饼的时候小火煎。黄油可以用其他油代替。
答：第一步：碗中准备300克普通面粉，再加入3克酵母和5克白糖促进酵母发酵；然后用180克30度的温水和面，少量多次地把水加进来，拌成絮状再下手揉成团；最后把面团移到案板上充分揉匀揉光滑，并盖上保鲜膜醒发至两倍大。第二步：在案板上撒上少许干面粉，取出醒发好的面团充分揉匀排气；醒发后的面团里...
答：和面团：把500克的面粉加275克水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧15分钟左右（每种面粉的吸水性有差异，有暖气的地区建议加多一点水，揉好的面团是软面）香酥千层饼，葱油饼，酥掉渣了的做法 步骤8 把葱花加入一小勺十三香和一小勺盐，搅拌均匀香酥千层饼，葱油饼，酥掉渣了的做法 步骤9 洗干净双手...
答：容易上火230度，去火195度，烤20分钟左右。烤至烧饼焦酥，当然晾凉就可以，扒开脆香又好吃，不仅有面包的口感，烧饼的松脆，酥饼的酥掉渣，地方特色的贴心美味。好吃又简单《香酥小烧饼》就完成，你们可以试一试，做法简单又营养成分，全家人男女老少都爱吃，赶紧来学习下，做给家里人传递快乐吧！
答：此次做绿豆酥饼，包馅进行了修改更简单实用了，无需放锅中往返煸炒，费时间又费力，做完后沙沙作响甜滋滋，各个香酥掉渣，不太喜欢绿豆馅能够换为小红豆，紫红薯都能够之前开实体店常常卖断货，熟客许多，有些人专门给这这一款绿豆酥饼而成，作法详尽，一看就会。（1）最先黑豆放水泡浸4小时，泡好之后...
答：手抓饼的饼胚非常薄，特别易熟，所以不用烙太久，时间长烙制，饼胚里的水分就会蒸发，丢失掉水分后，饼就会变得干硬。大约烙40秒的时间，一张饼就熟了。出锅后，刷上自己喜欢吃的酱料，卷上一根火腿肠，一片生菜，营养美味的早餐手抓饼就做好了！外酥内软，香酥掉渣，凉了也不会硬。
答：今天小编就跟大家分享一下油酥烧饼的好吃做法，今天才知道，油酥烧饼还能这样做，比馅饼好吃，比千层饼还要解馋。快跟我一起看看是怎么制作的吧。【油酥烧饼】食材：面粉 酵母粉 泡打粉 白糖 碱面 【制作方法】1、盆里面准备500克普通面粉，添加5克酵母粉，再放入3克泡打粉，最后放入5克白糖促进发酵，...
答：芝麻烧饼，又叫高炉烧饼，是一种常见小吃。其以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，香鲜味美。3、掉渣烧饼 掉渣烧饼，又称土家掉渣饼，是汶上名小吃。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，...
答：做油酥烧饼进烤炉前多刷油能够让饼皮更酥脆，少刷油就会硬一些口感差。
网友评论：
单英18397236991：
香酥掉渣的千层饼怎么做 -
65182廉昨
： 主料 面粉500克 水适量 方法/步骤1 第一步 和面 将面粉、水、一勺盐、鸡蛋倒入盆中,揉成面团(注意:水要分次加,不要一次加完).2 第二步 饧面 将和好的面放入盆中,盖上湿棉布,饧面10分钟.3 第三步 制作成型1、将醒的面取出,用擀...
单英18397236991：
香掉牙千层饼怎么做的 -
65182廉昨
： 用料 面团 中筋粉 400克 水 225克 酵母 3克 盐 3克 油酥 食用油 60克 中筋粉 90克 盐 5克 五香粉 适量 花椒 适量 表面装饰 白芝麻 适量 香掉牙千层饼的做法 先制作油酥 将面粉盐和五香粉放入一个碗中,混合均匀 锅中倒油加适量花椒,中小火炸香...
单英18397236991：
香掉牙千层饼配方以及做法?
65182廉昨
： 甜(咸)千层饼的制作方法 材料:低筋面粉500克、糖(盐)少许、炼奶、油、水适量 做法: 1、先把450克面粉加水和适量的油拌匀,撮成面团,撮得越久越均匀越有弹性口感越好. 2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小...
单英18397236991：
怎么做香掉牙千层饼 正宗香掉牙千层饼的做法 -
65182廉昨
： 下面是香掉牙千层饼的具体做法也许对你有所参考和帮助:原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许.做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉;2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上;4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度.5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可.注:此做法经验的成分非常大,因此想表述很清楚也很难,凑合看吧,多练习会成功的.做出的千层饼,一定要外皮酥,壤多,味道香.
单英18397236991：
香酥千层饼的做法是什么样的!有图 -
65182廉昨
： 我也是在网上摘抄的,你看看把.或许有用!千层饼是吉林白城市的风味小吃.它是以酵面制成饼再蒸制而成.其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离.原先仅为食摊销售品,而今已成很受家庭欢迎的小吃.原料: 面粉1千克,酵面300克...
单英18397236991：
香掉牙千层饼的做法 怎么做香掉牙千层饼 -
65182廉昨
： 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美.这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美. 千层饼也是浙江奉化溪口的小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻.熟后酥香可口.千层饼也是一种纳西族食品.
单英18397236991：
香酥芝麻千层饼配方 -
65182廉昨
： 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用. 3、把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹. 4、待蒸锅上气时,将饼坯摆入屉内,用旺火蒸约20分钟即熟,取下,用刀在饼中间横切一刀,将饼轻轻磕动,见起层时,码入盘内.
单英18397236991：
香掉牙千层饼如何做才酥 -
65182廉昨
： 用料 面粉 700g 热水 一杯 冷水 一杯 色拉油 葱花(不是必要的) 盐 一小勺即可 步骤 1 在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面 步骤 2 面团静置一个小时醒着去 步骤 ...
单英18397236991：
香酥葱香奶油千层饼的做法,香酥葱香奶油千层饼怎么做 -
65182廉昨
： 食材主料小麦面粉100g辅料黄油 适量盐 适量葱 适量步骤1.面粉加入温水.2.揉成软硬适中的面团醒10分钟.3.把面团取出擀簿成椭圆形.4.刷上融化的黄油,撒上盐,葱花5.对折,再刷上油,撒上葱花.6.再对折,然后反过来刷上油再折,醒10分钟.7.然后把面团如图卷起.8.再把一个卷叠在另一个卷上压扁醒5分钟.9.擀簿.10.平底锅放入油,把饼入锅中煎至两面金黄即可.11.出锅,真是酥的掉渣哦(真不输给外面排队买的千层饼哦!)小贴士煎饼的时候小火煎.黄油可以用其他油代替.
单英18397236991：
香掉牙千层烤饼的配方及制作方法 -
65182廉昨
： 材料:面粉、盐、葱 做法1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状.2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时.3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花.4、折叠起来.5、抓住面的一端一边扯一边盘起.6、擀薄,7、用小火慢慢煎 煎至两面金黄色,里面熟透.一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多,层就越多
