酸菜腌几天吃最好
答：随着腌制的过程中,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后,一般开始下降；20天后,基本消失.吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的.一般来说,蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,达到一个高峰之后就会下降.这个峰叫做亚硝峰.有的蔬菜出现一个峰,有的出现三次高峰.一般来说,...
答：4、密封好，需要腌制等待一个月，一定要密封好。5、最后，一个月时间到之后，倒入碗中，可以食用了。
答：步骤六：10天以后，酸菜就可以吃啦~
答：1、30天，最好过一个月食用是比较安全的稳妥的。2、蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后，一般开始下降；20天后，基本消失。3、大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白...
答：一个月后即可食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大白菜 3斤、盐 10-20克。1、大白菜剥去外面不新鲜的皮，备用。2、一片片掰下，放在清水中泡10分钟洗净。3、晾干水分，1-2天。4、晾干后，切丝细长状态。5、用盐腌一下，手翻压白菜容易出水。6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。
答：酸菜应该腌制20天左右 酸菜在腌制的过程中会产生一些亚硝酸盐，这种物质是会致癌的，所以在蔬菜刚腌制的时候是不能够吃的，而且刚腌制的酸菜产生的亚硝酸盐的含量会不断的增长。腌一个星期左右，这个时候酸菜含有的亚硝酸盐就达到了一个最高值，也就是说这个时候吃腌制的酸菜是非常容易致癌的，然后再...
答：酸菜一个月左右才可以吃的。蔬菜刚腌的时候，亚硝酸盐的含量会不断增大，达到一个高峰之后就会慢慢下降。一般情况下，腌制食品一周左右亚硝酸盐含量最高，到20天之后就已经慢慢的降低了。食用时最好一个月以后再吃最安全。酸菜在我们的饮食中可以是下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜...
答：一个月左右。随着腌制的过程中,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后,一般开始下降；20天后,基本消失.吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的.
答：东北酸菜腌制差不多一个月以后就可以食用了。虽然酸菜的口感是很好，但是也不能每天都吃，因为酸菜中的食盐量相对比较多，若是长期食用的话会造成身体不适。北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。具体做法如下：1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用...
网友评论：
田萧13872794494：
酸菜一般要腌制多长时间才可以食用? -
53392应苇
： 吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的. 蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失. 大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体...
田萧13872794494：
泡菜几天吃最好 -
53392应苇
： 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾于,切成条(块),人坛腌制.菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜.在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处.7~10天后即成.做好的泡菜如食用时不适口...
田萧13872794494：
家里腌制的酸菜需要多长时间才能吃 -
53392应苇
： 你好,腌制酸菜时盐要放充足,腌制时间不得少于20天.如果在腌制和储存过程中处理不当,食用后可能造成亚硝酸盐中毒.一旦发生中毒应及时送往医院进行治疗
田萧13872794494：
酸菜腌制后 多长时间吃最好 -
53392应苇
： 20天 过量进食酸菜易刺激胃酸分泌增多,引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡;酸菜在腌制过程中酸度较高,所含的草酸进入胃肠后,会与其中的钙质发生反应,产生草酸钙,形成泌尿系统结石;酸菜腌制过程中,易被微生物污染,使其还...
田萧13872794494：
腌制的咸菜要多长时间才能吃 -
53392应苇
： 腌制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用. 扩展资料: 咸菜的腌渍方式主要有三种: 第一种是采用醋酸菌发酵得到的咸菜,这种咸菜带有相对比较浓郁的酸味,常常被大家称为酸菜. 第二种腌渍过程和第一种相似,都属于生物发酵.这种发酵过程中所用到的菌种为乳酸菌,其咸菜口味带有清新的酸味,其制得的咸菜也正是我们所说的泡菜. 第三种腌渍方法我们都比较熟悉,这种方法主要采用盐来进行腌渍,操作性强,在我国很多地方都很流行. 参考资料来源:百度百科—咸菜
田萧13872794494：
泡菜泡多久吃才最健康 -
53392应苇
： 泡菜中确实可能含有亚硝酸盐,这种物质进入体内后,可能使人患癌症的风险增高.但是,安全与否的关键还是时间.最近,中国农业大学用泡芥菜为例,进行了实验.研究结果显示,泡芥菜的亚硝酸盐含量在刚泡第l天时最高,此时芥菜呈现出...
田萧13872794494：
酸菜淹多久可以吃酸菜淹多久可以吃 -
53392应苇
：随着腌制的过程中,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失.吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的. 一般来说,蔬菜...
田萧13872794494：
泡菜腌制多久吃起来才算健康 -
53392应苇
： 不论泡菜还是自己家腌制咸菜,腌制后1-3天是亚硝酸盐含量最高的时期,在此时间段其含量呈现递增态势.所以不要吃1-3天之内的“洗澡泡菜”. 二、中期3-20天 一般情况下,从第3天开始,泡菜坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽...
田萧13872794494：
腌酸菜要腌多久才可以吃 -
53392应苇
： 5天
田萧13872794494：
腌酸菜第几天可以吃? -
53392应苇
： 一个月左右. 材料:大白菜、盐适量、凉开水适量. 1、把需要腌制的大白菜洗干净,然后切碎,根据需求切成想要的. 2、然后放入适量的食盐,如图所示,腌制一会,搅拌均匀. 3、20分钟后然后刚才腌制好的白菜和里面的咸水倒入密封的罐子里. 4、密封好,需要腌制等待一个月,一定要密封好. 5、最后,一个月时间到之后,倒入碗中,可以食用了.
