重庆烧鸡公的由来
答：不但是因为用公鸡来制作就叫鸡公煲，还因为在重庆话中公鸡被称为鸡公，所以才叫鸡公煲。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡...
答：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是...
答：但是对于重庆鸡公堡，很多人都有一个误解：重庆鸡公堡就是重庆的！然而事实上并非如此，在重庆根本就看不到重庆鸡公煲！这是为什么呢？重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜，而是一个福建莆田人发明的，因为发明人叫张重庆，所以取名叫重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合...
答：重庆鸡公煲最开始是由一个福建莆田人发明，他的名字叫做“张重庆”，也就是说重庆鸡公煲的创始人是张重庆，也并不是川菜和重庆菜。所以答案就非常简单了，因为鸡公煲的创始人叫张重庆，所以把这道美食命名为“重庆鸡公煲”，它和重庆这个地名本身并没有什么关系。虽然说重庆鸡公煲在最近一两年火爆...
答：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。鸡公煲又叫烧鸡公，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香 辛料味...
答：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是...
答：重庆烧鸡工是特别有名的鸡肉方法，味道好，好吃。基本上家家都做这道菜。关于它起源的说法很多，到目前为止基本上有很多版本，但基本上味道都是以新鲜辣和咸味为主，用土豆、芋头、生菜、竹笋、魔芋等小菜制作的。正好我们地方上市了新鲜土豆，味道很好，今天要用土豆做重庆姜虎菜家庭版《烧鸡公》。烹饪...
答：在美食街上闲逛，总有一些形形色色的美食，令人难忘，比如过桥米线、麻辣烫、重庆鸡公煲，这些小吃符合年轻人的胃口，隔几天不吃一次，反而会不习惯，就拿重庆鸡公煲来说，有微辣、中辣、重辣之分，肉质滑嫩，入味彻底，形式新颖，消费者大都为年轻人，很多人以为重庆鸡公煲是重庆的特色美食，但重庆...
答：重庆鸡公煲这个品牌是在重庆注册的所以是在重庆。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。
答：烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
网友评论：
曹若14766445584：
烧鸡公的由来 -
68245濮傅
： 这道菜是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”. 来历:最先出自于重庆的璧山县,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前巴村,后不着店的地方有...
曹若14766445584：
鸡公煲是什么 -
68245濮傅
： 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型.
曹若14766445584：
烧鸡公是什么? -
68245濮傅
： 烧鸡公是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”.
曹若14766445584：
烧鸡公的介绍 -
68245濮傅
： 烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系.此菜美味可口,麻辣鲜香.之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”.
曹若14766445584：
为什么有道名菜叫“烧鸡公”?
68245濮傅
： 四川重庆地区的叫法,由于川菜的出名和传播,有些地方也开始这样叫了.其实鸡公就是鸡,四川有些地区也叫鸡子. 以前我都这个叫法也很好奇,后来来到这边才了解的.
曹若14766445584：
怎么样做烧鸡公 -
68245濮傅
： 烧鸡公起源于重庆,重庆人称炖为烧,公鸡为鸡公,其意为炖公鸡.重庆渝德居烧鸡公与普通炖鸡有着天壤之别:百年成就特制烧鸡公火锅,三十余种中草药和香料配方,经过多层物理加工而成的.以科学的餐饮理论为基础,另外可点数种蔬菜...
曹若14766445584：
鸡公煲都是什么 -
68245濮傅
： 鸡公堡是小饭店的名字
曹若14766445584：
为什么叫烧鸡公
68245濮傅
： 因为是烧鸡公创始的烧鸡公所以叫烧鸡公....
曹若14766445584：
重庆鸡公煲创始人张重庆是哪里人? -
68245濮傅
： 重庆鸡公煲是由重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在上海改变而来的,而且并没有张重庆这个人,这个人估计是上海人不想自己发源地的菜跟其他城市沾边而编造出来的.随便百度百科重庆鸡公煲就能发现根本没有创始人一说,百度也没有创建鸡公煲张重庆这个人
曹若14766445584：
正宗四川烧鸡公是怎样做的??? -
68245濮傅
： 烧鸡公是一道典型的江湖菜,是前几年由重庆厨师创制的一道火锅风味菜品,曾经风糜大江南北.由顾客现点菜,厨师观场杀鸡,当着顾客的面烹调.味道鲜美异常,并且货真价实,受到广大消费者的喜爱.这种销售方式迎合了顾客追求原料新...
