银耳一般炖多久才烂
答：3-5分钟即可。银耳口感滑润，香甜醇美，富含蛋白质、维生素、膳食纤维，还含有钙、锌、铁、钾等矿物质，经常食用可润肠通便、美容养颜、生津润肺等，和木耳一样是属于比较容易熟的食物，一般将其撕成小块，开水下锅煮3-5分钟就能熟，但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤需要炖出...
答：2，清洗银耳的时候，不要忘记把背面也洗一下，银耳中褶皱部分也仔细清洗，褐色的部分要剪去丢弃不要。3，处理干净的银耳撕成小碎块，用剪刀剪，用刀切都可以，看自家怎么顺手。4，锅中加入适量的清水，放入撕碎的鲜银耳，大火煮开。5，水开以后转小火，先炖个5到8分钟的，其实几分钟之后已经很...
答：大火煮开后转小火慢慢炖,2--3个小时以后就差不多了,最好是煮到银耳成胶状.然后放入适量的冰糖,搅拌化开,大约再炖30分钟就ok了!
答：用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。正常的银耳，不管用什么厨具炖，都会烂，只不过电饭锅炖耗费的时间比较长，而电压锅或者电炖锅就会快一些。而如果品质不好的银耳，不论我们用什么厨具，都炖不出那种粘稠感，吃...
答：7.银耳是银耳科银耳属真菌，有菌中之冠的美称，在中国大部分省区分布。8.银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状。9.干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。10.子实层生瓣片表面，担子近球形或近卵圆形。11.银耳在适湿的条件下菌丝才能定植...
答：2、炖银耳汤应该选择质量好的银耳，这样才能炖出胶质，选择颜色微黄，形状圆整，无黑斑、杂质，闻起来无气味的，如银耳吃起来有酸、苦味，很可能被熏硫，这种银耳也很难熬粘稠。3、干银耳肉厚质轻，用清水浸泡可以吸水膨胀，泡发的银耳含有大量的水分，容易煮出胶质。因此炖银耳之前，应该将银耳泡发，...
答：用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟...
答：银耳汤用水沸煮 10 分钟左右，再改为小火，煲上 1~2 个小时即可。银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。作为作为营养滋补品的银耳汤，并非对任何人都适宜。寒性体质...
答：用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟...
答：用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟...
网友评论：
曾飞14745601194：
银耳汤 大概要煮多长时间 才是最好 -
13650经珊
： 如果是用普通的炖锅炖银耳汤,一般需要炖一两个小时,大火沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时.如果是用炖盅的话1个小时30分钟的大火,然后中火30分钟此时放入冰糖,看到锅里的银耳很软很软了,莲子也面了的时候,再用小火煨上30分钟.晾凉了以后放入冰箱冷藏室,一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹.你要是用高压锅大火15分钟就可以了.
曾飞14745601194：
隔水炖银耳多长时间 -
13650经珊
： 隔水炖银耳一般需要3小时左右完成. 【主料】 白木耳一朵、红枣7-8颗、莲子5颗. 【辅料】 冰糖10克. 【做法】 1、莲子和白木耳分别用清水浸泡. 2、待白木耳涨发后减去黄色的根蒂. 3、将莲子掰开,如果怕苦就去掉莲心. ...
曾飞14745601194：
银耳汤要煮多久? -
13650经珊
： 银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量. 2.银耳在冷水中浸泡约六小时以上.3.将银耳尾端蒂摘去.4.摘好的银耳放入水中,小火炖四小时.5.红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖.6.中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火.7.可冷食,可热食,凉后放冰箱冷藏 银耳泡发开后一次性加好冷水下锅煮,煮滚后开小火慢煲2小时.要等银耳煮烂了就粘稠了,这时候下黄冰糖煮化就可以吃了.也可以加莲子,红豆一同下锅煮汤.如果不易煮烂的红豆建议提前单独煮红豆,或用红豆沙代替和冰糖同时下锅.
曾飞14745601194：
银耳炖多久才会烂 -
13650经珊
： 用的200w的电炖盅,隔水炖4小时基本上就是很好很好的状态了,觉得大概3~4h足够了
曾飞14745601194：
银耳要煮多久才算熟?是不是10分钟沸水里煮一下就OK了? -
13650经珊
： 只是熟的话10分钟可以.如果要炖出粘稠感,需要用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右,用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些,半个小时至一个小时不等. 正常的银耳在煮之前,用温开水将它充分泡开,然后剪掉未泡开的部分,能够大大...
曾飞14745601194：
银耳熬多久才烂 -
13650经珊
： 两个小时, 用电饭锅将银耳煮开后,调至保温,过2小时后,再让汤煮开,这样银耳就会很烂的.注意煮汤时水不要加太满,不然会溢锅的. 我的方法是用高压锅,比较快速.在清水沸腾之后把银耳放下去盖上加阀,在发出声音后再煮15--30分钟左右,在加入其他东西如雪梨或者其他的东西,不加盖慢慢熬一个小时.加盖就会溢出..冰糖要在最后快起锅的时候再放下去过几分钟就行了.不要放白糖喔 影响口感.
曾飞14745601194：
银耳要煮多久才能煮熟? -
13650经珊
： 将银耳用温水泡软至膨胀,去掉硬物洗净,分成一公分大小置煲汤的煲内(没有也可用别的代替),加入洗净的大枣、百合,煮开后除去白沫,小火煲2-3小时,即可. 煲后的汤粘稠,放入冰箱后使用更佳.
曾飞14745601194：
白银耳汤一般要煮多长时间才可以喝? -
13650经珊
： 至少1个小时,如果时间允许最好炖一个半小时,这样里面的胶原蛋白才会出来,且炖出来的银耳口无论从营养或者口感方面都会更好,炖时可加几个红枣,有补血的功效~1
曾飞14745601194：
银耳要炖多久为好?
13650经珊
： 大火煮开后转小火慢慢炖,2--3个小时以后就差不多了,最好是煮到银耳成胶状.然后放入适量的冰糖,搅拌化开,大约再炖30分钟就ok了!
