防止香蕉变黑小妙招
答：1. 香蕉悬挂保存：将香蕉悬挂起来，可以减少接触面与空气的接触，减缓氧化过程，从而延长香蕉的新鲜度，保持其自然色泽。若无法悬挂，应将香蕉立放，让凸起面朝上，减少压迫，延缓变黑。2. 清洗香蕉：购买回家的新鲜香蕉，应先用清水轻轻冲洗，去除可能存在的农药残留和尘埃。清洗后，用干燥的布料迅速擦干...
答：一般人多是把香蕉放室温保存，想要避免香蕉太快熟化，可以用保鲜膜紧密包覆在蒂头处，再置于阴凉处即可，约能延长保鲜2～3天。注意香蕉在高温环境下容易过熟、发黑，一定要放在凉爽通风的地方。若买的是已经转黄的香蕉，一定要好好做保鲜处理喔!2、冷藏保存 香蕉吃不完，千万别直接放进冰箱，因为香蕉...
答：1. 室温保存：通常，我们会在室温下保存香蕉。为了减缓其成熟速度，可以用保鲜膜紧密包裹香蕉的蒂头，并将其放置在阴凉处。这样的处理能大约延长香蕉的保鲜期2至3天。请注意，高温环境会加速香蕉的成熟和表皮变黑，因此务必将香蕉放在凉爽且通风的地方。若购买的是已部分变黄的香蕉，尤其需要适当的保鲜...
答：而且会有点苹果香吃起来更美味！3、保鲜膜包裹。保鲜膜包裹储存，可以减少香蕉与空气的接触，有效防止褐变，延长保质期！如果一时找不到保鲜膜，也可以用报纸、塑料袋包裹，大家日常买香蕉时候，应该会发现香蕉多是放置在有点湿的报纸上的，就是这个道理。而淋上水可以保湿，真我们皮肤保湿是一个道理！
答：存放香蕉不变黑的方法：根部包裹法、悬挂法、隔离存放法。1、根部包裹法 用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，依次来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑。2、悬挂法 洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处，这样可以保存更久，十天半月是没啥问题的。3、隔离存放法 将...
答：1. 选择未完全成熟的香蕉：为了减少香蕉变黑的可能性，购买时应选择较生的香蕉。这样，它们在室温下成熟时，表皮变黑的速率会减慢。2. 与苹果一同存放：将香蕉与未成熟的苹果放在一起，因为苹果释放的乙烯气体有助于香蕉的自然成熟，这有助于防止香蕉过早变黑。记得在存放前先清洗香蕉，并擦干水分。3...
答：2、其次，室温放置，香蕉是一种热带水果，当其所处的环境温度低于10摄氏度时是很容易发生冷害，冷藏会对香蕉果皮细胞造成损伤，促进褐变反应发生，表皮也变褐甚至变黑，香蕉最佳保存温度是12-16摄氏度，正常室温放置即可。3
答：3、香蕉因为特别怕挤压，如果表面积压过，很快就会发黑容易变烂，所以我们放置香蕉的时候要这样凸起面朝上凹面朝下，这样就能避免香蕉第二天就开始变黑了。4、香蕉的最佳存放方式就是把它悬挂起来，用一根细绳子把香蕉挂起来，这样可以让香蕉能够保存更长的时间。5、不要把香蕉放到冰箱，也注意轻拿轻放...
答：1. 香蕉买回家先用清水冲洗一遍,这是因为出售中的香蕉表面会碰上一些催熟剂,2.把表面的水用毛巾轻轻的擦干净,然后用保鲜膜,把香蕉的根茎部位包起来,也可以用湿毛巾包住；3.香蕉因为特别怕挤压,如果表面积压过,很快就会发黑容易变烂,所以我们放置香蕉的时候要这样凸起面朝上凹面朝下，这样就能避免...
网友评论：
祁君15995204064：
香蕉要冷藏但要确保不能变黑,有什么好方法? -
3459良清
： 1、保鲜膜包裹.可以尽量减少与空气的接触,有效防止褐变,大大延长保存期.如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可. 2、不要在冰箱中储存,室温即可.低温会使脆弱的香蕉表皮细胞冻伤而破裂,容易发生褐变. 3、香蕉凹面朝下,凸面向上放置.当香蕉平放时,整个重量都压在受压面上,表皮细胞由于受压而容易破损,因此可以凹面朝下,凸面向上放置,减少与桌面的接触面积. 4、需要强调的是,在整个过程中,注意轻拿轻放,减少香蕉表皮的损伤或碰伤. 总之保鲜膜包裹、拱形放置与常温下,可以明显延长香蕉的保存期.
祁君15995204064：
如何防止香蕉变黑? -
3459良清
： 香蕉被称作为“快乐水果”,营养高热量低,深受女性朋友喜欢.在一般情况下,当买回香蕉后,都会将其堆放在桌上或果盘里.结果,不到一天的工夫,你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了,这是由于香蕉内部发生了化学变化....
祁君15995204064：
我买的香蕉,才过几天香蕉皮有点儿变黑色了,这是怎么回事呀?怎么才能避免香蕉存放时不会变黑呢? -
3459良清
： 1,只要将香蕉与苹果放在一起保存,不久之后,香蕉的颜色就会转黄,变得成熟、美味.另外,香蕉还有一种不失美味的保存方法:将成熟的香蕉剥去外皮之后,用保鲜膜包起来冷冻保存,想吃的时候,无需解冻直接食用,吃起来就像吃冰淇淋一样,感觉更鲜美! 2,香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色,而温度过低,易发生冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包奸保存. 3,香蕉黄熟速度快.宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好.冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤.注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳.
祁君15995204064：
香蕉如何保护不变黑?
3459良清
： 方法步骤:1,先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净(外面都喷有催熟剂) 2,用清洁的布抹干水份. 3,用保鲜膜把香蕉全包起来 4把处理好的香蕉放进冰箱 效果:放上十天都不会影响口味和颜色. 多用:这个妙招可以用在西红柿和芒果的保存...
祁君15995204064：
如何才能避免香蕉表皮变黑? -
3459良清
： 用绳子挂起来.家乡卖香蕉的小贩都这么干. 或者放盆子里,然后拿湿毛巾盖住.这个我试过,变黑会很慢.
祁君15995204064：
怎样控制香蕉切完后变黑 -
3459良清
： 是氧化了,放柠檬汁可能会影响口感,而且成本高.只能用时再切最好.我也看过泰国这边切好后直接倒很多冰块在上面的,你可以试试有没有效果.
祁君15995204064：
如何防止香蕉变黑?
3459良清
： 香蕉的保鲜方法是 :用报纸包裹好 在报纸上淋上水放在阴凉地保存就OK了,他们贩香蕉的都是这个法子,回家试了几次还可以,就是麻烦.水干了还要浇水. 选购香蕉时应挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、形体肥厚圆钝、尾端圆滑及果香浓郁者为佳,买回的香蕉最好保存在摄氏10至25度的环境中,过于高温容易变黑,温度过低又易发生冷害,因此天热时放在凉爽的地方,天冷时勿放入冰箱,以旧报纸包好保存即可. 再告诉你一个小绝招(从电视上学的):吃不完的香蕉可以把皮去了,然后切成约3-5mm的圆片,码在碟子里,用保鲜膜包好放入冰箱的冷冻室里.吃的时候拿出来可以当作冰激淋吃,也可以拌些酸奶,味道一定不错.
祁君15995204064：
为什么每次香蕉买回来过一天就黑了?? -
3459良清
： 香蕉如果在10度左右以下的环境中贮存,就会发黑腐烂.香蕉表皮细胞中,有一种氧化酵素,被香蕉皮包裹着,不与空气接触.一旦碰伤了、受冻了、香蕉皮破了,氧化酵素就出来了,与空气中氧气发生氧化作用,生成了一种黑色复杂的产物,...
祁君15995204064：
香蕉变黑变烂了还有用么? -
3459良清
： 它变黑后就没用了,你最好不要吃,我再教你你个防止香蕉变黑的方法;把你的香蕉放在袋子里同时往袋子里放几个苹果就可以了
祁君15995204064：
为什么香蕉放久会变黑 -
3459良清
： 这与蕉表皮细胞中含有氧化碳素有关.平时,细胞膜把氧化碳素严密包裹保护起来,而香蕉一旦被磕碰,或在低温下挨冻,细胞膜破损,内部的氧化碳素接触到了空气中的氧气,被氧化后变成黑色,随之就出现小斑点. 做一个简单的实验即可证...
