香蕉根部发黑怎么回事
答：发霉的任何东西都是不可以吃的，因为有可能是霉菌生长的比较多，吃了会对人体产生一定的危害，轻者会引起拉肚子等情况，重者会引起其他的感染疾病，但是如果香蕉是皮发黑了里面是没有坏的是可以吃的，因为这表明香蕉熟透了会起到一定助消化的作用。如何挑选香蕉 1、观色皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟...
答：香蕉挨了冻，或者皮被碰伤，碰破时，常常会出现黑色的斑点，看去象块金钱豹的皮。这却又是另一场化学变化。原来，香蕉表皮细胞中，还含有一种氧化酵素。平时，它被细胞膜严密地包裹着，不与空气接触，正如你夏天躺在蚊帐里一样，不受蚊子的打扰。但是，一旦受冻、碰伤，细胞膜破了，那氧化酵素就流出...
答：一、香蕉发黑的原因 2.隔离存放 香蕉表面的皮会与空气中的氧气发生反应，导致皮上的酚类物质氧化变质，从而出现黑斑。这是最主要的原因。
答：香蕉表面的皮会与空气中的氧气发生反应，导致皮上的酚类物质氧化变质，从而出现黑斑。这是最主要的原因。将香蕉用保鲜膜包裹起来，可以减缓氧化的速度，从而延缓香蕉变黑的时间。香蕉是一种热带水果，如果存放的温度过高，香蕉就会变黑。因为高温会加速香蕉的新陈代谢，使果肉变软，容易受到损伤，从而导致发...
答：而其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后，被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点，渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。之所以称之为炭疽...
答：可以吃的。根部容易发霉。像有些家里种的香蕉长熟很久才黄的。基本都是青的割回家。放温室闷黄的。然后有些根部一样的发霉，只是卖的时候割掉了。如果你剥开香蕉里面的肉都烂的话。就不要吃了。那种已经熟透快到烂的时候了。
答：香蕉一受冻或者碰伤就会发黑，这主要是因为香蕉中含有一种物质，叫做氧化酵素，在通常情况下氧化酵素是被细胞膜包裹着的，只要没有与空气发生接触，就不会产生变化，当香蕉被冻伤或者碰伤时，细胞膜就会被破坏掉，被细胞膜包裹着的氧化酵素也就会露出，和空气接触就会产生化学反应，进而就会出现发黑的情况，...
答：一、发黑的香蕉是怎么回事 大家应该都知道香蕉是热带的水果，采的时候还是青绿色的，经过长途跋涉逐渐的成熟，表皮会出现一些黑色的斑点，和金钱豹差不多，有研究表明，发黑可能是有两种原因造成的，可能是放的时间太长了，香蕉里面的酵素导致香蕉皮发黑了，还有就是香蕉本身被一种炭疽菌侵入，这种菌对身体...
答：近年来很多种植户的香蕉长势病态，生长衰退，叶色异常黄化，果实小且少，根部发黑腐烂。有种植户反映，从前年开始就发现自己种植的香蕉出现这些现象，最初以为是地下害虫危害、缺水缺肥造成的，用了不少的杀虫剂，也加强了肥水管理，淡一点作用都没有，刨开根部土壤发现根部腐烂，病株逐渐衰退。后来在专家...
答：香蕉变黑是因为香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内。但当香蕉皮放久的时候，细胞破解,氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物的毒性物质、提高免疫力的化学物质。所以当人们摄取香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使...
网友评论：
沃环17358944949：
吃香蕉时发现底部发黑已吃下要紧?为何发黑?霉还腐烂 -
59854尉饼
： 在香蕉的表皮细胞中,含有叶绿素与叶黄素.香蕉没成熟时,叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色,所以香蕉看上去是绿色的.待放了些时候,细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化,破坏了叶绿素,绿色消失.这样,叶黄素的黄色便显示出来了,...
沃环17358944949：
膝关节内侧伸展蜷缩时疼 - 骨科 - 复禾健康
59854尉饼
： 根据个人经历,感觉有以下原因: 1. 熟过头的香蕉皮会变黑. 2. 在冰箱里低温保存(一般保存温度低于4℃时)香蕉皮会变黑. 供参考.
沃环17358944949：
香蕉发黑的原因 为什么会发黑 -
59854尉饼
： 香蕉还绿的时候就被采收.绿色香蕉的表皮细胞仍会分泌各种酵素.这些酵素会与叶绿素发生化学反应破坏叶绿素,显出叶黄素的黄色素.当香蕉受了冻或受碰伤,被表皮细胞膜内的另一种氧化酵素,就会冲破细胞膜流出来.它会与空气中的氧...
沃环17358944949：
香蕉发黑了还能吃吗 香蕉发黑是什么原因 -
59854尉饼
： c香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素,这种酵素被封存在细胞内,当香蕉皮放久的时候,会被氧化成黑色的复杂的化学物质.香蕉皮具有防癌作用,发黑的香蕉皮防癌作用更大. 是可以吃的,长时间久放,或者是温度变化很大的情况下,比如,在冷的环境下,把香蕉加热,也会变黑.不会有虫子的,可以放心吃的
沃环17358944949：
香蕉发黑的原因为什么会发黑 -
59854尉饼
： 根据个人经历,感觉有以下原因: 熟过头的香蕉皮会变黑.在冰箱里低温保存(一般保存温度低于4℃时)香蕉皮会变黑. 供参考.
沃环17358944949：
香蕉放久了,为何会变黑? -
59854尉饼
： 这样的,香蕉是被氧化了,在温度低的情况下,破环了细胞膜也会变黑的!希望您采纳本人意见!谢谢.
