面条不坨商用配方
答：碱水、荞麦面、油面和面做的面条煮起来更不容易坨,但煮的时候最好放点盐，会更劲道，以下方法可以使面不易坨:1、煮面的水要多,且要开盖煮;2、下入面条后加加入两勺盐;3、吃剩的面条,过一遍凉水,放少许香油拌一下,吃的时候下到开水里打散开锅就可以了。
答：虽然是南方人，但是我家也挺喜欢吃面条的 ，很喜欢去打面店里买刚打出来的生面条，生面条有细有粗的，但是这种生面条不易保存，当天买只能当天煮来吃。有时候不想吃米饭时就会在家里储存几包挂面，挂面保质期比较长，想吃面时拿一小把煮一下非常的方便。怎么样把面条煮的劲道爽滑不粘不坨呢？其实...
答：你所说的这种煮熟的面条不坨面条里面加了什么配方，这种情况不好去估计。一种方面是里面加了鸡蛋或者是加了一些胶，导致面条不容易坨，另外下面条不坨，最关键的因素是下面的方法和技巧。
答：具体步骤如下:1、先把剩下的面条放进凉水中过一遍，捞起来，装入大碗里；2、然后往装有面条的碗里加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都粘上香油了；3、最后，把和好了香油的面条装进袋子里，密封好，放进冰箱冷藏，这样一来下次解冻面条的时候就会非常顺利了。
答：用中火对面条进行加热，可以让面条更加的受热均匀，这样煮出来的口感会更好，煮开以后可以加入适量的冷水，最好煮两个开锅，一共加入两次冷水。第3步将面条煮好之后，将其放入凉水里面可以让面条更加的煎熬，将面条浸泡半分钟左右就可以将面条烘干水分了，这样煮好的面条既不粘也不坨，...
答：材料：凉水、香油 1、在碗中加入凉水，把剩面条放进凉水中过一遍。2、捞起来，装入大碗里。3、再向碗里加入适量的香油，搅拌均匀。4、把拌匀了香油的剩面条放进保鲜盒里，密封好后放进冰箱冷藏，这样存放就不会粘成一坨了。剩面条美食做法 材料：剩面条 1碗、糖适量、油适量 1、准备好剩面条。2...
答：3、煮的时候，在水里撒点盐能防止面条粘连成团，最后的时候就不用加盐了。4、面条煮熟之后捞出，盛到碗里后，用凉白开把面条上残留的面汤过滤掉，再倒入凉白开，水量要能完全淹没面条。这样浸泡面条不仅不会让面条变坨，还能让面条变得更加筋道有味。5、使用前把凉白开倒掉，把需要搭配的食材倒入面条内...
答：03 放
答：4、加入调料拌匀的面条自然就会条条分明了，有一些还一小坨的，别着急，等下炒的时候自然会分开！5、锅里下一点点油，将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下 6、然后下面条和韭菜根部，用筷子翻炒 7、全程都只用筷子，将面条夹起抖散，然后再夹起抖散，不要用锅铲，这样面条不会断掉，全程保持中小火...
答：刀削面煮熟后要保存不坨，可以参考以下建议：1. 使用食材：面条：使用市场上购买的刀削面。香油：适量，用于防止面条粘成一坨。2. 制作步骤：1. 先准备一盆凉水，最好用凉白开，把热的面条捞出，放进凉水中过一遍。2. 凉水中过完的面条捞起来，装入大碗里。3. 然后往装有面条的碗里加入适量的...
网友评论：
文肯13326169964：
用什么方法能使面条不陀??? -
34126隆些
： 1. 煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊. 2. 煮挂面时不要用大火,因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜而成烂糊面. 3. 不要等水沸腾了就下挂面,而应在锅底有小气泡往上冒时就下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟.这样煮面条速度快,面条柔软而汤清.西红柿鸡蛋面的做法:1.西红柿洗净切块,锅中做水,放入西红柿块,盖盖大火烧开; 2.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右; 3.放入挂面,用筷子搅匀; 4.在放调味品调味; 5.捞出即可.
文肯13326169964：
怎样才能把面条炒的不粘不成坨 -
34126隆些
： 炒面条不粘不成坨做法 1.先把剩下的面条放进凉水中过一遍,捞起来,装入大碗里. 2.然后往装有面条的碗里加入适量的香油,搅拌均匀,尽量保证每根面条上都沾上香油了. 3.最后,把和好了香油的面条装进袋子里,密封好,放进冰箱冷藏,这样一来下次解冻面条的时候就会非常顺利了,绝对不会粘成一坨哦.
文肯13326169964：
使面条不坨的添加剂 -
34126隆些
： 你好,你说的是面条不耐煮,要想面条筋道耐煮、不断条有弹性,可以在和面时加点食用盐和筋力源F型等.
文肯13326169964：
使面条不坨怎么做 -
34126隆些
： 1、 把面粉倒入无水无油的盆里,加少许温的淡盐水均匀搅拌,揉成一个面团.(做的时候看情况,如果面粉太稀就适量加些面粉,太干的话就再加些淡盐水,总之面团不能太干,也不能太稀.这只能自己意会了哦,我这里也写不清楚.呵呵!...
文肯13326169964：
什么面条不容易坨 -
34126隆些
： 如果想要煮的面条不容易坨:1、煮面的水要多,开盖煮! 2、下入面条后加加入两勺盐. 这样煮什么面都不容易坨 吃剩的面条,过到凉水,放少许香油拌一下存放就行,吃的时候下到开水里打散开锅就OK 碱水、荞麦面、油面和面做的面条煮起来是不容易坨的,但煮的时候最好还是放点盐 劲道
文肯13326169964：
如何让面条煮好之后长时间不粘在一起 -
34126隆些
： 面条煮好之后长时间不粘在一起的小窍门需要用凉水和香油,具体方法如下: 1、先准备一盆凉水,最好用凉白开,把热的面条捞出,放进凉水中过一遍. 2、凉水中过完的面条捞起来,装入大碗里. 3、然后往装有面条的碗里加入适量的香油,搅拌均匀,尽量保证每根面条上都沾上香油了. 4、现在面条就不粘了,如果直接吃,可以加些调料、黄瓜. 5、如果吃不完,可以把和好了香油的面条装进袋子里,密封好,放进冰箱冷藏,这样下次解冻面条的时候就会非常顺利了,绝对不会粘成一坨哦. 参考资料:人民网-剩面条怎么存放不粘成坨
文肯13326169964：
做面条里加什么煮出来不驼?跪求谢谢大家.... -
34126隆些
： 您好,面条煮的时候需要注意下面几点,就可以了:1、煮面条不易时间过长,通常开锅后,用冷水浇1-2次即可,通常时间在开锅后5分钟左右2、在煮面条的时候,加入大葱的葱皮,可以防止面条变坨3、加入少量的米醋也可以达到相同的作用 希望对你有用,望采纳~
文肯13326169964：
用 什么方法使煮熟的面条长时间停放不会成一坨 -
34126隆些
： 1、过一下凉水 2、用芝麻香油或烧熟的植物油拌匀放着 3、实用前若粘成一坨,可用热水冲一下,抖抖就散开了.
文肯13326169964：
怎么才能使面条不坨 -
34126隆些
： 生面条里撒点玉米面,撒匀,用保鲜膜盖严,下次煮一般不坨.或者把面煮熟,过凉开水(如果过凉水面会断节),抖散,撒点清油办匀,即可.
文肯13326169964：
炒面怎么做才能不粘不成坨 -
34126隆些
： 鸡蛋香肠炒面 食材:面条、鸡蛋、青菜、香肠、盐、酱油、油 做法: 1、锅内水烧开,下面条煮,水中放适量盐,可以让面条更劲道.面条可以选择比较粗一点的,会更好吃.2、面条煮软后捞出,放到凉开水中,用筷子把面条调松,这样能让面条劲道,同时快速降温,不让面条相互粘连.3、捞起面条,控干水,放入少量熟油,也是为了让每根面条彼此独立、不粘. 4、鸡蛋搅散,起锅热油,把蛋液倒入热锅中翻炒,再加入香肠片,炒至肉变白,再加入青菜叶翻炒一会.5、放入面条,加入适量盐、酱油,翻炒均匀即可.做好的炒面绝对色香味俱全,而且面条劲道,不会粘成一坨.关键是煮好面条要记得过凉水,还要放一点油.诀窍已经交给你了,知道怎么做好看又好吃的炒面了吧!
