韭菜炒鸡蛋的家常做法步骤
答：答:一、做韭菜炒蛋需要的食材: 韭菜300克、鸭蛋2个、油50克、盐2勺、料酒2勺。 二、韭菜炒蛋的做法: 1、把韭菜洗净。 2、把韭菜切段。 3、把鸭蛋打在碗里,加入盐、料酒,搅打均匀。 4、热锅热油,倒入蛋液,翻炒2分钟。 5、放入韭菜,翻炒3分钟就可以出锅了。 6、最后把韭菜炒蛋装盘。
答：1.首先准备6个鸡蛋打入碗中,鸡蛋最好选择土鸡蛋,这样炒出来颜色更加好看。(鸡蛋和韭菜的量根据自家人口去调整) 2.在鸡蛋中一次性加足够量的食盐(炒菜时不要再加盐可以防止韭菜出水),再加少许料酒去腥,还可以根据自己喜好加一点点胡椒粉增香,然后充分搅散备用,鸡蛋充分搅散能够让炒出的鸡蛋更加蓬松鲜嫩。 3.准...
答：三、韭菜炒鸡蛋的做法步骤 1、韭菜买回来后择去老叶清洗干净。 2、把洗净后的韭菜切成段。 3、鸡蛋打在碗中。 4、加入适量料酒和少许盐打散。 5、锅中倒入食用油。把打散的鸡蛋倒入。 6、稍凝固后快速划散,盛出。 7、锅中再倒入适量油后先把韭菜茎放入煸炒。 8、再把韭菜叶放入一起翻炒。 9、加入食盐...
答：鸡蛋好吃的做法莫过于韭菜炒鸡蛋了,韭菜炒鸡蛋表面看起来简单,但是要想做得好吃,要想炒出来的韭菜不出汤,口感要鲜嫩,要想鸡蛋入味还不腥,也是要有一定的技巧的。我不敢说我的做法就是最好的,但是每次炒出来的韭菜炒鸡蛋都能屡试不爽,都能光盘。 韭菜炒鸡蛋的做法: 【主料】:韭菜350克、鸡蛋4个。 【配料】...
答：韭菜炒鸡蛋 用料: 鸡蛋5个,韭菜100克左右,盐1克,酱油少许,食用油适量。 做法: 1、碗内备好切粒的韭菜,打入5个鸡蛋,加入盐和酱油搅拌均匀。 2、锅内热油,倒入搅拌好的鸡蛋液,待鸡蛋半熟再翻面,翻炒至鸡蛋熟了就完成啦! 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：展开全部 韭菜炒鸡蛋 食材:韭菜、鸡蛋步骤:1.韭菜清洗干净,切段备用,准备两个鸡蛋,打入碗里搅拌均匀备用。2. 起锅热油,油热加入鸡蛋液,鸡蛋定型炒碎,加入韭菜翻炒一分钟,炒断生,加入一勺盐翻炒均匀搞定 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答：清淡一点~韭菜炒鸡蛋~欢迎大家关注~原料：韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葵花籽油。做法步骤：第1步、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。第2步、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。第3步、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。第4步、搅拌均匀，备用。第5步、热锅凉油。第6步、倒入打好的...
答：主料：韭菜150g、鸡蛋120g、辣椒50g 辅料：油适量 1、食材； 蛋液，韭菜，辣椒。如下图所示：2、烧油放进辣椒炒香。如下图所示：3、倒进韭菜炒匀。如下图所示：4、放点盐。如下图所示：5、炒熟。如下图所示：6、倒进蛋液。如下图所示：7、稍等。如下图所示：8、炒匀出锅。如下图所示：...
答：韭菜炒虾米做法: 1、小河虾去头洗净,韭菜切段,姜、红椒切丝。 2、油热下姜丝爆香,放入小河虾,大火翻炒至虾变色,加入半勺生抽、配料,翻炒均匀即可。 韭菜炒鸡蛋做法: 1、两个鸡蛋打入碗中、韭菜切段。 2、鸡蛋加少许盐打散,油热下入蛋液,凝固后滑散,放入韭菜加入少许盐,翻炒均匀即可。 抢首赞 评论 分享...
网友评论：
上栋13462278149：
韭菜炒蛋怎么做? -
25272薄郭
： 1,蛋液中加一点水,炒后不会变老干瘪.2,蛋液中加点糖, 能延缓蛋白老化, 使炒蛋蓬松柔软,口味鲜美.3,用打蛋器把鸡蛋打散打出泡(没打蛋器的请用五根筷子),这样炒出的鸡蛋体积大,一个蛋能炒出两个的效果.4,鸡蛋待油温升高后再下锅,不要急于翻炒.5, 蛋液入锅,锅中温度达到最高时加料酒,料酒挥发时带走鸡蛋的腥味. 具体步骤:1,准备适量韭菜、扇贝柱(或蛤蜊肉)、鸡蛋.2,
上栋13462278149：
韭菜炒鸡蛋怎么做? -
25272薄郭
： 韭菜炒鸡蛋. 这个菜或许大家都吃过,不过一百个人有一百种做法.俺的姥姥(外婆)从小就是这样炒给俺们吃的,等我稍大一些了,俺的妈妈也是这样炒给俺吃的.小的时候不觉得这样炒法和其他种炒法有任何不同,甚至不觉得这样炒好吃,...
上栋13462278149：
韭菜炒鸡蛋的做法? -
25272薄郭
： 韭菜多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食,我们平时一次进食也不可过多.需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃.其实不单是韭菜,一般来说,所有的绿色蔬菜煮熟以后都不适宜隔夜吃,一次不要煮太多,少吃多滋味嘛 !原料: 韭菜100克、鸡蛋2个.辅料: 油、盐适量.做法: 1、韭菜摘干净老叶子,在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段; 2、鸡蛋磕进大碗里,加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀; 3、热油锅,先把鸡蛋炒熟,用铲子馋散后盛起待用; 4、重新热油锅,放进韭菜段,中火炒1分钟放盐,就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦.
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韭菜炒蛋的具体步骤和配料是什么? -
25272薄郭
： 韭菜炒鸡蛋这个菜有两种炒法 韭菜洗好,鸡蛋打散. 做法1.韭菜切段,起油锅,,油热后,下鸡蛋,蛋八成熟的时候,下韭菜.翻几下,放点盐,把韭菜炒的有点蔫的时候,就好了,装盘.做法2.韭菜切碎,和鸡蛋一起打散,加点盐打匀...
上栋13462278149：
的做法,韭菜炒鸡蛋怎么做好吃,韭菜炒鸡蛋的家常做法 -
25272薄郭
： 韭菜炒鸡蛋的家常做法 食材明细 韭菜150g 鸡蛋2个 盐2g 料酒适量 生抽适量 鸡精适量 姜丝适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀. 2 将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用. 3 把姜切成丝. 4 锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出. 5 锅中留底油爆香姜丝. 6 倒入韭菜煸炒,待韭菜断生. 7 加入生抽翻炒均匀. 8 倒入炒好的鸡蛋. 9 快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可.
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韭菜炒蛋怎么烧?
25272薄郭
：韭菜炒蛋韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只,生油3汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许.做 法: 1、韭菜洗净切成段,2、大碗内找散鸡蛋,下调味料及韭菜拌匀.3、烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食.注 意: 将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分
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炒韭菜鸡蛋怎么做好吃 -
25272薄郭
： 韭菜炒鸡蛋的做法步骤1鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀.2将韭菜洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用.3把姜切成丝.4锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出.5锅中留底油爆香姜丝.6倒入韭菜煸炒,待韭菜断生.7加入生抽翻炒均匀.8倒入炒好的鸡蛋.9快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可.
上栋13462278149：
韭菜炒鸡蛋的制作方法是怎样的?
25272薄郭
： 韭菜炒鸡蛋的制作方法如下: 材料:鸡蛋4个,韭菜150克. 调料:盐5克,味精1克. 做法: 1.韭菜洗净,切成碎末备用. 2.鸡蛋打入碗中,搅散,加入韭菜末、 盐、味精搅匀备用. 3.锅置火上,注入 油,将备好的鸡蛋液入锅中煎至两面金 黄色即可.
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怎样做韭菜炒鸡蛋 -
25272薄郭
： 2011-11-16 基本材料 新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量. 制法 韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀.油锅烧热后,放入韭菜与鸡蛋同炒熟. 功效 温中养血,温暖腰膝. 特写(20张) 用法 佐酒下饭均宜. 应用 适用于肾阳不足...
上栋13462278149：
怎么做韭菜炒鸡蛋? -
25272薄郭
： 做法一原料新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量.制法韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可.原料鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克.调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克.做法鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀.炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香,加一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可.
