食用油起泡沫怎么解决
答：一，气泡原因 1、因为油料中含有较多的磷脂，在制油过程中，油料中的磷脂会转移到油中，磷脂具有乳化性，在烹饪加热时会产生大量泡沫。2、由于磷脂具有亲水性，能使油脂水分增加，促使油脂酸败，因此食用油必须进行精炼，除去油脂中的磷脂。经过精炼，磷脂含量在国家标准以内的油，在锅中不会“起泡”。二...
答：到2010年我国油菜双低率达到了90%以上。菜籽油俗称菜油，是以油菜的种子（油菜籽，以下简称菜籽）榨制所得的透明或半透明状的液体，色泽金黄或棕黄。菜籽油是我国主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂。
答：1、在将花生油放入锅中时加入几根葱，即可去除油沫；2、或者将大量花生油倒入锅里高温加热，冷却之后装入容器里下次使用，就可以去除油沫；3、还可以在花生油起泡的时候加入姜片，也是可以去除花生油油沫的。花生油起泡沫怎么消 花生油是植物油的一种，同时也是日常生活中经常使用的一类油。花生油淡黄...
答：食用油起泡沫处理方法：1、想要去除使用油里的沫可以切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，油就没有沫了。2、也可以放花椒或者是放盐。3、还可以用水淀粉，放点在油锅里。4、直接拿勺子撇去油沫即可。
答：食用油气泡沫的主要原因如下：1.食用油里面含有杂质,不纯；2.食用油在刚压榨出,时间过短，没有充足的时间进行沉淀；3.食用油中含有一定的水分；4.食用油预热，会产生一定的气泡；5.压榨过的食用油没有经过严格的过滤，直接进行食用。如果在使用过程中食用油起沫，可能是因为油中的水份太多引起的，...
答：花生油起沫的解决办法如下：1、食用油起泡沫可在油放进锅里时添加两根葱，就可以除去油沫。2、还能用生姜片替代葱，也可以除去油沫，可是实际效果没葱很好。3、在高温下，把食用油放入锅中历经高温加温，也可合理除去油沫。花生油起沫的原因：1、花生油中的杂质没有过滤干净直接使用会引起油沫的...
答：这个是食用油的品质问题，一般油的品质比较差的话它起的泡沫就会多一些，就像在外面吃油炸食品一样，地沟油里面就会起很多泡沫，所以和油质量有关系，而且还和温度有很大的关系，平时候油高温之后就会有好多泡沫，放置在那里的时候就不会有泡沫。
答：炒菜的时候油起泡，下面来看看是什么原因导致的：因素有二。一是油品，二是油温。有的油起泡沫重，是因为成分复杂，高温加热时，直接去除，或炸一点小东西。油温长时间停在低温区也容易起沫。解决方法有加火、油不热不下料、少下料、控制材料中的水份、提高材料的初始温度等。3直接拿汤勺撇出来那些沫...
答：炸东西油起沫有以下几个原因：1.炸东西的油被反复使用；2. 炸东西的油温不够；3. 油很脏，使用过的油里面有很多杂质；4. 劣质油，里面混杂着各种不同的油，沸点不一。解决方法：1、换不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精炼油。磷脂易吸水，且其本身是一种良好的表面 活性剂，可以使油水...
答：因素有二，一是油品，二是油温。有的油起沫重，是因为成分复杂，高温加热时，直接去除，或炸一点小东西。油温长时间停在低温区也容易起沫，解决方法有加火、油不热不下料、少下料、控制材料中的水份、提高材料的初始温度等。
网友评论：
后钱19795298430：
食用油泡沫多怎么办? -
2989房进
： 食用油气泡沫的主要原因如下: 1、食用油里面含有杂质,不纯; 2、食用油在刚压榨出,时间过短,没有充足的时间进行沉淀; 3、食用油中含有一定的水分; 4、食用油预热,会产生一定的气泡; 5、压榨过的食用油没有经过严格的过滤,直接进行食用;
后钱19795298430：
食用油起泡沫怎么办 -
2989房进
： 有些食用油起沫主要因为油中水份大.没有大问题的,可以食用. 另外,担心的话可以按以下标准简单做个小测试:1,看油的色泽.如果它的颜色明显比您买来的时候浅,那差不多不能吃了.因为油色变浅很可能是油曾被强光照,或长期在...
后钱19795298430：
油炸东西多了会有泡沫,怎样处理食用油中的泡沫 -
2989房进
： 花生油起沫的原因: 1.花生油在压榨时没有做好精炼,也就是说花生油里面含有杂质,通常我们叫这种杂质为“油渣子” 2.花生油是刚压榨出来的,没有经过充足的时间进行沉淀. 3.在炒制过程中水分没有完全挥发 4.用火太急了.花生油不同于其他食用油.在炸制食物时,应该先将锅烧热后再倒入花生油,然后将火调成中火. 5.若有油泡,请尝试里面放了黄皮叶,生姜,然后慢火炸.
后钱19795298430：
油炸食品油起泡沫怎么办 -
2989房进
： 油炸东西起沫的原因可能有几下几种情况 1.油的品种,查阅资料后我发现豆油起沫的情况比较多,特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂,遇高温时易起泡沫而影响正常使用.其原理是:磷脂极易吸水,且磷脂本身是一种良好的表面活性剂,使油水乳化,产生丰富的泡沫而四溢.精炼油因为已经基本去除磷脂,所以几乎无此现象. 2.油的使用次数,多次使用的油你炸东西的时候会出好多的沫 解决方法: 1.直接拿汤勺撇出来那些沫. 2.放花椒或者放盐. 如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的. 还有一种方法:用水淀粉,放点在油锅里.
后钱19795298430：
炸食物时油起沫怎么办 -
2989房进
： 炸原料之前,要把食用油烧到微微冒烟. 放凉,再烧热炸东西就不会有沫了.或者烧热之后,放一根大葱 ,炸一下,再炸东西就没事了,经过反复炸原料的油,会不断得起泡沫.此时的油就不能炸东西用了.要换新油.炸过原料起沫的油,可以拌馅使用.最好的是扔掉(因为经过反复炸货的油里面含有大量的有毒物质).或者起泡沫就用勺子打掉就行了!油炸的东西多了,里面有杂质,就一定会起泡沫的!还可以就是你把油沉淀二小时再用面上的一层油,下面的沉淀物不要!这样也不会起泡沫的!
后钱19795298430：
食用油倒在锅里煎炸物品时起沫怎么办? -
2989房进
： 起泡沫的时候往里面加点盐就好了
后钱19795298430：
食用油起沫怎么办 -
2989房进
： 食用油起沫主要因为油中水份大.没有大问题的,可以食用.
后钱19795298430：
油起沫有什么好的解决办法 -
2989房进
： 最简便的方法就是用滚开水加盐倒入油中搅拌均匀后静放20分钟.等水和油分离后 倒出食用油 决不起沫. 每100斤油 大约 用 20斤盐水
后钱19795298430：
在锅里热油时,油起沫怎么办? -
2989房进
： 洒点盐,当然啦,放油前确保锅里无水份
后钱19795298430：
油炸食品油里起泡沫怎么办 -
2989房进
： 这个很简单嘛,要么放花椒,要么放盐. 如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的. 还有一种方法:用水淀粉,放点在油锅里,也可以的····
