食用鲜百合需要焯水吗
答：1、如果用鲜百合来制作成菜肴的话，那么一定是要焯水的。2、原因：焯过水的百合会变得半透明，能够阻挡油的嵌入。因此在翻炒的过程中百合会在表面形成一层油膜，这层油膜能让百合在炒熟之后不会变成黑色的。鲜百合在炒之前焯水，除了要达到保持颜色的目的之外，另外一个方面就是要去除鲜百合的苦味;如...
答：1、如果百合是煲汤或者煮粥的话，那是可以不用焯水的。要是炒菜的话，可以先焯水。因为焯过水的百合变得半透明的最好，这个时候已经七八分熟了，再炒的时候，焯水后的水汽能阻挡油的侵入，在菜的表面形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会黑了。2、而且新鲜百合要是炒菜的话有些会有点苦，鲜百合...
答：则不需要进行焯水。因为鲜百合本身就容易熟，而煲汤和熬粥的时间较长，如果鲜百合焯水后再食用，再炖煮的过程中就会被煮烂了，完全没有必要。而且，无论焯水还是不焯水，都不会影响到它的味道。
答：鲜百合吃前不需要焯水，例如百合炒鸡蛋。用料 主料；鸡蛋1个鲜百合1个。辅料；盐少许葱1根料酒少许。1、用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许。2、百合掰成瓣，洗净，备用。3、葱洗净切葱花，备用。4、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。5、加入少许料酒。6、搅拌均匀。7、锅中倒油，烧热...
答：如果使用鲜百合熬汤、煮粥，可以不用焯水，因为百合本身比较容易熟，熬汤、煮粥的时间比较长，如果先将百合焯水，在熬煮的过程中百合就煮烂了。如果要将鲜百合用来炒食，建议最好焯水，因为新鲜百合稍微有些苦味，炒食百合如果不经过焯水的话，直接食用会觉得味道苦涩。
答：不需要，以下是百合炒芦笋的具体做法。主料：鲜百合140g 辅料：油适量、盐适量、芦笋适量、红椒适量、白糖适量、鸡精适量 步骤：1、芦笋去除根部老的部分，百合去除外面一层 2、斜切成段洗净 3、百叶一片片瓣开洗净 4、蒜泥和红椒准备 5、过年水开后加入适量的盐倒入芦笋绰水后捞起浸入冷水中 6、...
答：如果用鲜百合来制作成菜肴的话，那么一定是要焯水的。原因：焯过水的百合会变得半透明，能够阻挡油的嵌入。因此在翻炒的过程中百合会在表面形成一层油膜，这层油膜能让百合在炒熟之后不会变成黑色的。鲜百合在炒之前焯水，除了要达到保持颜色的目的之外，另外一个方面就是要去除鲜百合的苦味;如果炒新鲜...
答：焯水。百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤...
答：1、生百合用来煲汤或是煮粥，是可以不需要焯水的；是炒着吃的话，最好建议大家先焯下水；因为焯过水的百合已经变得半透明了，这个时候也就有6-7成熟了，再炒的时候，灼水的水气可以阻挡油的侵入，在菜的表面上形成一层油膜，这样的百合炒起来也就不会黑了。2、生百合要是炒菜的，味道会有一些苦...
网友评论：
郝英13234777136：
鲜百合吃之前用焯水么 -
38537阎震
： 鲜百合吃之前最好是用清水洗一下,然后开始炒着吃或者煲汤喝!如:广东地区的朋友一般都是选择中西山鲜百合来煲汤喝,各种各样的做法!值得大家学习!
郝英13234777136：
百合吃之前要焯过水吗? -
38537阎震
： 如果是炒菜焯水、过油都可以.如果煲汤、熬粥直接放就可以啦
郝英13234777136：
鲜百合做粥需要焯一下吗? -
38537阎震
： 不用焯水. 做法 1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味. 2、新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用.
郝英13234777136：
没有用水烫的鲜百合能吃吗 -
38537阎震
： 没有用水烫的鲜百合能吃,鲜百合还可以生吃,生吃时不能吃太多,鲜百合洗净就可以炒着吃,煲汤等.不需要用水烫后再吃的,江西农佳源百合种植基地的鲜百合都没有苦味!
郝英13234777136：
鲜百合炒西芹用焯水吗 -
38537阎震
： 鲜百合炒西芹可以不用焯水.西芹和百合炒着吃是不错的选择,需要准备好西芹200克,新鲜百合150克,淀粉适量,我们把西芹择去筋之后需要洗净,然后切成比较薄的段,同时百合也需要去蒂洗净再掰成片,我们在锅中需要放油烧热,然后...
郝英13234777136：
鲜百合吃之前要浸泡吗 -
38537阎震
： 最好用冷水浸泡.如果有苦味,可以先去除单瓣上的外衣,食用前再在热水里焯一下.希望能帮到你!
郝英13234777136：
鲜百合怎么吃法 鲜百合的吃法 -
38537阎震
： 食材 主料 胡萝卜 1个 百合 1个 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 芹菜 50g 红辣椒 2个步骤1.百合剥开,用盐水泡30分钟.2.胡萝卜、芹菜、辣椒切好.3.锅里烧开水,放入百合焯水1分钟.4.捞出过冷水.5.锅里放油,放入辣椒爆出辣味.6.放入胡萝卜翻炒两下.7.放入芹菜继续翻炒.8.放入控干水分的百合.9.翻炒几下放点糖.10.放盐出锅. 小贴士 1、百合要用盐水泡一会消消毒. 2、百合有点苦,焯水可以减少一点苦味,也更容易熟.时间不能长,否则就面的了. 3、放点糖也可以降低百合的苦味还起鲜.
郝英13234777136：
百合需要焯水吗? -
38537阎震
： 不需要的 材料: 青花菜1大颗,百合1朵,白果35公克,鸿禧菇1盒,红萝卜少许,葱1支,姜少许,A.盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,料理米酒1小匙,B.香油少许,高汤250㏄,太白粉适量 做法: 1.白果、鸿禧菇分别汆烫至熟;红萝卜切片汆烫至熟;葱切段;姜切小片,备用.2.取一锅水煮沸后加入1小匙盐(调味份量外),再将青花菜切小朵洗净后,放入沸水中汆烫至熟后捞出排盘.3.热一锅,放入1大匙的油,将作法1的葱段、姜片入锅爆香,再加入作法1的百果、百合炒约2分钟后,加入作法1的鸿禧菇、红萝卜片及高汤.4.待作法3的汤汁沸腾后,加入调味料A拌匀,再以太白粉水勾芡,起锅前淋上香油,盛入作法2的青花菜中即可.
郝英13234777136：
鲜百合怎样炒不苦 -
38537阎震
： 先放水在锅里烧开,然后放鲜百合快速在开水里过一下捞起,干水后再炒
