餐桌大小盘子怎么用
答：餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。餐桌服务前的备餐是在客人未到来之前，先将餐具摆放...
答：大的是底盘，小的是面包盘。面包盘就是放吃的东西的盘子。底盘作用如下：底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上；有时,侍者在上第一道饭菜时会把底盘拿走。有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在...
答：在餐桌上的餐具摆放中，通常可以通过以下方式区分主盘和骨碟：1. 观察盘子的大小：主盘和骨碟通常是一大一小两个盘子，小盘子通常是主盘，而大盘子则是骨碟。2. 在酒店中，主盘和骨碟的区分更为明显，一般会有一大一小两个碗和一个碟子。而在小餐馆中，通常是一碟一碗一茶杯的配置，这时可以肯定的...
答：3、碗：碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。4、盘子：稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。盘子中有一种...
答：第一个盘子，也被称为大盘子，通常不直接盛放食物。它主要被用作装饰品和托盘的结合，可以放置一些装饰性的物品，如花瓣、蜡烛、餐具等。而第二个盘子，也被称为小盘子，则是为了盛放食物而准备的。这个盘子通常用来盛放主菜、配菜、或者是你正在享用的食物。总的来说，俄罗斯餐厅的餐桌上会同时放置...
答：四、盘子 中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子--食碟。食碟的在中餐里的主要作用，是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。使用食碟时，一般不要取...
答：西餐的盘子一大一小摞起来是为了方便使用和摆放，以及美观和增加食欲。大盘子通常用来放主菜，如烤鸡、烤牛肉等，而小盘子则用来放配菜，如薯条、蔬菜等。这样设计不仅方便在桌面上移动盘子，控制食物分量，还能让菜品更加美观，增加食欲。此外，还有一种两层盘子的情况。上层盘子通常用来放主菜，下层盘子则...
答：盘子 中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子--食碟。食碟的在中餐里的主要作用，是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。使用食碟时，一般不要取放过多...
答：餐巾：就专业上讲，餐巾应该垫在盘子下面，但大家可以在这里充分发挥一下创新精神，把它们垫在叉子底下也可以，或者直接用一张大餐桌布代替。杯子：将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部；而白葡萄...
答：每次在饭桌上都感觉很不自然,不像在家里吃饭,都只有一个碗,突然间多了这么多东西,不知道怎么放,怎么用才恰当,请高手指点下。... 每次在饭桌上都感觉很不自然,不像在家里吃饭,都只有一个碗,突然间多了这么多东西,不知道怎么放,怎么用才恰当,请高手指点下。 展开 我来答 2...
网友评论：
沙恒18689015928：
中餐一大一小两个盘子怎么用 -
60711司真
： 中国餐桌上常常会出现一大一小两个盘子,这两个盘子各有其不同的用途.大盘子通常用于盛放主菜,如肉类、蔬菜等.在宴客或聚餐时,主人会将大盘子放在桌中央,然后客人们便可以自行取用.此时,礼仪要注意,先是年长者,然后是女性...
沙恒18689015928：
就餐中盘子该怎么用?
60711司真
： 中餐的盘子有很多种,稍小点的盘子叫碟子,主要用于盛放要吃的食 物,使用方面和碗大致相同.用餐时,盘子在餐桌上一般要求保持原位, 且不要堆在一起,这样显得不美观.在这里需要重点介绍一种用途比较特殊的盘子——食碟.食碟在中餐 里的主要作用,是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴.使用食碟 时,一般不要取放过多的菜肴在食碟里,那样看起来既繁乱不堪,又好像 是贪吃不厌,十分不雅.不吃的食物残渣、骨头、鱼刺不要吐在饭桌上,而是应该放在食碟的前端.取放时要注意,不要直接从嘴吐到食碟上,而 要使用筷子夹放到碟子前端.如食碟放满了,可示意ii观务员换一个新的食碟.
沙恒18689015928：
西餐的盘子为什么是一大一小摞起来?各有什么用? -
60711司真
： 大的是底盘,小的是面包盘.面包盘就是放吃的东西的盘子.底盘作用如下: 底盘不直接盛放食物,其功能是装饰品和托盘的结合.底盘放在就餐者的正前方,侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上;有时,侍者在上第一道饭菜时会把底盘...
沙恒18689015928：
中餐 餐具 使用方法 -
60711司真
： 大盘纯属摆设,除了用来压住餐布的一角,别无它用. 用大盘来盛放东西是不合餐桌礼仪的. 小盘叠在大盘之上,用来盛放吃剩下的骨、壳、皮等垃圾.小盘里没有垃圾或者垃圾很少的情况下,也可以用来暂放用筷子夹过来的菜.注意: 1、...
沙恒18689015928：
餐具应该如何使用 -
60711司真
： 目前在外用餐已经是一件在普通不过的事情了,可是面对一些重要的商务场合,面对餐桌上一堆的筷、碟、碗、盘,不少人都不知道它们的具体功能?有时用不对还造成了尴尬的局面,如果你也曾遇到过这样的事,那么,了解一下中、西餐餐具...
沙恒18689015928：
酒店吃饭的三个盘子是怎么用的 -
60711司真
： 大酒店里一般每人分配的餐具里有三个盘子(两小一大),个别是一大一小,由服务员更换.小的是骨碟,放餐饮垃圾;大的是菜碟,自己想吃什么菜,就直接放在菜碟里凉就好了.
沙恒18689015928：
饭桌上的碗 盘 杯 筷的用法及放的位置 -
60711司真
： 碗 盘 杯 筷 都放在自己适合的地方,之间不能放2113得太挤也不要太宽.比如碗放在左边——左手抬盘放在中间——放垃圾筷一般5261有垫块——放右边待用杯子就要说下了,一般人们都有个潜规则即用左手敬酒是不礼貌的行为,一定要...
沙恒18689015928：
吃西餐时的刀子、叉子、勺子摆放有几种?分别是怎样的?我在做看图判断正误, -
60711司真
：[答案] 把盘子摆在每个就餐者面前,叉子放在左侧,餐巾的上方或在餐巾与盘子之间.餐巾折叠的一边朝着盘子,刀子一般放在盘子的右侧,刀刃朝向盘子. 如果餐桌上需要摆几件同类型的餐具(如色拉叉和正餐叉),把它们由外到里按使用顺序摆放(如果...
沙恒18689015928：
西餐刀叉杯碟的摆法及讲究
60711司真
： 西餐餐具那么多,一眼看过去头晕,不像吃中餐基本一双筷子、一个碗就可以了.在举办餐宴时,餐桌的摆设是需要十分注意的环节.下面是小编为大家整理的西餐刀叉杯...
沙恒18689015928：
西餐的餐具怎么用? -
60711司真
： 食物盘子应放在餐桌的正前方.右侧放刀,左侧放叉,两者都按使用顺序,由外侧往内侧摆.碰到吃全席大菜时,这些餐具就按照用开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、沙拉、餐后甜食的顺序依次摆出. 通常,刀、叉都成双成对,...
