餐饮的三轻四勤是什么
答:三轻:走路轻、说话轻、操作轻;四勤:手勤、脚勤、嘴勤、眼勤;五声:1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声”
答:三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤。在服务行业中,除了“四勤”“三轻”;还有“五声”、“六笑”、“十服务”。1、五声:宾客来店有欢迎声、体贴客人有问候声、宾客表扬有感谢声、宾客批评有道歉声、宾客离店有送别声。2、六笑:见到客人点头微笑、服务时保持微笑、称...
答:操作轻:在操作过程中,服务员应轻拿轻放,确保动作敏捷而不打扰到顾客。手勤:服务员应主动、迅速地完成各项服务任务,如为顾客摆放餐具、倒水等,确保顾客的需求得到及时满足。脚勤:服务员应勤于走动,及时响应顾客的需求,如为顾客提供菜单、解答疑问等。嘴勤:服务员应主动与顾客交流,了解顾客的需求...
答:三轻四勤:走路轻、说话轻、操作轻。眼勤、腿勤、嘴勤、手勤。
答:餐饮服务中,"三轻四勤"意味着在服务过程中要保持走路轻、说话轻、操作轻;同时要手勤、脚勤、嘴勤、眼勤。而"五声"礼貌服务态度则包括:1.顾客进店时要有热情的"迎声";2.顾客提问时要耐心回答的"答声";3.顾客需要帮助时要表示感谢的"谢声";4.若照顾不周要立即道歉的"歉声";5.顾客离开...
答:三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤。六不要:人员要测温戴口罩,不要带病上岗。场所要清洁消毒,不要脏乱差。采购要追根溯源,不要来路不明。加工要规范操作,不要交叉污染。贮存要控时保温,不要放置过长。团餐留样要足量够时,不要敷衍了事。人员要测温戴口罩,不要带...
答:在服务行业中,"四勤"之外,还有"三轻"、"五声"、"六笑"和"十服务"作为服务人员的行为规范,以提升服务质量和顾客体验。具体来说,"三轻"是指说话轻、走路轻、操作轻,保持环境安静。"五声"是指在适当的时候,如顾客来店、得到表扬、被批评时,以及顾客离店时,都要用适当的声音表达欢迎、感谢、...
答:⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。2、"三轻":走路轻,说话轻,操作轻。"三不计较":不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。"四...
答:三轻:走路轻、说话轻、操作轻;四勤:手勤、脚勤、嘴勤、眼勤;五心:对老年客人要耐心、对病残客人要贴心、对儿童要细心、对不好意思的客人要关心、对一般客人要热心;五先五后:先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人;七声:客人进店有迎声、客人询问有答声...
答:三轻:走路轻、说话轻、操作轻 五先:先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人 什么是服务中的“三轻”?三轻:说话轻、走路轻、操作轻 四勤:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤 五声:欢迎声、问候声、道谢声、致歉声、欢送声 五心:耐心、贴心、细心、关心、热心 ...
网友评论:
皮和18250015195:
餐饮业中三轻四勤的内容
61543詹纨
: 三轻:说话轻、走路轻、操作轻 四勤:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤 除了这些还有 五声:欢迎声、问候声、道谢声、致歉声、欢送声 五心:耐心、贴心、细心、关心、热心
皮和18250015195:
茶楼行业中的三轻四勤是什么意思 速度速度速度速度速度速度 -
61543詹纨
: 三轻:说话轻、走路轻、操作轻 四勤:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤
皮和18250015195:
什么是餐饮餐饮服务四语 -
61543詹纨
: ⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情.2、"三轻":走路轻,说话轻,操作轻. "三不计较":不...
皮和18250015195:
餐饮三从八不五不走 -
61543詹纨
: 一笑:即微笑; 二快:动作快、效率快; 三轻:走路轻、说话轻、操作轻; 四勤:手勤、脚勤、嘴勤、眼勤; 五心:对老年客人要耐心、对病残客人要贴心、对儿童要细心、对不好意思的客人要关心、对一般客人要热心; 五先五后:先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人; 七声:客人进店有迎声、客人询问有答声、客人帮忙有谢声、服务客人不周有歉声、征求客人意见有征询声、问候客人有祝福声、客人离店有送声(五声:迎声,送声,笑声,谢声,问候声)
皮和18250015195:
餐饮服务中的五到是什么 -
61543詹纨
: 餐饮服务里,三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声” 2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”
皮和18250015195:
服务的"三轻'"四勤' 是什么? -
61543詹纨
: 按顺序的话应该是: 三轻:说话轻 走路轻 操作轻 四勤:手勤 脚勤 口勤 耳勤 对吗?? 呵呵
皮和18250015195:
最新社会餐饮规章制度 -
61543詹纨
: 第一章 餐饮管理制度 第一节 餐厅日常工作制度 一、遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退. 二、按规定着装,保持良好形象. 三、工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机. 四、不准与顾客发生纠...
皮和18250015195:
餐饮服务中的“三轻” -
61543詹纨
: 走路轻、说话轻、操作轻
皮和18250015195:
服务员应做到哪三轻哪四勒 -
61543詹纨
: 操作轻、说话轻、走路轻.眼勤、嘴勤、手勤、腿勤.