香辣梭子蟹的做法步骤
答：1、用料：梭子蟹4-5只，香辣酱2勺，郫县豆瓣酱2勺，葱花1勺，姜末1勺，香叶3片，桂皮1小块，八角2个，花椒1/2勺，香菜适量，料酒1勺，砂糖1/2勺，酱油1勺，鸡精1/2勺，蒜蓉1勺，熟白芝麻适量，干辣椒适量。2、干辣椒、香菜切段，生姜和蒜切末。3、梭子蟹清洗去腮去脐，梭子蟹对半切开。4...
答：梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2分钟。后放生抽、海鲜酱炒匀。放盐、白糖和料酒继续翻炒3分钟左右，最后放葱花炒匀即可。2、做法二：主料：肉蟹。辅料：葱、姜、花椒。调料/腌料：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、...
答：适量 香辣梭子蟹的做法 1.准备梭子蟹，洗干净，备用 2.剥3瓣蒜头 3.准备好调料 4.蒜瓣剁碎，备用 5.每只梭子蟹，剁2块，备用 6.锅中放油，烧至7成热，煸香蒜末；7.加入剁椒酱，继续爆香 8.倒入蟹块，撒胡椒粉、花椒粉、孜然粉，喷洒适量料酒，大火烧开 9.待蟹肉稍稍定型之后，开始加盐调味...
答：- 豆瓣酱 步骤：1. 将两只洗净的梭子蟹分切成四块备用。生姜切丝，葱白切末，大蒜切末。小葱分开处理，底部切小段，上面切长段。准备适量的面粉和豆瓣酱。2. 锅中倒入适量油烧热，将裹上面粉的蟹块放入油中煎炸至定型，避免肉和膏散开。定型后，翻动蟹块，让另一面也煎炸至金黄。3. 将炸好的蟹...
答：1、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟。3、然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉，芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用 4、锅里放油，油六七成热...
答：1、准备食材：梭子蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。2、梭子蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香。3、放入梭子蟹，转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀，放盐...
答：烹饪步骤：处理螃蟹 清洗螃蟹，用刷子刷洗干净其表面的泥沙。然后将螃蟹解开，去除腮、肠等内脏。2. 腌制螃蟹 在一个大碗中，加入生姜、蒜、小米椒、朝天椒、花椒、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、白糖和米醋。搅拌均匀，腌制螃蟹至少30分钟，使其充分入味。3. 炒制酱汁 在锅中倒入适量油，爆香姜蒜。
答：香辣蟹的做法如下：原料：梭子蟹、生姜、葱白、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、清水、豆瓣酱。1、梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。2、锅里放油烧热，把切好的蟹裹上面粉，放入热油锅里煎炸至定型才能翻动，这样肉...
答：1、梭子蟹洗净，掰开壳去除肺剁块，洋葱切块，香菜切段，大葱切段，小米辣、小米椒切滚刀块，姜切片，蒜对半切开；2、炒锅油温6成热，爆香姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣、小米辣、小米椒；3、炒出红油后倒入梭子蟹翻炒，加入香叶、八角、啤酒炒匀，大火收汁即可。
答：辣炒梭子蟹做法一 1、将梭子蟹大卸八块。这个步骤拿回家不好处理,买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好,回家洗干净就可以了。2、准备好辅料。大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜。这些材料事先准备好不至于做的时候手忙脚乱。3、锅中加适量的植物油烧热。4、下入大蒜和...
网友评论：
亓鱼18440234635：
香辣梭子蟹的做法,香辣梭子蟹怎么做好吃,香辣 -
51173霍雅
： 香辣梭子蟹的做法 主料梭子蟹 2只辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.将蟹洗净沥干水分, 尖椒洗净斜刀切片,葱洗净切段, 生姜洗净切丝,蒜去皮拍碎;2.置锅火上,加入油加热, 倒入蒜,姜,葱白爆香;3.加入盐搅动融化;4.炒出香味后,倒入梭子蟹大火略炒;5.加入调味料进行调味;6.沿着锅边淋入适量的水;7.中火翻炒至汤汁略收,倒入尖椒;8.翻炒几下加入葱叶即可出锅;
亓鱼18440234635：
香辣梭子蟹的做法谁知道啊?特别喜欢吃香辣梭子蟹,这么好的味道是怎?
51173霍雅
： 准备梭子蟹2只、青椒、红辣椒、辣妹子辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉. 做法:先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它8大件,用酒胡椒粉、盐腌渍.青红辣椒切片,葱切段,姜蒜切片备用;锅下油,八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出,锅留底油,加加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香,加入辣妹子辣酱炒出红油;再放入蟹,加酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒.出锅即可
亓鱼18440234635：
香辣蟹的做法 -
51173霍雅
： 家庭版香辣蟹【材料】 梭子蟹 800 克、蒜瓣 3 个、老姜3 片、葱花 5 克、麻辣烫底料 、油各1 汤匙、干辣椒 5 个、海天特级金标生抽 1 汤匙、白糖、盐 各1 茶匙、料酒、海天海鲜酱各2 茶匙 【做法】 1.梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件.2.锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒.3.放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟.4.后放海天特级金标生抽、海天海鲜酱炒匀.5.放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可.
亓鱼18440234635：
香辣梭子蟹怎么制作?
51173霍雅
：主料:梭子蟹、蛤蜊、墨鱼、草虾、干贝 辅料:番茄、西芹、粉丝、洋葱、香菜 调料:盐、葱、姜、蒜、料酒 操作: 1、 先将梭子蟹去壳,切段;墨鱼改刀成圈;草虾洗净肠泥;干贝和蛤蜊分别用开水烫过;粉丝用冷水发开; 2、 锅中放入葱姜蒜末,将梭子蟹和墨鱼分别煸熟; 3、 接着准备砂锅,分别放入洋葱圈、番茄片、粉丝、西芹、干贝、蛤蜊、草虾,以及煸熟的鱿鱼和梭子蟹,再放上一层番茄; 4、 然后加入三小勺盐、少许料酒、葱姜蒜末,以及两个蟹壳; 5、 最后注入冷水至砂锅的4分之3处,就可以上火炖了; 6、 先大火,后小火,炖10到15分钟,最后加些香菜,稍微焖一会儿即可.
亓鱼18440234635：
香辣螃蟹怎么做 -
51173霍雅
： “香辣蟹”把螃蟹的寒性,川辣椒的热性,一寒一热、一阴一阳有机地结合起来,入眼橙红晶亮、入鼻香盈诱人、入口鲜辣酥美.它辣而不燥,除湿去痛.鲜嫩的蟹肉,欲滴的膏脂,令人吃过之后,三、五日不忘呵!餐厅里,常常在盘中巧妙布...
亓鱼18440234635：
干锅香辣蟹家常做法,正宗干锅香辣蟹怎么做 -
51173霍雅
： 干锅香辣蟹的做法 1. 梭子蟹用清水仔细洗净,上锅蒸熟备用.2. 蒸熟的梭子蟹切块儿,葱姜切成丝儿.3. 洗净的土豆、菜花、黄瓜切大小合适的小块.4. 锅内放油,烧热后加入干红辣椒、花椒爆出香味.5. 放入葱花、姜丁爆炒.6. 下入切块的梭子蟹翻炒.7. 把土豆、菜花倒入锅中翻炒,加少许水闷煮5分钟后,倒入黄瓜,加盖闷煮至土豆酥烂.8. 起锅前放入青椒翻炒,加少许盐、淋入生抽调味儿,大火收干汁儿起锅.
亓鱼18440234635：
明日之后香辣梭子蟹怎么做明日之后香辣梭子蟹制作方法
51173霍雅
： 明日之后香辣梭子蟹怎么做?明日之后香辣梭子蟹是最新上线的新料理,能够回复血量和饱食度,那么要怎么制作呢,下面小编就为大家介绍一下制作方法吧.明日之后香...
亓鱼18440234635：
香辣梭子蟹脚怎么做好吃 -
51173霍雅
： 主料梭子蟹4只 辅料色拉油适量盐适量花雕酒适量蒜末2勺姜末2勺豆豉适量香油适量橄榄油适量花椒粒30粒干辣椒适量葱花适量生粉适量辣油适量 步骤 香辣梭子蟹的做法步骤11.梭子蟹用刷子洗净 香辣梭子蟹的做法步骤22.开盖去除鳃和胃,蟹...
亓鱼18440234635：
香辣蟹做法怎么做好吃 -
51173霍雅
： 秘制香辣蟹 新鲜梭子蟹2只;芹菜100克;大蒜1头;葱;姜; 淀粉1大勺;花椒少许;辣椒适量;生抽1/2小勺;盐1/2小勺;糖1小勺;白酒1/2小勺;豆瓣酱1小勺; 做给自己吃的香辣蟹,真心美味,今年的螃蟹季真的很充实,不是以往单一的...
亓鱼18440234635：
麻辣螃蟹的做法,麻辣螃蟹怎么做好吃,麻辣螃蟹的家常做法 -
51173霍雅
： 食材明细 螃蟹 1800克 色拉油 500克 生姜 50克 大蒜 50克 大葱 50克 花椒 15克 干尖椒 25克 桂皮 10克 八角 4个 盐 适量 鸡精 一小匙 料酒 80克 海鲜酱 一大勺 麻辣酱 一大勺 红辣椒粉 一大勺 麻辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香辣蟹的做法...
