香辣芥菜丝腌制大全
答:01 芥菜洗净,切成丝,尽量厚一点。02 在缸里撒适量盐。03 放入一成芥菜,再撒一层盐,再放芥菜丝,这样的方式把芥菜腌完,也可撒点花椒。04 芥菜腌制成黄绿色就盐好了。05 根据自己的口味拌一下芥菜,就可以吃啦。
答:芥菜丝腌制方法一 食材:芥菜、干辣椒、盐、白醋。法步骤 1、将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器,将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器,跟...
答:8、最后加入高度白酒,把容器密封起来,放在阴凉通风处腌制一个月时间,腌芥菜就做好了,可以拿出来吃了,吃起来咸香脆辣,特别美味,放半年都不会坏。腌好的芥菜丝,可以直接加香油拌一拌吃;也可以炒着吃,还可以剁碎后做馅,包包子、饺子,都很好吃,没吃过的朋友快试试吧。【技巧总结】1、...
答:生芥菜丝的腌制方法如下:准备材料:芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。1、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。2、切成丝后放入清水中,泡30分钟。3、30分钟后取出沥干水分,放入盐,用手抓匀。4、锅内放入适量的油,使用大火加热,加入辣椒快速翻炒,炒好后盛...
答:材料 主料:咸菜1个;辅料:花椒适量、生抽10ml、辣椒适量 香辣芥菜疙瘩丝 1 准备疙瘩咸菜一个,将表面洗干净。请点击输入图片描述 2 用刀切丝,这个只能用刀切,刮丝器不好用,因为腌过的咸菜发软。请点击输入图片描述 3 放入盆中多次清洗,洗去部分盐渍,放入清水中浸泡,泡除大部分咸味,直到尝...
答:1、芥菜丝里含有特殊的香辣味,能促进人体肠胃的消化功能,促进食欲,用来在饭前的开胃菜也很合适。2、芥菜丝里含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,其中维生素C是活性很强的还原物资,在机体的氧化还原进程中发挥积极作用,增加大脑中的含氧量,可以醒脑提示,消除人体的疲劳。3、芥菜丝中含有胡...
答:准备材料:芥菜头:1个、花椒:少许、食用油:少许。1、芥菜头洗净 2、芥菜头切成细丝(用料理机刨也可)3、炒锅放油将花椒爆香 4、倒入芥菜丝翻炒至锅里冒出热气 5、关火,将炒出热气的芥菜丝装入密封容器,两三天后打开闻到辣味便可食用。
答:腌制芥菜丝,首先准备材料:芥菜:适量、红辣椒:适量、精盐:适量、白醋:适量、八角:几颗、花椒粒:适量。1、洗净的芥菜,切丝。2、把芥菜切成丝,放在一边备用。3、洗净的小米椒。4、去蒂,切丝。也可以放整个,只是切了食用时更方便哦。5、白醋两袋,入锅,开火。加入精盐,八角,花椒粒儿。6、...
答:3、把切完的大蒜和装饰建材是放到一起调均匀,再添加调准的油辣子,用干净的木筷调均匀之后立即密封性的,干净的玻璃瓶子中腌渍10到15天,里边的芥菜丝就能腌好,取下服用时候觉得它麻辣爽口,非常美味。芥菜丝的腌渍秘方小技巧 1、芥菜丝还能够腌成香辣芥菜丝,它的腌渍秘方是,食盐400克,蒜头500...
网友评论:
逯查15959115479:
香辣芥菜丝 - 百科
28632糜宗
: 芥菜是一种比较常见的食材,在每年的秋天就是芥菜成熟上市的时候,虽然芥菜外表看起来不怎么好看,疙疙瘩瘩的凹凸不平的样子,但是芥菜的独特的口感深受很多人的喜欢,在一般情况下,芥菜的吃发也比较多,可以炒,煮汤,做馅或者是...
逯查15959115479:
几种芥菜丝的腌制方法 -
28632糜宗
: 方法一:原料:芥菜10斤、盐500克、白酒200克、白糖350克、酱油2000克、姜丝250克、生花生米750克、蒜片200克、味精100克、干辣椒250克、花椒适量、大料适量.制作步骤:1、将芥菜洗净后切丝晾干,通常晾一天即可.将干辣椒切...
逯查15959115479:
腌芥菜丝的做法大全 -
28632糜宗
: 主料 芥菜5斤 盐300克 醋适量 糖适量 酱油适量 辅料 花椒若干 八角若干 葱白若干 芥菜丝腌制的做法步骤1. 把芥菜切成细丝,然后晾干至无水状态.2. 把盐,酱油和食醋,糖化开,然后拌上晾干的芥菜丝3. 配上八角,花椒,和葱白装到密封的容易腌制2---3天即可使用!
逯查15959115479:
腌芥菜丝儿怎么腌 -
28632糜宗
: 腌芥菜丝的做法: 备用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食盐400克,味精100克;制作过程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干净,用擦丝工具将芥菜疙瘩擦成细细的丝,...
逯查15959115479:
芥丝如何腌制 正宗芥丝的腌制方法 -
28632糜宗
: 1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝,然后沥干水分,晾晒一天,等水分挥发掉; 2、准备些花生米,炒熟后去掉外衣; 3、制作调料,在锅里倒进醋,不需要太多,能把芥菜丝拌匀即可.再在锅里放进花椒、八角,煮开后,到处碗里晾凉; 4、把食盐撒在芥菜丝上,带上手套,将食盐充分和芥菜丝搅拌均匀; 5、将调料汁和花生米一起倒入到芥菜丝中,搅拌均匀后,就可以装进罐子里,密封起来腌制了. 最后是用手紧紧地把材料在罐子里压实,越少空隙就越好,在阴凉的地方存放两三天就可以了.
逯查15959115479:
芥菜丝的腌制方法 芥菜怎么腌制 -
28632糜宗
: 香辣芥菜丝的做法 蒜切片待用香辣芥菜丝的做法 步骤1 将芥菜洗净在水里泡24小时香辣芥菜丝的做法 步骤2 晾干水分切丝待用,可用擦床擦丝,也可用刀切丝,刀切口感更加.香辣芥菜丝的做法 步骤3 将芝麻放入辣椒油中香辣芥菜丝的做法 步骤4 油7成热炸辣椒面香辣芥菜丝的做法 步骤5 将蒜放入辣椒油中香辣芥菜丝的做法 步骤6 待油冷却后把所有材料放在一起搅拌,搅拌均匀即可.香辣芥菜丝的做法 步骤7 装坛完成!
逯查15959115479:
芥菜丝的腌制方法大全 芥菜怎么做最好吃 -
28632糜宗
: 材料 主料:芥菜400克,调料:植物油20克,白酱油5克,黄酒10克,姜汁3克,白砂糖3克 做法1.将芥菜择洗干净;2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;3.酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可.
逯查15959115479:
腌芥菜的几种做法 -
28632糜宗
: 1、腌芥菜丝 把买来的芥菜去皮洗干净后,切成很细很细的丝,(有工夫的还切上点胡萝卜丝,来调色)用盐腌上两天,把芥菜里的水分压出来,要压得很干很干,然后把芥菜丝揉搓开来,由于很细,揉搓起来很费时,然后把打来的淡醋放上整...
逯查15959115479:
怎样腌制五香芥菜丝 -
28632糜宗
: 主料:芥菜疙瘩5斤、蒜3头. 辅料:醋1袋、味精半两、辣椒面1两、盐2两、油1大勺. 做法步骤: 1、芥菜清洗干净备用,其他材料也均备齐. 2、芥菜切丝或者用插菜板插丝. 3、锅内油烧开后放入辣椒末中,蒜切碎. 4、将所有的料均放入芥菜丝中拌匀即可!第二天即可实用.放的越久,味道越纯正.