正宗腌咸菜芥菜丝
答：生芥菜丝的腌制方法如下:准备材料：芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。1、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。2、切成丝后放入清水中，泡30分钟。3、30分钟后取出沥干水分，放入盐，用手抓匀。4、锅内放入适量的油，使用大火加热，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛...
答：腌制芥菜丝，首先准备材料：芥菜：适量、红辣椒：适量、精盐：适量、白醋：适量、八角：几颗、花椒粒：适量。1、洗净的芥菜，切丝。2、把芥菜切成丝，放在一边备用。3、洗净的小米椒。4、去蒂，切丝。也可以放整个，只是切了食用时更方便哦。5、白醋两袋，入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒儿。6、...
答：芥菜丝咸菜的最佳腌制方法如下：主料：芥菜10斤。辅料：精盐500g、白糖250g、食用油（熟豆油）3两、味精3两、蒜1斤、辣椒面3两、百米醋1斤。1、将芥菜疙瘩表面处理干净备用。2、切成细丝。3、放入盐搅拌均匀，攥干水分。4、大蒜捣碎。5、最后将所有调料倒入芥菜中搅拌均匀，放入冰箱冷藏室过几个小时...
答：芥菜丝咸菜是早餐和粥搭配的小菜,吃起来爽口下饭,让人回味无穷。尤其是自己家做的芥菜丝咸菜可以调配出适合自家人口味的营养配方,比如在腌制过程中加点葡萄酒、加点黑芝麻或花生米等营养配料,更是美味有营养。 食材 芥菜头 3斤 盐、辣椒面 各适量 醋、红葡萄酒 各适量 五香粉、黑芝麻 各适量 做法 1、将芥菜头...
答：芥菜嘎达洗干净切丝加入辣椒粉大蒜盐搅拌均匀腌制即可。具体步骤如下：1、芥菜嘎达洗净备用。2、芥菜嘎达切丝。3、大蒜捣碎。4、辣椒粉开水烫熟。5、切好的芥菜丝用少量盐刹一下，挤出水分备用。6、把所有的调料倒入挤好的芥菜丝里拌匀。7、芥菜丝咸菜就完成了。注意事项：1、芥菜丝咸菜腌2小时以后...
答：1、芥菜洗净，切成细丝。 2、干辣椒洗净，切丝。 3、锅内添清水，烧沸后将芥菜丝放入焯水（焯水的时候水量要大，一次焯水原料要少，下锅后微烫一下），迅速捞出备用。 4、将芥菜丝放入容器，加辣椒丝、盐、白醋拌匀，加盖密闭自然冷却，一天后就可以食用。1. 先把新鲜的芥菜放到绳上晒干，然后那...
答：芥菜丝咸菜腌制方法如下：主料：芥菜疙瘩3斤， 大蒜60克。辅料：盐150克 ，鸡精10克 ，醋150克 ，白酒2克， 白糖60克， 熟花椒油70克， 辣椒粉少许。1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。3、把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝...
答：第四年：花生米放入微波炉2⃣️分钟。第五步：把我芥菜丝挤干水分，后把凉后的白醋加入，再放入花生米搅拌。第六步：装入密闭的玻璃容器中，一个星期后即可以吃了。中间可以适当摇晃几下以便更加吸收白醋，花生吃起来非常蹿。芥菜我们这里是做咸菜和酸菜的，没发现会坏的事呢，方法是，...
答：芥菜丝是北方人喜欢吃的一道小咸菜,脆爽汆鼻,非常下饭,喝稀饭,吃汤面条可以多吃一倍。有各种各样腌制方法,有整块腌制俗称咸芥疙瘩,或切丝腌制,麻辣味,五香味,糖醋味等。我腌的芥菜丝放了白醋,看上去干净整洁,味道脆爽,放了花生豆吃起来清香扑鼻,非常好吃。跟我一起来看看吧。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：准备材料：芥菜头：1个、花椒：少许、食用油：少许。1、芥菜头洗净 2、芥菜头切成细丝（用料理机刨也可）3、炒锅放油将花椒爆香 4、倒入芥菜丝翻炒至锅里冒出热气 5、关火，将炒出热气的芥菜丝装入密封容器，两三天后打开闻到辣味便可食用。
网友评论：
彭闸15656846359：
正宗芥丝的腌制方法 -
56548齐宇
： 把芥菜疙瘩洗净切丝晾干,放入鸡精,盐,白糖,醋,白酒,大蒜末,熬好的花椒油,辣椒粉拌匀,放入瓶中密封好,腌渍3天,时间到后就做好了,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:芥菜疙瘩 3斤、大蒜 60克、盐 150克、鸡精 10...
彭闸15656846359：
芥菜丝怎么腌好吃窍门 -
56548齐宇
： 芥菜是一种比较常见的食材,在每年的秋天就是芥菜成熟上市的时候,虽然芥菜外表看起来不怎么好看,疙疙瘩瘩的凹凸不平的样子,但是芥菜的独特的口感深受很多人的喜欢,在一般情况下,芥菜的吃发也比较多,可以炒,煮汤,做馅或者是...
彭闸15656846359：
腌芥菜丝儿怎么腌 -
56548齐宇
： 腌芥菜丝的做法: 备用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食盐400克,味精100克;制作过程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干净,用擦丝工具将芥菜疙瘩擦成细细的丝,...
彭闸15656846359：
芥丝如何腌制 正宗芥丝的腌制方法 -
56548齐宇
： 1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝,然后沥干水分,晾晒一天,等水分挥发掉; 2、准备些花生米,炒熟后去掉外衣; 3、制作调料,在锅里倒进醋,不需要太多,能把芥菜丝拌匀即可.再在锅里放进花椒、八角,煮开后,到处碗里晾凉; 4、把食盐撒在芥菜丝上,带上手套,将食盐充分和芥菜丝搅拌均匀; 5、将调料汁和花生米一起倒入到芥菜丝中,搅拌均匀后,就可以装进罐子里,密封起来腌制了. 最后是用手紧紧地把材料在罐子里压实,越少空隙就越好,在阴凉的地方存放两三天就可以了.
彭闸15656846359：
腌芥菜的做法大全 -
56548齐宇
： 原料:芥菜10斤切丝,盐一斤,生抽3斤,糖1斤,姜4两,蒜4两,味精2两,干辣椒2两,香油4两,芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干.将芥菜丝用盐腌制24小时后,腌菜的水要滤掉,把菜丝拧干.干辣椒、八角、花椒干炒一下,再和糖...
彭闸15656846359：
芥菜怎么腌制好吃 -
56548齐宇
： 芥菜(也叫芥菜疙瘩)10斤 鲜芥菜切成丝用盐腌24小时后,挤一下水. 2.盐一斤(用一大部分腌芥菜丝,剩下的和其他的佐料拌匀) 3.辣椒粉3两 4.大蒜1斤 5.味精3两 6.醋:半斤 7.熟豆油:3两 8.糖:3两 芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净,再...
彭闸15656846359：
怎样腌制芥菜丝 -
56548齐宇
： 1. 把买来的芥菜去皮洗干净切成细丝,可切点胡萝卜丝调色.用盐腌两天,把芥菜里的水分压出来.把芥菜丝揉搓开来.揉搓很费时,把淡醋放上.在锅内熬开,冷至不热,和盐,辣椒丝,香油,味精等一起放在压好的芥菜丝上拌均匀入坛....
彭闸15656846359：
正宗芥菜丝腌制怎么做 -
56548齐宇
： 食材用料:芥菜5斤相克食物 盐300克 醋适量相克食物 糖适量相克食物 酱油适量 花椒若干 八角若干 葱白若干 菜谱做法:1.把芥菜切成细丝,然后晾干至无水状态.2.把盐,酱油和食醋,糖化开,然后拌上晾干的芥菜丝3.配上八角,花椒,和葱白装到密封的容易腌制2---3天即可使用!
彭闸15656846359：
如何腌芥菜丝? -
56548齐宇
： 主料:芥菜头半个 调料:黄豆酱油1勺、葱白半根、香菜一小把、辣椒油1勺 做法步骤: 1.腌制好的芥菜洗净备用 2.切丝再用清水洗洗备用 3.葱白切丝,可多可少,根据个人口味酌情加减 4.味极鲜酱油调味 5.根据个人口味放,如果不喜欢吃辣的,可以做成芝麻油 6.放香菜段即可
彭闸15656846359：
怎样腌芥菜丝 -
56548齐宇
： 芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水. 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水. 3、将芥菜切丝. 4、切姜末、辣椒. 5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些. 6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋,根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内. 放至于阳台,当天不加盖,第二天密封好
