香辣鱼的家常做法
答：香辣鲤鱼煮多长时间合适3 红烧鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼的家常菜做法 食材 鲤鱼 1条 葱 适量 姜 适量 大料 适量 肥肉 适量 干辣椒 适量 白糖 适量 酱油 适量 料酒 适量 方法/步骤 葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。剔除鱼...
答：2、四川的酸菜包一包就够，切成一条一条，把芹菜和香葱切节，用三、四个小米辣和几颗蒜瓣切沫备用；3、鱼切片，放入碗中加入盐巴、料酒、郫县豆瓣酱，还有红薯粉适量用以去腥味；4、锅里面多放点油，烧到八十度放入之前备好的材料炒香，一分钟即可；5、放入水，根据鱼的多少放。水开了之后煮两...
答：香辣鱼的家常做法步骤如下：1、鲜鲫鱼处理干净，加盐、料酒。2、撒上辣椒粉，十三香。3、淋上料酒腌制半天。4、先将鱼用烤箱烤黄。5、再放进热油锅里。6、备辣椒、蒜瓣。7、切碎。8、炸好的鱼倒出多余的油，关火，倒进蒜米和辣椒。9、吃更地撒上辣椒粉。10、淋上醋、香油。11、撒上调味...
答：大学食堂香辣鲜嫩的家常鱼做法 红烧鱼 食材 鱼1条,蒜片姜丝,青红辣椒,生抽老抽,蚝油,白砂糖 做法步骤 1、先调一碗酱料,三勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,适量白砂糖,搅拌均匀。 2、鱼划上几刀,用厨房纸巾擦干水份。 3、热锅刷油,放入适量盐,放入鱼煎至两面微焦,放人姜丝蒜片爆香 4、放人半碗开水,以及调...
答：香辣鱼片的家常做法。主料:活鱼一条 辅料:干红辣椒适量、蒜适量、香葱适量、姜适量、白糖适量、香醋适量、酱油适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量。香辣鱼片的做法步骤 1、活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。2、热油下锅炸熟。3、锅内余少许油爆...
答：麻辣鱼的做法原材料：水利枢纽花鲢鱼一条（约1000克）。辅材：绿豆粉丝50克，绿豆芽35克，蒜黄段、小香葱段、莴笋段、青笋片各30克。调味品：自制淹鱼料100克，食用油、动物油各100克，姜末、蒜泥各10克，自制香辣酱25克，冷水500克，江米酒10克、东古一品鲜生抽4克、鸡精2克，麻椒油、芝麻油各5...
答：如果可以还可以过一点淀粉，炸起来更香更酥脆~味道的话也可以做很多，香辣味的（按照上面小银鱼的做法即可）、孜然味的（孜然放多一点就可以了）、酸梅粉味的（可以买那种酸梅粉撒上去即可）、麻辣味（推荐六婆辣椒包）等等 小鲫鱼相比上面两种鱼会偏大一下，偏向于做主菜一些，我们家来客人一般就会做...
答：这样做的草鱼肉质鲜嫩,香辣美味 百吃不厌一个人都吃了大半条,一点也不腥。 做法:草鱼洗净,如图切开 加料酒、盐、姜片 全身抹匀腌30分钟 油热放入草鱼 中小火煎至两面金黄 放入姜蒜、小米辣爆香 加2勺生抽、1勺蚝油 盖上盖子焖至汤汁浓稠 4勺白酒,倒入半碗水 撒上葱花即可 已赞过 已踩过< 你对这个回...
答：香辣开胃的水煮鱼,舌尖上的美味诱惑当鲜嫩的鱼肉浸泡在翻滚的红油之中,伴随着香气四溢的葱姜蒜,水煮鱼这道川渝名菜便呈现在食客面前,让人垂涎三尺。它以其麻辣鲜香的口感,征服了无数味蕾。鱼肉鲜嫩,口感软滑水煮鱼所选用的鱼,多为*鱼或黑鱼。*鱼肉质细腻,嫩滑爽口;黑鱼肉质更为紧致,鱼刺少,鲜美异常。将鱼肉...
答：麻辣鱼的做法 食材 草鱼，豆芽，葱姜，泡山椒，花生油，鸡精，干红辣椒，蒜，盐适量。步骤 1、将鱼清洗干净，片成鱼片，用淀粉和少许盐抓匀；2、炒锅放入油炸香大蒜，然后下入花椒，葱姜爆香；3、接着倒入鱼骨炒香然后放入开水，炖煮10分钟，放入绿豆芽烧开；4、豆芽熟后加盐，鸡精调味，捞入盆中...
网友评论：
仲章14710053173：
香辣鱼家常做法,正宗香辣鱼怎么做 -
60783单峡
： 香辣鱼 主料草鱼1条 辅料孜然粉1茶匙 胡椒粉1茶匙 姜1块 食盐1茶匙 大蒜4瓣 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖1茶匙 干辣椒15克 生抽2汤匙 芹菜2根 花椒15克 大葱1根 尖椒5个 五香粉1茶匙 干淀粉30克 白酒1茶匙 料酒1汤匙 香辣鱼的做法 1. 草鱼洗净刨开...
仲章14710053173：
香辣鱼的做法 -
60783单峡
： 老妈常做香辣鱼,个人认为很美味,推荐大家做来品尝: 1、鱼一条(鲢鱼、青鱼、鲈鱼均可),对片成两片后用盐腌一下(十分钟到半小时随意),起油锅煎熟后放料酒略闷一下后起锅装盘. 2、锅内放少许油,放入油辣椒(贵州老干妈没有豆豉的那种)和花椒粉、青蒜几片,翻炒均匀后起锅淋于鱼上既成. 辣椒和花椒的量请视自己口味而定.
仲章14710053173：
香辣鱼怎么做??? -
60783单峡
： 草鱼1条(大约三斤左右),葱段,姜片,料酒,花椒粉,辣椒粉,酱油,白糖,盐买一袋调料,按说明做,相当好吃.材料新鲜草鱼1条(大约三斤左右),葱段,姜片,料酒,花椒粉,辣椒粉,酱油,白糖,盐各少许做法1、将鱼杀后洗干净...
仲章14710053173：
香辣鱼的做法
60783单峡
： 主料 草鱼1条(1000克左右) 辅料 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作过程 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两...
仲章14710053173：
怎么做香辣鱼
60783单峡
：香辣调料: 盐,黄酒,味精(鸡精),蛋清,花椒,胡椒粉,干辣椒,葱姜蒜. 制作: ①取一片鱼肉,斜刀片成薄片. ②加入盐、黄酒、味精、鸡蛋清将鱼片抓匀,保证鱼片均匀地裹上蛋浆. ③鱼片滑油,捞出.可省. ④花椒,葱姜蒜在锅里爆出香味.加入清水,盐,鸡精,锅开以后下鱼骨,用大火熬煮.随时撇去汤里的浮沫,最后加黄酒. ⑤鱼头鱼骨捞到盆里.把鱼片抖散下锅,稍煮,捞出,放在鱼骨上. ⑥在鱼片上放姜片、蒜瓣、葱节、胡椒粉、花椒、干辣椒.锅里放油,烧到冒烟后倒入汤盆里,完成. 操练心得: 1、以前先磨刀!快刀才能切出薄片. 2、鱼汤里的盐要放的够量,比正常的口味稍微咸一点点,鱼片和菜吃起来才是不咸不淡的.
仲章14710053173：
家常麻辣鱼怎么做好吃 -
60783单峡
： 麻辣鱼的做法步骤1、先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌制2、将鱼肉斜刀切成薄片3、把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制15分钟(盐加的量自己掌握好别放重了)4、把豆芽洗干净放进...
仲章14710053173：
香辣鱼怎么做最好吃
60783单峡
： 先将鱼肉用盐,酱油,味精,姜丝腌渍15分钟左右,之后煮鱼烧开后要把浮沫撇去(增加菜相),起锅时再勾芡,淋麻油.
仲章14710053173：
香辣鱼怎么做
60783单峡
： 调料:盐,黄酒,味精(鸡精),蛋清,花椒,胡椒粉,干辣椒,葱姜蒜. 做法: 1、取一片鱼肉,斜刀片成薄片. 2、加入盐、黄酒、味精、鸡蛋清将鱼片抓匀,保证鱼片均匀地裹上蛋浆. 3、鱼片滑油,捞出.可省. 4、花椒,葱姜蒜在锅里爆出香味.加入清水,盐,鸡精,锅开以后下鱼骨,用大火熬煮.随时撇去汤里的浮沫,最后加黄酒. 5、鱼头鱼骨捞到盆里.把鱼片抖散下锅,稍煮,捞出,放在鱼骨上. 6、在鱼片上放姜片、蒜瓣、葱节、胡椒粉、花椒、干辣椒.锅里放油,烧到冒烟后倒入汤盆里,完成. 香辣鱼 制作提示:调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些.
仲章14710053173：
麻辣鱼头的做法最正宗的做法?
60783单峡
： 很多人平常都喜欢吃鱼,鱼的家常做法及其类型全是十分多的,不一样类型的鱼做法和食用方法也是不一样的,无论在一切时节,香辣鱼一直很火爆的,麻辣鱼头制做起来...
仲章14710053173：
香辣鱼怎么做?
60783单峡
： ·配 料: 草鱼一条,蒜,干辣椒,姜. ·操 作: 活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟. 热油炸熟. 锅内余少许油爆香蒜片. 再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开. 放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅. 微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!
