马蹄糕千层糕的步骤
答:步骤 1.准备马蹄粉,红糖加半碗水已煲好凉冻,椰子汁有果肉那种倒出盘装 2.马蹄粉倒出来放点清水揉成团,平分入两个不同盘里搅拌 3.装菜碟加点玉米油,放入已煲开水上面蒸,第一层是黄色 4.蒸二分钟已变透明加入白色椰汁味,重复以上步骤到蒸满碟为止 5.记得最后一层也是黄色,这是已经蒸好...
答:步骤:1、先把片糖加热融化。2、把椰浆和牛奶混合,然后加入马蹄粉。3、搅拌至无干粉状态。4、搅拌好的两份马蹄浆。5、蒸锅加够水量烧开,放入蒸模,倒入一层马蹄浆的,大火蒸3分钟。6、然后再往上倒入另一个味道的马蹄浆,大火蒸3分钟。如此重复,蒸完所有粉浆,蒸到最后加长时间,10分钟,把全...
答:马蹄糕的做法 1、材料分别调成两份浆,搅拌均匀后过筛2次。2、750ml水加入黄糖和切好的马蹄,在锅里煮融。3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,并一边加入一边搅拌(约两分钟),变成熟粉浆,然后熄火。4、把剩下的生粉浆,倒入第三步当中,并均匀搅拌,形成生熟浆。5、蒸糕的盘子里面涂上油,然...
答:马蹄糕(千层糕)的做法图解33.先倒一半的马蹄粉,再加入500ml的清水搅拌均匀 马蹄糕(千层糕)的做法图解44.搅拌至无颗粒,再过滤一下 马蹄糕(千层糕)的做法图解55.把过滤好的马蹄粉倒入调好的黄糖水中搅拌均匀就可以了,切记黄糖水一定要凉透了才能倒入调好的马蹄粉 马蹄糕(千层糕)的做法图解...
答:水开后放入蒸锅里,盖上锅盖,开大火蒸2-3分钟,蒸至表面凝固呈透明状。接着再舀入白色粉浆到盘里,盖上锅盖,大火蒸2-3分钟。6、一层黄一层白,如此反复间隔加层,最后一层蒸上5分钟,最后一层建议用黄色粉浆,这样蒸出来更好看。7、千层马蹄糕就做好了,冷藏一下口感更好。
答:千层马蹄糕 食材 马蹄粉250克、椰浆400ml、牛奶100ml、水500ml、红片糖100克、白糖100克。做法 1、取一个小锅加入500豪升的水和100克红糖上炉用小火搅拌至糖溶化关火。2、溶化好的红糖水放一边凉却至微温。3、准备好马蹄粉和椰浆。4、再取另一个大盆,加入400毫升椰浆,100毫升牛奶和100克白糖...
答:食材用料:马蹄粉250克 白糖[图]白糖50克相克食物 红糖[图]红糖100克相克食物 椰浆400克 水350克 菜谱做法:马蹄千层糕的做法图解11.把马蹄糕分成两份,一份100克,一份150克,马蹄千层糕的做法图解22.把白糖红糖分别兑水煮开,然后把粉兑水,然后把煮开的糖水倒进粉里,搅拌均匀。马蹄千层糕的...
答:1、材料称量 2、1、把300克水分别加到马蹄粉上进得溶化。 2、液体必须过筛,过滤杂质和把没化的马蹄粉给更好的化开。 3、把过筛好的液体放边上备用。(要认得区分两份液体哦)3、1、把320克水和砂糖煮开(以糖融化为标准) 2、在加了椰浆粉的那份粉浆中勺出半勺出来。(注意:勺前要把粉...
答:椰汁马蹄千层糕的做法步骤88.小白小黄来张合照。椰汁马蹄千层糕的做法步骤99.准备一个蒸盘,盘底涂点油,我这个涂得有点多。我家没有大盘子,所以只能找个小的来用。蒸了两大盘。椰汁马蹄千层糕的做法步骤1010.先放一层小黄,合盖蒸大概2分钟,小黄凝固,再淋上一层小白,再合盖蒸2份钟。如此反复...
网友评论:
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千层马蹄糕的怎么做法 -
25348殷爸
: 食材用料马蹄粉250g 水(混合马蹄粉)100ml 水(融黄糖)350ml 黄糖3片 椰浆400ml 牛奶250ml相克食物 桂花糖少许 油(涂模具)少许 千层马蹄糕的做法千层马蹄糕的做法图解11.材料准备好 千层马蹄糕的做法图解22.先把一包马蹄粉倒入...
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如何制作马蹄糕千层糕 -
25348殷爸
: 准备材料:500g的马蹄粉先分开两份250g的A和B,A马蹄粉用来调糖水,B马蹄粉用来调椰浆水 (中间白色那包是椰蓉,加了变得比较难结层,所以最后只加了两层就没加了) 煮糖水,四碗水+三块糖煮,知道糖融化了就可以盛起来 糖水让它凉...
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怎样做千层马蹄糕?
25348殷爸
: 马蹄爽糕 材料 马蹄粉250克,白糖,马蹄,蜂蜜适量 做法 1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆. 2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水.白糖按方子上说需要300克,但实际我并未用到100克,在煮水的时候加入两大勺蜂蜜,即可解决甜度问题. 3.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆. 4.将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀. 5.生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里,在容器的底部涂上一层色拉油,好方便冷却后取出. 6.把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟. 7.蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用.
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马蹄千层糕的做法 -
25348殷爸
: 教你椰汁马蹄千层糕爽滑Q弹的做法
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马蹄粉千层糕做法 ?
25348殷爸
:材料:1斤马蹄粉,1.5斤糖(红糖:片糖:白砂糖=1:1:1)做法:1、将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉. (我不喜欢太甜,所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点,所以我会用放多一点红糖) 2、马蹄粉加2碗水开成浆.然后加入放凉了的...
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如何做马蹄千层糕 -
25348殷爸
: 1、把马蹄粉和冷水加上糖搅均,待用. 2、准备一个平底盘子. 3、把蒸锅的水烧开. 4、把粉浆搅匀,迅速倒一层进平底盘子,厚度就象你平时吃的千层糕其中一层那么厚,自行掌握.然后盖上锅盖,蒸..... 5、待盘子里的粉浆熟透,...
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请求:广东小吃马蹄糕跟千层糕的做法?
25348殷爸
: 马蹄糕 方法1 材料: 1. 马蹄粉 500克(1市斤) 2. 白糖 900克(1.8市斤) 3. 清水 2000毫升(约8碗) 4. 花生油 少许 制作: 1. 将500克马蹄粉倒进容器内,加入...
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千层椰汁马蹄糕怎么做 -
25348殷爸
: 千层椰汁马蹄糕做法 1将马蹄粉分二份,一份加350g水开生浆 2将生浆水拌匀 3将余下400g水和250g糖混合煮融 4将生浆倒入糖水中,边倒边搅拌 5生浆和糖水混合成生熟浆后备用 6将另一份马蹄粉,加350g椰汁开成生浆 7余下400g椰汁煮至微沸,倒入生浆 ,混合成生熟浆 8蒸盘四周抹油,然后先放一层糖水生熟浆,加盖煮至凝固,再放一层椰汁生熟浆,再加盖煮至凝固,再放糖水生熟浆,如此反复此步骤,至蒸盘满,待完全凝固就可以了 9刚煮好时,表面很热,摸上去有点粘粘的感觉,等放凉了,就变成了弹牙又充满椰香的千层椰
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椰汁千层糕的做法请问马蹄椰汁千层糕怎么做 -
25348殷爸
: 做法如下: 1.准备好一罐椰浆,一整包马蹄粉和片糖,片糖就是蔗糖,块状的,如果买不到,我觉得红糖也是可以的 2.首先放三碗水来煮片汤,熬成糖水(3片)、煮好糖水放凉等一下用 3.把一罐椰浆全部倒在盘子上,这里用的筷子搅拌,...
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制作马蹄糕的步骤是什么啊?
25348殷爸
: 材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g步骤:1.制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成.2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用.将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,制成直径约7厘米的半圆形长条,再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯.3.煎制:平锅置小火上,先刷上一层熟菜油,再把糕坯放入锅内煎制,至两面都煎成焦黄色即成.