鲅鱼的做法最好吃又简单
答：1、新鲜鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫手的水洗净，抹少许盐腌制片刻。2、将酱油，米醋，砂糖混合成料汁备用。3、将料汁倒在腌好的鱼块上，并摆放姜丝和葱丝，放些豆豉。4、将鱼盘放入美的蒸锅中蒸制。5、蒸好的鱼，撒些葱丝和辣椒，将油烧热，泼在鱼身上即可。2：红烧鲅鱼 食材：鲅鱼2条...
答：1. 番茄炖鲅鱼 将去皮的西红柿切块，鲅鱼去内脏洗净，斜刀切块。热油锅，将鲅鱼块煎至两面微黄，加入葱姜和料酒，倒入高汤，烧开后转小火炖煮。待鱼熟后，加入西红柿块，继续炖10分钟，调味后盛入酒精锅中，撒上香菜末，淋上香油，边加热边食用。特色：鲅鱼肉鲜嫩，汤汁香浓，结合了西红柿的酸香味...
答：2、做法：（1）鲅鱼洗净。（2）厨房纸巾擦干水分。（3）去头切断备用，喜欢大块切大块，喜欢小块切小块。（4）切好葱姜蒜。（5）干辣椒切断。（6）香菜切断备用。（7）热锅烧油。（8）放上鲅鱼煎一煎，两面都要都煎一煎。（9）放入葱姜蒜。（10）放入料酒，生抽，少许老抽，翻动均匀，别使劲...
答：1. 清蒸鲅鱼 将新鲜的鲅鱼清理干净，切成块状。加入葱姜蒜、盐、味精、料酒等调味料腌制10分钟。放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。出锅前撒上葱花即可。2. 煎鲅鱼 将鲅鱼切成薄片，用盐、胡椒粉、鸡精、生粉等调料腌制20分钟，然后放入热锅中煎至两面金黄即可。出锅前撒上少许葱花和香菜。3. 炖...
答：一、西红柿炖鲅鱼 材料：鲅鱼、西红柿、姜、葱、花生油、花椒、酒、白糖、盐 做法：1、西红柿去皮切块。鲅鱼切块。2、锅中倒油，鲅鱼块煎至两面肉质发白盛出。再放西红柿炒出汁后盛出。3、另起锅倒油，放入姜丝炒香，放入煎好的鲅鱼。倒水没过鱼，盖盖子。4、烧开后，放入料酒、白糖、盐、西红柿...
答：将鲅鱼净洗干净，抹上适量的盐和黑胡椒粉，然后用一块锡纸将其包住，入烤箱烤制35-40分钟。取出锡纸，再将鱼肉在烤箱内烤5-10分钟，使得鱼皮有些焦黄，口感更佳。烤鲅鱼的做法比较简单，但是味道却非常美味。尤其适合喜欢西式食品的人们。第三种：鲅鱼煲 将鲅鱼去头去鳞，切成块状，准备好几样辅料...
答：红烧鲅鱼：这是最常见的家常做法之一。将鲅鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成段。用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入热油锅中煎至两面金黄。接着加入适量的水、酱油、糖、八角、桂皮等调料，小火炖煮至汤汁浓稠，鱼肉入味即可。清蒸鲅鱼：这种做法能最大程度地保留鲅鱼的原汁原味。将鲅鱼处理干净后，...
答：1、主料：鲅鱼。辅料：蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。2、将鲜鲅鱼切成薄片。3、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。4、煸出香味后加水、盐。5、水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。
答：2、处理鲅鱼。把内脏去掉，洗净里边。尤其脊梁骨的黑色东西，要清理干净。3、腌制鲅鱼。把鱼里外都用细盐搓一下，腌制，接着再用花椒面搓一边，最好带着手套，预防个别鱼刺划手。4、等待半小时，这个过程是为了让鱼更好的入味。这时，可以洗2个青辣椒，长的，辣的，从中间劈开备用。5、电饼铛加热...
答：1、红烧鲅鱼，放上葱姜加上酱油，煮上一大锅。2、鲅鱼饺子，用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺，剁成泥，与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀，做成的饺子鲜香_滑。3、鲅鱼可以做成鱼丸，去除鱼皮鱼刺，把鱼肉剁成泥，用手挤出鱼丸即可，可以红烧，也可白煮，味道鲜美，入口即化，鲅鱼可以做成烤鱼，鱼刺较少，把中间...
网友评论：
栾物19821139656：
怎么做鲅鱼好吃 -
42412乔品
： 用料 主料:鲅鱼1条 调料:食盐适量,淀粉适量,调和油适量,元贞糖适量,啤酒适量 红烧鲅鱼的做法 1.鲅鱼处理干净切断2.葱姜蒜准备齐3.锅里放适量油加热放入适量白糖4.不停搅拌,使糖在油里形成焦糖5.放入鱼快速翻炒6.煎至两面金...
栾物19821139656：
怎样炸鲅鱼好吃又简单 -
42412乔品
： 做法一 主料 准备好适量的鲅鱼 .做法1.鲅鱼2块.2.将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟.3.将锅烧热后倒油,把鲅鱼放进锅里炸,两面要炸成金黄色即可.4.炸好的鲅鱼.5.葱切段,姜切片,八角一个.6.锅中另放油,...
栾物19821139656：
鲅鱼怎样炖好吃又简单 -
42412乔品
： 食材 主料鲅鱼4条 辅料油适量盐适量老抽适量料酒适量八角适量鸡精适量大葱适量蒜适量豆瓣酱适量醋适量 步骤 家常炖鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤22.去内脏清洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤33.备好调料大葱段、蒜、八角、...
栾物19821139656：
鲅鱼怎么做既简单还好吃 -
42412乔品
： 主料 鲅鱼 调料 甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油 做法1.鲅鱼处理干净,改刀成1厘米的直刀.2.锅中加酱,鲅鱼煎一下.3.加大蒜、甜面酱炒香,加水,调味,放入鲅鱼,慢火煨透.4.急火收汁,加香油即成.特点 色泽酱红,...
栾物19821139656：
鲅鱼最简单做法 -
42412乔品
： 香煎鲅鱼材料:鲅鱼1条(又叫马胶鱼,无鳞,刺少)生抽,蚝油(或者烧烤酱之类),料酒,白胡椒粉做法:1、将鲅鱼去内脏洗净,切段2、抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟3、不沾锅烧热,倒适量油,烧至5成热,下鱼段4、中火,一面煎好后,翻另一面(一面约7、8分钟)5、ok!简单吧?吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等,随你的口味,煎鱼本身就很香啦!以上摘自网络
栾物19821139656：
如何做鲅鱼好吃又简单 -
42412乔品
： 食材明细 鲅鱼500g 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 面粉适量 糖适量 料酒适量 老抽适量 陈醋适量 油适量 盐适量家常烧鲅鱼的做法步骤1 将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段.2 倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会.3 葱切段,姜切片,八角一个.4 下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚.5 将锅烧热倒油,烧至七成热时放入鲅鱼,两面煎至金黄.6 依次倒入料酒、老抽、陈醋、葱、姜片、八角,再加一小勺糖.7 倒入开水没过鱼身,加少许盐,大火烧开转小火炖15分钟.8 加入蒜末,转小火再炖10分钟,至汤汁将浓稠即可出锅.
栾物19821139656：
鲅鱼怎么做最好吃 -
42412乔品
： 茄汁鲅鱼原料:鲅鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、番茄沙司、盐、糖、花椒大粒茄汁鲅鱼的做法1、鲅鱼4条2、去内脏后切片泡入水中约4小时以除去血水3、捞出后沥干水份备用、葱、姜、蒜、料酒、酱油、番茄沙司、盐、糖、花椒大粒4、锅内入油,炸香花椒大粒5、放入葱花蒜末姜末炒香倒入两勺酱油后加入适量汤汁6、倒入番茄沙司7、倒入一勺料酒、一勺糖调成汁后放入鱼块炖15分钟左右后放盐,再炖至收汁即可8、成品
栾物19821139656：
鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味 -
42412乔品
： 吃鱼因为有刺,做不好还嫌太腥,所以好多人嫌麻烦,那就做鱼丸吧,教你怎样做好吃的鲅鱼丸子,两种口味任你选噢!!!又滑又嫩,保证你吃一大碗!!!原料:鲜鲅鱼一条(约2至3斤左右),鲜姜一大块,葱三根,韭菜少许,香菜少许...
栾物19821139656：
五香鲅鱼怎么做好吃,五香鲅鱼的家常做法 -
42412乔品
： 食材用料鲅鱼2条相克食物五香粉适量葱适量相克食物老抽适量盐适量花生油适量面粉适量五香鲅鱼的做法1.鲅鱼解冻.2.把鲅鱼切成小块,加五香粉.老抽.葱.盐腌20分钟.3.盘里放干面粉,把鲅鱼块放入滚一下.4.使鲅鱼块上均匀的裹上一层干面粉.5.锅里放花生油.6.油热后放入裹上面粉的鲅鱼块.7.小火炸透,成金黄色捞出.8.五香鲅鱼就OK了. 用手机看这道菜做法 小贴士 炸鱼裹干面粉可以防止往外溅油,以免鱼肉吸入过多的油脂.
栾物19821139656：
怎样清炖鲅鱼简单做法 -
42412乔品
： 清炖鲅鱼的做法 1. 食材:新鲜鲅鱼 2. 鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净 3. 姜拍松,葱切花、蒜拍碎 4. 锅烧热,放入油、葱、姜、蒜炸香 5. 再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋 6. 放入适量的清水 7. 盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可
