鲜活母梭子蟹的做法
答：用料：鲜活梭子蟹、适量高度白酒、适量盐、 糖、姜丝适量 自制宁波咸蟹的做法步骤 1、买来的鲜活梭子蟹清洗干净；2、用剪刀剪成小块；3、放一层撒上一点盐， 最后喷上适量的高度白酒，糖，姜丝；4、入冰箱腌制三天就可以享用美味了！成品图。
答：梭子蟹营养丰富,富含维生素、蛋白质等;梭子蟹的做法很多,可清蒸、可炝炒、可煎,其中清蒸梭子蟹味道最为鲜甜、肉质更滑嫩,在我们家梭子蟹基本都是用蒸的,大家都抢着吃呢。首先选蟹。 用来清蒸的梭子蟹一定是新鲜的或鲜活的,只有新鲜或活蟹才能用来蒸;在我们沿海地区,渔船一般可以隔天回港,打捞上来的梭子蟹先放保鲜...
答：新鲜生呛螃蟹的做法 方法/步骤 1.准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行。2.大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。3.准备好辅料，盐，普通的即可，不要平衡盐，味素可放也可不放，蟹已经很...
答：清蒸螃蟹 主料 鲜活螃蟹5只 方法/步骤 早晨5点就去海鲜市场买回来鲜活的螃蟹，晚了就买不到好的了，只能买点人家挑剩下的了.呵呵，起早的鸟儿才有食吃，也是有道理的哦 买回来以后将螃蟹放到水盆里，水量要淹没螃蟹，将其呛水，否则洗螃蟹时它会挣扎伤到手的，建议大家带手套最好。洗时用厨房专用...
答：冻海蟹(梭子蟹)只有炸了才好吃。炒梭子蟹需要材料:梭子蟹、食用油、面粉、盐、酱油、葱、姜、料酒。如何油炸冷冻梭子蟹:1.将梭子蟹打开，切成两半；2.将面粉涂在切好的梭子蟹的切面上；3、冷锅，将梭子蟹粉的一面放入油锅，用料酒、盐、糖、酱油、葱姜炒熟；4.将梭子蟹放入水中，盖上盖子，炖5分钟...
答：螃蟹的制作方法：1、首先我们将螃蟹（1500克）的尖爪去掉，以防被抓伤。将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索。2、然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用。3、然后我们再将取下来的蟹钳拍破，这一步的目的是让蟹钳能更好地入味。4、下一步我们开始准备辅料，准备生姜100克...
答：梭子蟹的吃法比较多，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以蒸着吃，深受人们喜欢。梭子蟹有鲜活的，也有冷冻的，冷冻的梭子蟹放锅里面蒸，就会容易出现空壳的现象，这个主要是冷冻时间过长导致的，里面的肉质在冷冻的过程中变松散了，蒸熟之后就会被稀释掉了。冰冻梭子蟹为什么会空 冰冻时间过长所致。作为一种...
答：要我自己肯定是不舍得买的，但是有了表哥的“施舍”，这海鲜也没少吃。这不，前两天表哥给我寄了5斤梭子蟹，寄来的时候还是鲜活的，特别新鲜。梭子蟹肉质细嫩洁白，味道极其鲜美，还富含蛋白质、脂肪以及多种矿物质，营养非常的丰富，深受大家的喜爱。梭子蟹最常见的做法就是清蒸了，但是老吃清蒸的也不...
答：咸蟹的做法：用料： 梭子蟹1斤、盐200克、干辣椒、姜、糖、凉白开、保鲜膜、石头 1、市场买来的梭子蟹用刷子刷洗干净，沥干水分，放到盘子里。2、辣椒切段，姜切片。在盆里倒入凉开水，放入盐，适量糖，辣椒段和姜片，搅拌均匀做成腌制汤汁，水量控制在能浸没过梭子蟹即可。3、把沥干水的梭子蟹放入大...
答：对于吃海蟹，有的喜欢吃大的，这样可以吃到更多的肉，可是有些人却刚好相反，喜欢小海蟹，这是因为炒一个小海蟹，配点花生米，弄点小酒，这生活就是这么的惬意，可是小海蟹壳硬、肉少，不好入味，一个弄不好不但不好吃还浪费了食材，下面就来给大家介绍两款炒小海蟹的做法，让大家在家也能做出好吃...
网友评论：
赖货18896738619：
清蒸梭子蟹的做法 -
62800涂瞿
： 用料:鲜活梭子蟹500g、姜适量、香醋适量、鸡精适量、味达美酱油适量、香油少许. 做法步骤1、先给鲜活的梭子蟹洗白白. 2、上锅隔水蒸,开锅后20分钟就好.3、妹纸们蒸桑拿的功夫,切姜末.4、加适量的香醋,味达美酱油,鸡精,香油调匀,根据自己口味调就好.5、蒸完桑拿的螃蟹.6、最后就是享受美味了.
赖货18896738619：
生呛梭子蟹怎么做? -
62800涂瞿
： 莱州有生吃蟹子的方法,外乡人没有亲见,传为奇闻.这种特制的生蟹,当地人称做“生呛梭子蟹”. 生呛梭子蟹制作的季节多在菊花开放的秋日,至时,加盐加佐料煮腌蟹汤水,冷却后,装进坛子里,取鲜活蟹子放入汤中,令其饱饮一腔,香...
赖货18896738619：
梭子蟹有哪些吃法 -
62800涂瞿
： 步骤: 1、把蟹洗干净,肚皮下翻翻,爪子拉拉开,把泥啊沙啊都冲干净~ 2、斩件,不要犹豫,碰一声斩下去,干净利落,不会拖泥带水,把膏都浪费 3、斩好件的蟹块沾上淀粉备用 4、备好葱段和姜片 5、起油锅,待油热后,倒入蟹块,沾淀...
赖货18896738619：
梭子蟹怎么烧好吃 -
62800涂瞿
： 梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素,对身体有很好的滋补作用. 梭子蟹可炒可炝,可蒸可煮.要吃原汁原味的,当然是清蒸了. 做法:1. 梭子蟹用刷子洗净.2. 锅里放点水,加料酒,姜片,葱,煮开.3. 放入梭子蟹隔水蒸4. 蒸12--15分钟即好.5. 用姜末,鲜抽,糖,胡椒粉等调汁.6. 吃时沾上即可.
赖货18896738619：
梭子蟹的做法 -
62800涂瞿
： 梭子蟹最简单也是最美味的做法是白灼 清水放入葱和姜,加少量大料,盐,味精,适量 水开,放入虾,虾红,捞出 就可以吃了 原料:梭子蟹和日本小南瓜.做法:1、洗净梭子蟹的外壳.2、取一只蟹开始处理.3、翻过蟹身.4、剥除蟹脐....
赖货18896738619：
梭子蟹怎么做好吃 -
62800涂瞿
： 清蒸梭子蟹的做法 1. 切三片生姜,因为螃蟹性冷,所以搭上暖胃的生姜是最好的.2. 生姜切丝待用.3. 锅中加适量水.4. 放好架子.点火开始烧水.5. 盘子底部铺上切好的一半姜丝.6. 然后放上洗好的螃蟹.我买的是新鲜的但非螃蟹,做...
赖货18896738619：
梭子蟹咋做好吃? -
62800涂瞿
： 清蒸梭子蟹的做法 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜 清蒸梭子蟹的制作材料:主料:梭子蟹 调料:姜末,醋,砂糖,生抽 教您清蒸梭子蟹怎么做,如何做清蒸梭子蟹 生猛的梭子蟹,想品尝出原汁原味,非清蒸不可…… 【清蒸梭子蟹做法】洗净蟹,等蒸锅的水烧开,放入蟹,大火蒸
赖货18896738619：
如何烧梭子蟹 -
62800涂瞿
： 材料:梭子蟹,豆腐,盐,白糖,料酒,葱.姜丝 制作:1:梭子蟹洗干净切成4瓣,外壳对切备用.2:锅里加水烧滚,水滚开后放入姜丝,加入盐,白糖,料酒,再烧滚,加入螃蟹.3:加入螃蟹烧开后加入豆腐,豆腐用竹签或者筷子搓几个小洞,这样汤的味道会融入到豆腐里,豆腐加入烧开后慢火烧个5分钟左右即可,关火加入葱花.鸡精加不加随个人口味.这款汤不加油,口感清爽鲜美.
赖货18896738619：
鲜味梭子蟹怎么做? -
62800涂瞿
： 主料:梭子蟹、蛤蜊、墨鱼、草虾、干贝辅料:番茄、西芹、粉丝、洋葱、香菜调料:盐、葱、姜、蒜、料酒操作:1、 先将梭子蟹去壳,切段;墨鱼改刀成圈;草虾洗净肠泥;干贝和蛤蜊分别用开水烫过;粉丝用冷水发开;2、 锅中放入葱姜蒜末,将梭子蟹和墨鱼分别煸熟;3、 接着准备砂锅,分别放入洋葱圈、番茄片、粉丝、西芹、干贝、蛤蜊、草虾,以及煸熟的鱿鱼和梭子蟹,再放上一层番茄;4、 然后加入三小勺盐、少许料酒、葱姜蒜末,以及两个蟹壳;5、 最后注入冷水至砂锅的4分之3处,就可以上火炖了;6、 先大火,后小火,炖10到15分钟,最后加些香菜,稍微焖一会儿即可.
