鲫鱼的10种家常吃法
答：一、葱烤鲫鱼 用料：鲫鱼200g、食用油10g、生姜2片、蒜2瓣、小葱30g、干辣椒5个、香醋3g、生抽15g 老抽3g、冰糖5g、水200g 制作步骤 1 鲫鱼洗净擦干水分，抹少许盐腌制10分钟。制作步骤 2 拍上少许淀粉，放入油锅中，中小火煎至两面金黄。制作步骤 3 放姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒炒香，沿锅边淋...
答：7、 将五份熟的蔬菜放入烤箱，把鱼放在蔬菜上，再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦。4 清蒸鲫鱼 材料：鲫鱼 1条、姜 1块、葱 1根、蒸鱼豉油 1汤匙、食油 1大勺 做法：1、准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）。2、将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上。3、放蒸锅上大火蒸8分钟。4、姜和葱切成丝...
答：家常鲫鱼的做法和步骤:NO.1 清蒸鲫鱼 准备食材如下：鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺 具体做法如下：准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的），将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和葱切成丝，将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁，然...
答：豉椒蒸鲫鱼是一道广东特色菜肴，将豆豉、辣椒与鲫鱼同蒸，使鱼肉充满了豆豉和辣椒的香味，口感鲜辣可口。十一、蒜蓉烤鲫鱼 将鲫鱼处理干净后，涂抹上蒜蓉、盐等调料，然后放入烤箱中烤至表面金黄酥脆。这种做法使鲫鱼外酥里嫩，口感香脆。十二、五香煎鲫鱼 将鲫鱼腌制入味后，用五香粉、盐等调料腌制片刻...
答：鲫鱼是日常生活中最常见的鱼类之一，很多的人都非常的喜欢吃鲫鱼，鲫鱼的做法你们都会哪些呢?家常鲫鱼的做法通常是红烧和鲫鱼汤，其实清蒸鲫鱼也是非常美味的哦!下面为大家带来鲫鱼简单做法，快来看看吧。鲫鱼的N种鲜美做法 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，因而一直深受人们的喜爱，其性味甘平，营养价值高，所以...
答：鲫鱼是一种常见的淡水鱼，因其肉质鲜美、营养价值高而受到人们的喜爱。鲫鱼的做法多样，下面介绍几种简单又好吃的鲫鱼做法：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼是一道经典的家常菜，味道鲜美，色泽红亮。首先将鲫鱼清洗干净，两面划上几刀，撒上适量的盐和料酒腌制10分钟。热锅冷油，将鲫鱼两面煎至金黄色，捞出备用。锅...
答：步骤：1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用。2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中。3、放入姜丝、料酒，腌制20分钟。4、锅中倒入适量的油，烧至7成热。5、然后放入腌好的鲫鱼，小火慢煎至鱼身微焦。6、在加入适量的清水，放入葱结。7、大火烧开倒入豆腐，小火煮10分钟左右。8、加入...
答：再放入汤煲中炖煮。4.黑豆营养丰富，多吃黑豆可以起到滋补肾脏的作用，很多人推荐想要孩子的人应该多吃为好。除此之外，黑豆还有养颜和乌发的作用。5.炒过之后的黑豆，有一种特殊的香味，而且用炒过的黑豆煲汤，它的营养功效能更好的溶解在汤里。香辣河鲫鱼 材料 ...
答：【豆瓣鲫鱼】1.鲜活的鲫鱼两条，去除鱼鳞鱼鳃和内脏，放入盆中反复的清洗干净，在鱼身上斜刀划上几刀，在腌制的时候更好的去腥入味。2.切好以后放在盆中，放入 食盐2克、胡椒粉2克、料酒5克 、把食盐和料酒涂抹均匀，腌制10分钟，食盐是给鱼入味，料酒减少鱼腥味。3.准备葱白一根切成马蹄状，生姜...
答：第一种：清汤鲫鱼汤。此汤以鲜鲫鱼为主材，搭配姜片、葱段等食材，烹制出清淡鲜美的口感。将鲫鱼片放入开水里焯水，捞出备用。锅中倒入清水，加入姜片、葱段，待水开后将鲫鱼片放入，煮至鱼肉熟透即可。清汤鲫鱼汤不仅味道清新，而且非常简单易做，家庭常备佳品。第二种：红烧鲫鱼汤。不同于清汤鲫鱼汤，...
网友评论：
蒯兴15567316381：
鲫鱼怎么做好吃又简单 -
28916张斧
： 材料 鲫鱼两条 葱 姜 老抽,生抽 糖 料酒 八角1颗做法 1、鱼洗净切花刀,为了入味. 2、锅烧热,放入油,大火. 3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火. 4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜. 5、倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗. 6、加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼.水的用量,大概刚刚超过鱼身即可. 7、鱼汤剩一半的时候,把鱼翻面. 8、鱼汤快干时,倒入香葱,加入适量盐入味.小诀窍开始煎鱼时,用大火,因为鱼皮遇到热油会快速收缩,鱼皮不会蘸锅掉下来.烧鱼不要盖锅盖,这样腥气可以跑掉.用中大火烧鱼,烧鱼用酱油要适量放一些糖,鱼才鲜
蒯兴15567316381：
鲫鱼的做法
28916张斧
： 1、首先在鲫鱼身体两侧划几个口子,撒上盐、料酒、姜块和花椒,姜切块,蒜切成泥,再切一些葱花,红辣椒和小青椒切碎.2、把切好的调料放入碗中,加点盐和酱油混合搅拌.3、再把鲫鱼放入预热好的蒸锅内,盖上锅盖蒸煮至熟,取出鲫鱼并将混合好的调料倒在上面,热开一些油倒在鲫鱼上就可以食用了.
蒯兴15567316381：
鲫鱼的做法有几种? -
28916张斧
： 有如下几种做法: 一、红烧鲫鱼原料:鲜活鲫鱼一条,约400克调料:姜片、香葱、料酒、酱油、食油、精盐、味精、白糖等制作提示:1、鲫鱼宰杀去鳞、挖腮,掏去内脏,冲洗干净,在背部厚处剞上几刀,用少许葱、姜、料酒稍加腌制...
蒯兴15567316381：
家常烧鲫鱼的简单做法是怎样的?
28916张斧
： 家常烧鲫鱼简单做法: 材料辅料葱、姜、蒜.调料盐、糖、料酒、醋、酱油、淀粉、食用油.做法: 1、鲫鱼去腮、去鳞、去肠后洗净、打好花刀. 2、用盐、料酒、将鲫鱼腌制30分钟. 3、腌好的鲫鱼用水淀粉挂薄糊备用. 4、葱姜切切末备用. 5、鲫鱼用7成热的油炸至金黄色捞出. 6、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香. 7、下入鲫鱼后烹料酒、酱油、加盐、醋、糖、清水后大火烧开. 8、大火焖烧至鲫鱼松软入味后收汤即成.
蒯兴15567316381：
家常红烧鲫鱼的做法 -
28916张斧
： 用料:鲫鱼1条,葱适量,姜适量,蒜瓣适量,老抽1勺,生抽2勺,白糖2勺,料酒,2勺,盐2克 1、鲫鱼清洗干净,并备好大蒜子,小葱和生姜片; 2、鲫鱼两面打斜刀,用点盐抺一下; 3、用生姜片将锅擦几下,然后倒油; 4、油温热,下鱼,用中火将两面煎黄; 5、加入糖、生抽、老抽、葱、蒜、盐和没过鱼身的水; 6、盖上锅盖,中火煮十分钟左右; 7、等汤水差不多收干,加入薄芡勾汁,即可出锅;
蒯兴15567316381：
新红烧鲫鱼怎么做好吃,新红烧鲫鱼的家常做法 -
28916张斧
： 红烧鲫鱼 0材料: 鲫鱼,葱,姜,蒜,八角,红椒,料酒,盐,面酱,白糖,香菜做法: 1、鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜; 2、洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分; 3、锅热后,下油,油热后,下鱼转小火煎; 4、反正面煎成金...
蒯兴15567316381：
小鲫鱼怎么做好吃,红烧小鲫鱼的家常做法 -
28916张斧
： 葱油小鲫鱼 1、准备的材料:小葱一把,小鲫鱼一斤,调味料:酱油、料酒、蒜末 2、将小鲫鱼去鳞,去内脏,清理干净后沥干水分,小葱去根,用水冲洗干净备用, 3、热油锅6、7成热,放入姜末煸炒,然后放入沥干水后的小鲫鱼,4、等小...
蒯兴15567316381：
红烧鲫鱼的做法 -
28916张斧
： 鲫鱼一条,老抽,色拉油,鸡精,绍酒,生姜,葱花做法:1、将鲫鱼的内脏清理干净,为了能更易入味在鲫鱼背上拉上几刀,生姜切片,葱花切碎备用.起油锅; 2、放入鲫鱼;(这是的鲫鱼一定要干,这样就会避免鱼蜕皮的情况了) ...
蒯兴15567316381：
鲫鱼怎么煎好吃又简单 -
28916张斧
： 食材 主料 鲫鱼 300g辅料 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 酱油 适量 糖 适量步骤1.鲫鱼去鳞、去内脏,洗净.2.起油锅,煎鲫鱼.3.一面煎好后翻面再煎,4.加料酒和酱油.5.加入适量的盐和适量的水.6.加入葱姜蒜.7.最后,适当的加点糖提鲜.8.出锅装盘. 小贴士 煎鱼,一定要热锅热油,否则会粘鱼皮的.
蒯兴15567316381：
清炖鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好 -
28916张斧
： 用料 主料 鲫鱼1条 调料 色拉油5毫升 食盐6克 姜10克 小葱5克 胡椒粉2克 清炖鲫鱼汤的做法1.鲫鱼杀好洗净待用2.锅置火上加入色拉油(很少一丁点.类似1元硬币这么大面积即可).油8成热时放入鱼快速的两面煎一下3.煎过后鱼是这样的4.然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可.炖好汤后,放入盐和胡椒粉
