鲶鱼炖汤的家常做法
答：植物油50克 辣椒油10克 胡椒粉2克 做法 1. 将鲶鱼刮鳞、去鳃、除去内脏，洗净，在鲫鱼两面剞上花刀；2. 将葱切段、姜切片待用；3. 青蒜切末；4. 将羊肉煮熟切成小块；5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱段、姜片炸锅，放入鲶鱼略煎再放入熟羊肉块、煮羊肉原汤500克、料酒和清水；...
答：鲶鱼炖豆腐是哪个地方的菜 鲶鱼炖豆腐相对来说比较清淡，那么鲶鱼炖豆腐是哪个地方的菜呢？鲶鱼炖豆腐是正宗的东北菜，是属于鲁菜菜系的。鲶鱼炖豆腐是鲶鱼最家常的一种做法，深受广大朋友们的喜爱。鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水...
答：鲶鱼的家常做法有很多种，另外一种简单易做的方法是将鲶鱼切成长条状，下锅爆香，加上黄瓜和青椒，再放入酱油和醋等佐料搅拌至熟透即可。这样做出来的鲶鱼味道咸香可口，口感细腻，不失为一种家常好菜。不仅适合做菜，鲶鱼在冬天炖汤也是一种不错的选择。鲶鱼汤的做法十分简单，将鲶鱼切成薄片，再加入...
答：鲇鱼汤：这是一种营养丰富的做法，适合老人和小孩。将鲇鱼处理干净后切块，锅中放少量油，加入姜片、葱段爆香，然后放入鲇鱼块煎至微黄。加入足够的水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至鱼肉熟透，最后加入盐调味即可。以上只是鲇鱼的一些常见吃法，实际上，鲇鱼的烹饪方式非常多样，可以根据个人...
答：清蒸鲶鱼：这是一种健康的烹饪方式，能够保留鲶鱼的原汁原味。将鲶鱼处理干净后，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，直到鱼肉完全熟透。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。炖汤：鲶鱼炖汤是一道营养丰富的家常菜。将鲶鱼处理干净后，和排骨、豆腐...
答：鲶鱼最常见的做法就是炖汤和焖，鲶鱼是有补血作用的，身体虚弱者可以多吃一些鲶鱼，有助于增强抵抗力。鲶鱼本身带有一些泥土的味道，所以做这道菜的时候，一定要用上料酒和老姜，这样有助于去除泥土味和腥味。一起来分享，豆腐炖鲶鱼的家常做法。1、先提前准备好食材：新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量...
答：鲶鱼汤：鲶鱼汤是一道滋补的汤品。将鲶鱼处理干净后切块，锅中放油，加入葱姜蒜炒香，然后加入鲶鱼翻炒至变色，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，加入枸杞、红枣、料酒、盐，转小火炖煮1小时，待汤汁鲜美，鱼肉熟透即可。以上就是鲶鱼的几种常见做法，不同的烹饪方式都能展现出鲶鱼的鲜美口感，让...
答：鲶鱼和豆腐一起炖，那样会更好吃，鲶鱼豆腐炖起来又好吃又营养
答：可以的，鲶鱼可以先煎一下，煎至金黄，然后再放开水，萝卜一起煲，煲半个钟再放淮山。
答：香菜即可。鲶鱼汤：将鲶鱼处理干净后切块，与豆腐、蘑菇、冬瓜等食材一起煮汤，加入姜片、葱段、盐等调料，煮至鱼肉熟透，汤汁鲜美。以上只是鲶鱼的一些常见吃法，实际上，鲶鱼的烹饪方式非常多样，可以根据个人口味进行创新和尝试。无论是红烧、清蒸、炖汤还是烧烤，鲶鱼都能带来不同的美味享受。
网友评论：
路启18622287799：
熬鲶鱼汤的做法大全 -
30039岑怪
： 鱼营养价值: 鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用. 适用人群 一般人群均能食用 1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿...
路启18622287799：
如何炖鲶鱼汤 -
30039岑怪
： 需要提前准备好的材料包括:鲶鱼 1条、豆腐 1大块、姜片 10克、料酒 10克、盐 少许、植物油 少许、葱花 少许. 1、第一步把鲶鱼处理好,洗净切块. 2、切好后用姜片,料酒腌制半小时. 3、锅内放油加热,放入姜片翻炒. 4、放入鲶鱼块,两面煎黄. 5、锅内放入适量的水,盖上盖子,大火煮开换小火炖10分钟. 6、放入豆腐,拌匀. 7、加盐,撒上葱花拌匀,盛出,完成.
路启18622287799：
鲶鱼汤怎么做好喝又营养 -
30039岑怪
： 鲶鱼汤怎么做好? 1、以鲶鱼为主料,色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、调料.2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净.3、锅置火上,倒入花生油烧热,煸炒葱段、姜片、精盐,然后加清水2000克,花椒,将鲶鱼放入锅内文火慢炖,使鱼体内营养成份充分溶入水中.3、水沸时,放入酱油、菠菜叶、味精、香油等调料,盛入碗中即是.特点:味道鲜美,营养丰富.
路启18622287799：
鲶鱼汤怎么做好吃,鲶鱼汤的家常做法 -
30039岑怪
： 鲶鱼汤的做法步骤1. 萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸.2. 把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟,(我鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼头所以煮的时间长点,3. 如果是切薄片的鲶鱼煮的时候就要短)调入色拉油,鸡精撒上芹菜珠即可.
路启18622287799：
清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做 美味家常清炖鲶鱼汤 -
30039岑怪
： 需要提前准备好的材料包括:鲶鱼 2条、食盐 1勺、鸡精 1勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、紫苏 适量、调和油 3g、白酒 1勺.1、姜,蒜,紫苏,葱,鲇鱼,备用.2、油锅烧热,鱼放入煎到两面金黄.3、放姜,紫苏,放白酒.然后多放些水煮,时间煮长点.4、放蒜,放盐.再煮.5、汤汁浓稠时,放葱,鸡精.6、搅拌均匀,完成.
路启18622287799：
清炖鲶鱼汤最好吃的做法? -
30039岑怪
： 1.将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段. 2.把葱、姜切成丝,蒜切成片. 3.将锅烧热加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可.
路启18622287799：
鲶鱼怎么炖汤 -
30039岑怪
： 鲶鱼炖豆腐 主料:鲶鱼一条,1.5-2斤(小鲶鱼也可以)豆腐2块 配料:青椒2个 大葱、鲜姜、大蒜粒十多粒,香菜 做法:因为鲶鱼表面黏汁较多,做前必须处理好,把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段,加入10克盐和50克白醋,反复搓洗,直到无黏液...
路启18622287799：
怎样做鱼汤(鲶鱼)?具体具体再具体,3Q...
30039岑怪
： 主料:鲶鱼(一定要新鲜的,千万不要冻鱼) 辅料:葱 姜 蒜 料酒 糖 盐 五香粉 辣椒油(也可不放,跟据个人口味) 香油 鸡精 香菜 做法:先将锅烧热,倒油,在将切碎的姜倒入,抄出香味,放切碎的葱花,抄香,放五香粉,加料酒(可多加一...
路启18622287799：
鲶鱼汤怎么做? - 鲶鱼汤怎么做? 汤哦?
30039岑怪
： 鲶鱼,俗称“鲇鱼”,四川和重庆地区称“土鲶”、“鲶巴郎”,鱼纲属,鲶科.鲶鱼无鳞少刺,肉质细嫩,多栖于江河、湖泊和塘库中,以生长在长江宜昌以上流域的为...
路启18622287799：
清炖鲶鱼怎么做? -
30039岑怪
： 清炖鲶鱼原料:鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片.清炖鲶鱼做法:1、鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用.2、炒锅上火,放适量油,烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出.3、原锅留底油,放猪肉煸炒出香,放大蒜,葱段,姜片继续煸炒.4、放高汤,烧开后放冬笋片和炸好的鲶鱼,加料酒,胡椒粉,盐,味精,转小火少至汤汁成谈黄色后放入汤锅内,上面撒香菜即可.
