鸡尖炒什么好吃
答：鸡尖冷水下锅，倒入2勺料酒煮沸后再继续焯水5分钟左右。焯水期间，将生姜、大蒜、青红辣椒切碎备用。起锅热油，倒入生姜、大蒜、青红辣椒倒入煸香。再倒入鸡尖不停翻炒。翻炒变色后倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许糖、少许盐调味。翻炒上色，装盘出锅即可。烹饪技巧：1、鸡尖焯水后后期爆炒时...
答：5、捞出再爆香葱姜蒜和红椒粒。6、倒入翅尖翻炒片刻。7、加入料酒炒香。8、再加入老抽和生抽翻炒均匀。9、加入冰糖继续翻炒。10、加入适量的清水和盐烧煮15分钟。11、加入洗净切段的蒜苗淋入香油翻炒均匀。12、把鸡翅尖倒入干锅中，撒上香菜，这样干锅麻辣鸡尖就做好了。
答：7.加入清水,清水没过鸡尖为宜,淋入香醋,关盖中小火煮15分钟。 8.出锅前加盐调味,糖体鲜炒匀即可出锅。 9.香辣好吃,无敌下饭的鸡尖就做好了,拿出来下就下饭都是很棒的!喜欢的就试一下吧~ 下贴士: 1.鸡尖过冷水能让肉更紧致,吃起来口感好。 2.鸡尖一定要焯水,不然太腥了。 抢首赞 已赞过 已踩过...
答：1. 鸡尖、蒜苗、芹菜洗净，待用。将鸡尖放入开水中煮一下，去除淤血。煮两到三分钟后捞出，放入凉水盘中冲洗，然后控干水分。2. 锅加热后倒入油，将鸡尖下锅煎至金黄色，加入姜片一同煎炒片刻，然后盛出备用。锅中留少量油，加入蒜苗和芹菜翻炒。3. 放入适量的盐、十三香、老抽、耗油，再加入鸡尖...
答：2、锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；3、生姜大蒜剥皮洗干净切碎；4、辣椒也需要洗干净后切好，作料先准备好；5、鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；6、油烧热后把鸡尖放下去爆一下；7、就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均匀还不够，还需要继续炒，炒到有点刺鼻有...
答：鸡尖烧土豆 用料 主料翅尖200克土豆480克 辅料油适量盐1勺酱油1勺花椒1/2勺姜适量蒜适量鸡精1/2勺葱适量料酒1勺辣椒酱1勺 鸡尖烧土豆的做法 1.准备好土豆 2.准备好鸡尖 3.土豆洗净切块 4.鸡尖泡洗干净 5.锅热油，下姜、蒜炒香，加入鸡尖 6.加点料酒和花椒 7.加点酱油和辣椒酱翻炒一下 8...
答：步骤：1、鸡尖洗干净后，先过一次水。2、过水过程中准备素菜，土豆和莴笋切成条，藕切薄片。在锅中多加一点油，将土豆和莴笋分别先用油炸一次。3、炸好之后装在盘子里，多余的油盛出来放在碗里，锅中剩余少量的油，将准备好的调料和郫县豆瓣一起道入锅中炒香，加入少量白糖，然放入过了水的鸡尖，...
答：2. 将鸡尖清洗干净后，放入锅中煮沸，然后捞出放入深盘中，加入适量的盐、白醋、酱油、胡椒粉、五香粉等调料，腌制20分钟。3. 打开炉火，倒入适量花生油至锅中，油热后放入拍扁的大蒜爆香，再加入切好的生姜炒香，随后倒入腌制好的鸡尖，翻炒均匀。4. 炒至一定程度后，加入足够的水，水量大约没过...
答：食材 主料 鸡尖 500g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 少量 味极鲜 少量 胡萝卜 适量 西芹 适量 步骤 1.准备好处理干净的鸡尖 2.西芹和胡萝卜切块 3.锅里加入油烧热 4.倒入准备好的鸡尖翻炒煎到鸡尖都成金黄（最好可以用油微炸一下）5.加入盐翻炒 6.加入胡萝卜翻炒 7.加入西芹翻炒 8.加入1...
网友评论：
晁点18376419450：
鸡尖怎么做好吃 -
28270漆阙
： 香卤鸡尖 材料 鸡尖600克.做法1. 鸡尖洗净焯水备用. 2. 锅内虽入适量的食油,放入适量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香. 3. 倒入鸡尖翻炒,加入适量的黄酒炒香,加入酱油、适量的水煮卤. 4. 鸡尖熟后加少许的胡椒粉、味精,收干汤汁.撒上葱花即可食用
晁点18376419450：
做法,青椒炒鸡尖怎么做好吃,青椒炒鸡尖的家常做法 -
28270漆阙
： 青椒炒鸡尖的做法步骤1. 鸡尖洗干净,青椒也洗干净2. 姜切丝,青椒切小块3. 热锅下油爆姜丝4. 放入鸡尖爆炒,倒入一勺料酒5. 倒入青椒翻炒一下,再倒半碗水闷熟,闷到水干,再加一勺耗油炒一下,就可以出锅了
晁点18376419450：
西芹炒鸡尖的做法,西芹炒鸡尖怎么做好吃,西芹 -
28270漆阙
： 食材 主料 鸡尖 500g辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 少量 味极鲜 少量 胡萝卜 适量 西芹 适量 步骤1.准备好处理干净的鸡尖2.西芹和胡萝卜切块3.锅里加入油烧热4.倒入准备好的鸡尖翻炒煎到鸡尖都成金黄(最好可以用油微炸一下)5.加入盐翻炒6.加入胡萝卜翻炒7.加入西芹翻炒8.加入1匙的水翻炒9.加入半匙左右的蚝油10.加入少量的味极鲜翻炒11.盖上锅盖焖2分钟左右就可12.美味的西芹炒鸡尖
晁点18376419450：
炒鸡尖怎么做好吃,青椒炒鸡尖的家常做法 -
28270漆阙
： 1.鸡尖洗净2.配料如图3.锅烧油,倒入油,倒入鸡尖,大火炒4.炒至鸡尖颜色变深,加一勺盐炒入味5.放入红辣椒6.姜蒜炒香7.倒入适量的生抽8.加适量的清水9.煮至水快干10.倒入青椒大火炒一分钟11.最后倒入适量调色
晁点18376419450：
炒鸡尖怎么做好吃,炒鸡尖的吃法 -
28270漆阙
： 很喜欢啃爪子骨头之类的东东,今天去菜场买了点鸡翅尖给她换换口味,做好后,递了一个给她试试味道,小丫头喜欢的不得了,然后,然后,这盘就全部被她一个人...(展开) 食材 主料 鸡翅尖250g 辅料 油 适量 葱段 适量 姜片 适量 白砂糖 适量 香叶 适量 八角 适量 老卤汁 适量 红椒 适量 花椒粒 适量 料酒 适量 步骤1.鸡翅尖洗净,泡去血水及浮油2.葱姜切好3.鸡翅尖倒入煮锅中4.倒入葱段、姜片5.撒入香叶及八角6.倒入老卤,加入料酒,煮开,转中小火10分钟,再浸在锅中30分钟7.捞出8.锅中油烧热,放入9.倒入卤好的鸡翅尖,爆炒10.加入白糖11.倒入少许老卤汁
晁点18376419450：
怎么做小炒鸡尖最好吃 小炒鸡尖怎么做好吃 -
28270漆阙
： 用料 鸡尖 半斤 青、红辣椒 各一个 阳江豆豉 适量 料酒、盐、生抽、花椒 适量 姜葱蒜、香油 适量 小炒鸡尖的做法鸡尖洗净沥干水份 辣椒葱姜蒜切好备用豆豉备好 取锅下油烧热放入姜花椒爆香放入鸡尖煎黄放入料酒生抽蒜粒放入少许滚水大火烧滚转中火焖八分钟 放入辣椒豆豉葱盐继续焖三到五分钟大火收汁出锅
晁点18376419450：
美味鸡翼尖怎么做好吃 美味鸡翼尖的家常做法 -
28270漆阙
： 材料 急冻鸡翼尖1斤,蒜头8粒切碎,姜1大块(切碎) 做法1、将解冻好的鸡翼尖洗净,放入筛中用滚水冲冲(可去掉雪气和鸡腥味)2、然后放冷水冲1分钟.这样可以让鸡翼尖快速降温使它的皮肉更爽口.3、锅热放油炒香姜蒜粒,放入鸡翼尖一起炒匀(爱吃辣的朋友可加指天椒一起炒)4、等炒到鸡翼尖表面带微金黄时,灒少许白酒和老抽,倒入半瓶瑶柱鲍鱼汁兜匀.5、加滚水(没过鸡翼尖即可),水滚后焖5分钟转小火焖多10分钟后可以熄火.6、然后让鸡翼尖在锅里焖2小时左右,吃前开火加热就可以了.
晁点18376419450：
辣椒炒鸡尖怎么做 -
28270漆阙
： 辣椒炒鸡尖的做法步骤1. 先把买回来的鸡尖放入凉水中解冻、洗干净.解冻之后用刀在鸡尖上划两刀(好入味),把锅里烧点水,放入适量的盐,把鸡尖放入热水里煮一下,待到五分熟时捞起来备用.2. 准备配料,先把大的辣椒切丝,小的红辣椒切碎(这个辣椒依个人口味放多放少)生姜切丝,大蒜切碎备用.3. 锅里下油.等油温六七分时下入配料:剁好的小辣椒、生姜、大蒜、花椒、然后下一勺豆瓣酱.等到配料炒香时倒入鸡尖,翻炒五六分钟后倒入切好的辣椒丝再炒三四分钟,再倒入适量的盐和味精即可.注意:辣椒丝不能炒太生也不能炒太软.
晁点18376419450：
鸡翅尖用来做什么菜比较好吃呢 -
28270漆阙
： 彩椒蘑菇炒翅尖1 蘑菇洗净,在热水中焯1-2分钟.2 .炒锅热油,下入花椒、大料、葱姜蒜爆香.3 .倒入鸡翅尖 翻炒,加入酱油翻炒 加入冰糖,翻炒片刻之后,倒入开水,无需没过翅尖烧开之后,转小火慢炖10分钟.4 加入蘑菇,烧几分钟 .加入调味料和彩椒块,大火收汁.
晁点18376419450：
怎么做葱油鸡尖 -
28270漆阙
： 烧葱油鸡尖:先把洗干净的鸡尖放进锅里倒进水烧开,等开了一会后,鸡尖看上去基本半熟状态,撩起再洗净,锅里淋上油,把切好的姜片放进油里煸一下,再把鸡尖放入不停翻炒,放盐、鸡精和黄酒(去腥),...
