鸡腿肉最适合做的菜
答：鸡腿肉最好，鸡胸次之。2. 先给鸡肉上浆，可去腥、入味、嫩滑，适用于各种肉类。3. 加一点橄榄油或其它油拌匀，滑鸡丁的时候容易散还不沾锅。4. 此道菜，一定要用大火爆炒。5. 胡萝卜、青椒丁、红椒丁可以不加，我是为了让儿子多吃蔬菜，也是为了配色才放的。6. 干红辣椒炸之前可以先切成段，...
答：第四种：鸡腿简单好吃做法——蜜汁烤鸡腿；蜜汁烤鸡腿做法 1、鸡腿肉洗干净擦干抹上盐和胡椒，放入冰箱内冷藏入味1夜；2、李锦记叉烧酱2勺、老抽2勺混合成酱汁，用刷子涂在鸡肉上，放入托盘中（托盘上要有个铁架子，控水用）在放进冰箱冷藏2小时左右 3、烤箱预热200度烤15分钟后，涂蜂蜜，再放进去...
答：第三道：清蒸鸡腿 清蒸，保持食物原汁原味最好的方法。不需要太多的调味料，也不需要油，通过蒸汽，让食材均匀的成熟，并让食材中的油脂释放出来，降低油腻感，保留了最朴素、新鲜的味道。因此，也有人说清蒸是对食材最好的尊重。具体制作方法 第一步：准备食材。鸡腿两根、香葱适量、姜适量。第二步：...
答：鸡肉土豆泥：将鸡腿碎肉煮熟后绞成肉末，与土豆泥混合，加入牛奶、黄油、盐等调味料拌匀。这道菜既可以作为主食，也可以作为辅食，适合各个年龄段的人群。鸡肉丸子汤：将鸡腿碎肉剁成肉泥，加入葱姜水、盐、胡椒粉、淀粉等调味料搅拌均匀，然后捏成丸子状。在锅中煮开水，加入丸子和其他喜欢的蔬菜（如...
答：鸡腿肉烧土豆 既可单独成菜，也可做成盖浇饭，汤汁香浓，鸡肉香嫩，土豆饱腹~【准备食材】：鸡腿3-4个（我用了4个）、大土豆1个 生姜1块、香葱3根、八角2个 生抽2勺、蚝油1勺、老抽适量、盐适量 【操作方法】：1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁， 加生抽、蚝油、盐、淀粉一起搅拌均匀，腌制15分钟...
答：较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，是一道非常不错的下饭菜，更是一道美味的下酒菜。【手撕鸡】1.首先我们准备新鲜的鸡腿四个，在清水中洗净备用，也可以用新鲜的鸡胸肉代替，一定不能用冷冻的口感不好，大葱白一段切成马蹄片，生姜一块切成片。2.锅中烧水，把洗净的鸡腿冷水放入...
答：1、买回来的鸡腿充分解冻然后用锋利的小刀划割一大刀，然后在最上面骨头的部位做一个环切断筋。这样就能轻松地把鸡腿肉剔下来，清洗干净之后把鸡腿肉切成小块。接下来加入少许的蚝油、鸡精、胡椒粉抓匀，然后加入一匙生粉抓捏均匀之后倒入一匙油复抓匀备用。2、把干香菇泡入冷水中大致三十分钟然后清洗干净...
答：蜜汁鸡腿：将鸡腿肉用蜂蜜、酱油、料酒、五香粉等调料腌制，然后烤制或煎炸。这道菜甜中带咸，肉质软嫩，非常受欢迎。咖喱鸡腿：用咖喱粉、椰奶、土豆和胡萝卜等材料烹制，将鸡腿肉炖煮至入味。这道菜色香味俱佳，辛香浓郁，适合搭配米饭食用。柠檬鸡腿：用柠檬汁、盐、黑胡椒等调料腌制鸡腿，再进行煎...
答：第十六步:盛一碗米饭,放上切好的照烧鸡腿肉和蔬菜,淋一些照烧汤汁,即可开动了。第三道:粟子烧鸡这道栗子烧鸡,鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮,有补脾胃、强筋骨的功效,是非常营养又下饭的一道家常菜。具体制作方法第一步:准备食材。鸡腿4个、新鲜栗子150克、葱1段、姜1块、红绿辣椒适量。(做这道菜,...
答：食材：鸡腿肉500g，青红菜椒各一个，土豆一颗。盐，味精等调味料。黄焖鸡做法：1.将鸡腿洗净切块，焯水后备用。2.准备砂锅，在砂锅中放入食用油，可加两颗冰糖炒糖色，加入炒好之后的鸡肉，加入豆瓣酱，生抽等调味。加入清水烧开。3.将土豆切块，青红菜椒切块，将土豆放入砂锅中，小火慢慢焖二十...
网友评论：
申剑17712455745：
鸡腿肉配什么菜怎么样做好吃 -
45842樊进
： 大烩菜主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水烹调过程:1. 洗好所有的菜备用. 2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用. 3. 锅内放油,油熟了之后,再...
申剑17712455745：
鸡腿肉怎么做好吃? -
45842樊进
： 法香煎鸡腿肉 材料:鸡腿肉300克,法香5根,盐5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,白糖8克,小茴香3克,黑胡bai椒粉3克,大蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉10克,竹签子6根 做法:1.鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟du;2....
申剑17712455745：
鸡腿肉的做法 20种 -
45842樊进
： 鱼香脆皮鸡腿的做法 鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色.下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人....
申剑17712455745：
鸡腿什么做好吃家常便饭 -
45842樊进
： 看你喜欢怎么吃 土豆鸡腿的做法 原料: 六个鸡腿、小土豆4个. 做法: 步骤1:土豆去皮切块,鸡腿洗干净,对半切一刀. 步骤2:锅中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白. 步骤3:倒入酱油,料酒翻炒几下. 步骤4:加水...
申剑17712455745：
怎样用鸡腿做出简单又好吃的菜来?要家常的哦! -
45842樊进
： 鸡腿做菜三道 鸡做菜花样很多,以下三总我亲自尝试过,简单易学,口感也很好. 鸡小腿20只、姜2片、盐1茶匙、胡椒粉少许、葱丝4汤匙、花雕酒4汤匙、鸡粉及砂糖各2茶匙、麻油1茶匙.鸡小腿洗净备用,将姜、盐、胡椒粉下滚水中,加入...
申剑17712455745：
鸡腿能做什么菜 -
45842樊进
： 可乐鸡腿第一步:把鸡腿化冻以后(因为我买的是冷冻鸡腿),放入沸水中焯一下,撇去血沫.第二步:在鸡肉上改一下刀(目的是为了入味,我做的鸡腿改刀太厉害了,成品后做出来皮和肉都脱了,大家如果做的时候可以注意一下),放入容...
申剑17712455745：
鸡腿肉怎么炒好吃又嫩 -
45842樊进
： 鸡腿肉炒口蘑食材:鸡腿、口蘑、葱花、葱白、姜片、蒜、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉、酱油、1、口蘑剪去根部,洗去泥土,把洗好的口蘑切成片备用,鸡腿剔骨头留肉,剔好的鸡腿肉洗净切条.2、用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟...
申剑17712455745：
鸡肉的各个部位适合做什么菜?
45842樊进
： 鸡胸肉弹性好,最适合用来熬炖及油炸;柔软的鸡腿肉则适合用来烧烤、炒煮及清炖;鸡翅膀的肉由于胶质较多,因此用高汤或咖喱来炖煮,最能发挥美味肉汁的风味.
申剑17712455745：
鸡腿怎么做好吃家常菜 -
45842樊进
： 鱼香脆皮鸡腿 主料:鸡腿两个 辅料:有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油. 做法: 1.先把鸡腿肉上的骨头剔除,然后在鸡腿肉上打花刀,这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更...
