鸭子的做法最简单好吃
答：鸭子焖冬瓜，不仅美味还清热下火。做法：鸭子洗净剁成块，冬瓜切滚刀块。鸭肉冷水下锅，加姜片，料酒焯出血水热锅下油，下姜片和干辣椒爆香，再下鸭肉翻炒，翻炒出油后，加盐，酱油，翻炒均匀后加水，八角和香叶，焖煮20分钟鸭子焖熟之后下冬瓜，继续焖煮十分钟出锅前加盐和鸡精调味，撒上葱花 ...
答：1.家常版:用新鲜老鸭,加入姜片等最后加入盐等调味。 2.蘑菇版:将新鲜老鸭与各类蘑菇一同炖煮。 3.豆腐版:老鸭加入姜片,豆腐块等,炖煮2小时。 4.椰子版:将椰子汁倒入炖锅,加入老鸭等食材,炖煮1.5小时。 5.沙参版:老鸭炖沙参,加入沙参等,炖煮2小时。 6.党参版:老鸭炖党参,加入党参,炖煮2小时。 7....
答：鸭子有哪几种做法，美味营养，非常适合老人和孩子吃呢？酱油鸭食物：鸭肉、老冰糖、老抽王、葱、生姜。鸭肉清洗干净、葱洗净捆葱结、生姜洗净切成片待用。锅中添加一碗生抽酱油、少量老抽王、老冰糖、两碗水和生姜片葱结，走红烧开。把鸭肉入锅煮，用勺子舀起料汁淋在鸭的身上，盖上盖子焖10min。翻...
答：将整只鸭子洗净晾干，切块备用。锅中加水烧开，放入姜片和料酒焯水去腥。然后将鸭肉码在碟子上，撒上盐、胡椒粉和葱姜末。大火蒸15分钟即可。8、香辣鸭 将去皮的鸭肉切块备用。锅中加油爆香姜葱和辣椒段，然后放入鸭肉快速翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽、料酒和辣椒粉调味，并加水没过食材。大火将...
答：整一个简版姜焖鸭,姜都很好吃的那种百吃不厌,这样做鸭肉不柴还很入味,又是干两碗饭的一天。 食材:青头鸭、盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、老抽 做法:1.买的青头鸭,要老点的没有鸭腥味,洗干净就好,可以不用腌制。 2.放适量盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、一点老抽。 3.抓匀直接高压锅20分钟,这一步...
答：鸭子怎么做好吃 1、扒鸭的做法 材料:光鸭1只、肫肝1付、胡萝卜半只、木耳数片、豌豆夹10片、姜2片、虾仁10只、笋半支、香菇6朵、洋菇6个、葱2支。腌虾料:盐1/8茶匙、太1汤匙、酒1/8茶匙。调味料:糖1/2汤匙、酱油6汤匙、麻油少量、酒1/2汤匙、八角1粒。做法:鸭洗净擦干水份后,由...
答：主料 1种 鸭子的做法大全 鸭子 1只 辅料 2种 生姜片适量野山椒适量 调料 4种 盐适量鸡精适量老抽适量料酒适量 烹饪步骤 10步 步骤1 炖鸭子_的做法步骤：1 将鸭块洗净后放入高压锅，放入没过鸭块的水 步骤2 炖鸭子_的做法步骤：2 放入生姜片 步骤3 炖鸭子_的做法步骤：3 放入盐 步骤4 炖鸭子...
答：方法步骤 1、鸭子切块，焯水煮3分钟后洗净沥干待用；2、锅中放油，将鸭肉煸炒至微黄，然后放入葱姜蒜八角和桂皮；3、炒香之后放入老抽，生抽，混合均匀加入啤酒，冰糖，大火煮开；4、加盐调味后，小火煮40分钟，然后大火收汁即可。小贴士 收汁时收至油较粘稠的汁裹在上面即可。鸭子怎么做才好吃：...
答：做法：1.将大蒜（最好是独蒜）剥皮洗净，生姜洗净拍破，鲜葱扎成小把备用。2.将肥鸭宰杀，扯毛，去内脏，洗净放于铝锅之中，掺水以刚淹过鸭子为好。置火上炖煮，煮到快开时，撇去泡沫。烧沸后下姜、胡椒。待鸭子炖熟后下大蒜、葱把，再炖半小时，捞出姜、葱，下精盐、味精即成。特性：鸭子...
网友评论：
湛尚17697525229：
的做法,红烧鸭子怎么做好吃,红烧鸭子的家常做法 -
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： 1.准备食材. 2.鸭子反复用冷水浸泡出血水. 3.把鸭油去掉一部分,剁成小块. 4.锅中倒油,放入冰糖溶化. 5.不到翻炒至融化,呈浅褐色. 6.倒入调料翻炒出香味. 7.加入鸭肉翻炒. 8.直到上色. 9.加入红烧酱汁. 10.翻炒均匀后加入适量水. 11.锅开后加入土豆块. 12.转小火,加盖子慢炖半小时. 最后大火收汁加少许盐调味. 13.最后大火收汁加少许盐调味. 盛到容器里撒上香葱和辣椒碎. 14.盛到容器里撒上香葱和辣椒碎.
湛尚17697525229：
怎样烧鸭子简单又好吃 -
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： 主料 鸭子 1只 啤酒 400毫升 辅料 干辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 老抽 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 冰糖 15克 步骤1.先将葱切段, 蒜子切片 ,姜切片, 鸭子砍成块.2.倒入小半锅清水, 放入鸭块,焯去血水,捞出洗净.3.锅入油, 倒入鸭块 ,炒干表面水份 .放入八角、桂皮、葱、姜、蒜子、干辣椒,翻炒片刻,淋入生抽、老抽,炒至上色.4.锅中倒入啤酒和适量清水, 水面没过鸭肉,再放入冰糖,煮开. 放1勺盐, 盖上锅盖 ,小火煮 50分钟,至鸭肉软烂,大火收汁即可享用!
湛尚17697525229：
鸭的家常做法 -
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： 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽7a64e4b893e5b19e31333231613332,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好...
湛尚17697525229：
鸭子的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 鸭子的做法 材料 鸭腿两个,土豆2个,姜,葱,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,醋,盐 做法 1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 3.再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色 4.加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟 5.加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动 6.至汤汁浓稠收干时即可熄火.最后放葱花翻炒一下即可出锅
湛尚17697525229：
鸭子有什么简单又好吃的做法吗 -
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： 1.准备鸭子半片. 2.将鸭子剁成小块 . 3.将剁好的鸭块清洗后入锅焯一下水捞出控水. 4.准备配料:生姜一块,八角两个,桂皮三小块,香葱几根,草果一个,香叶三片. 5.锅中倒入适量的食用油加热,然后加入所有的配料炒香. 6.锅中配料爆香后倒入焯好水的鸭块,加入食盐、生抽和老抽翻炒均匀. 7.往锅中加入水盖住鸭块即可了,加入三勺糖,糖的量可根据自己的口味而定的. 8.大火烧开小火慢烧四十分钟左右,如果肉烂后感觉水还多就再大火烧就可以了,出锅前加入少量的鸡精提味即可,装盘再撒点葱花. 9.装盘时再撒上些葱花装饰即可.
湛尚17697525229：
怎么炖鸭子简单又好吃 -
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： 鸭子洗净,剁开放油稍微炒一下,加八角桂皮,香叶,生抽,老抽,耗油,盐,少许糖,最后加罐啤酒!
湛尚17697525229：
鸭子要怎么做才好吃?我家有只鸭子,我不知道该怎么做又简单又好吃呢
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： 鸭子一只 2、姜、蒜(可以根据自己的口味来放)、郫县豆瓣、辣椒(甜椒也可以)、料酒、花椒、香叶、山奈、八角、陈皮、蚝油(可以选择不用)、鸡精、盐、味精、...
湛尚17697525229：
最简单好做的鸭肉做法? -
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： 鸭:半只或一只(具体看吃的人数) 蒜头、蒜、姜片、南乳适量(量这些靠自己把握) 萝卜:一只或两只(具体也是看人数而定,稍微切厚一点点,这样比较甜,不怕因为焖太久而烂了) 方法:1、把鸭剁成小块,先在锅里炒几分钟,炒得时...
湛尚17697525229：
鸭子要怎么做才又好吃又简易?我没有高压锅哦,想知道怎么做又好吃又
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： 老鸭莲藕汤 老鸭半只,去毛,去内脏,洗干净,切块备用. 莲藕三节,去皮,洗干... 3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒. 经典一些的做法是用炖...
湛尚17697525229：
家里有只鸭,佐料有限,怎么用最简单的方法做最好吃的鸭?
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： 生炒鸭子 1、鸭子先焯水,去掉血沫,把水滤干. 锅里放油,将鸭子倒入翻炒,煎香皮. 2、放热水,大概要泡过鸭子的水就可以.(放冷水会是肉收缩变硬) 把配料放进去. 3、大火,将汤水烧至发白,转小火. 4、盖上盖子焖.到汤快收干...
