鸽子闷死后多久去内脏
答：不要沸腾的往鸽子身上浇去；做法乳鸽闷杀后，用沸水烫去毛，除内脏，洗净蒸盅内放枸杞姜黄酒及鸽子，水加至浸没鸽为度蒸锅中放水，将蒸盅放入，隔水蒸90分钟待鸽肉松软即可熄火，待稍冷，可取出食用4五味乳鸽 材料乳鸽2只；农村人杀鸽子，不像杀鸡杀鸭杀鹅那样，先用刀杀掉放干血液，再去毛掏空...
答：将鸽子放入水中闷死而不流血，是杀鸽子的好办法。杀死鸽子后，用事先烧好的七八分钟的热水浇到鸽子上，去掉毛，然后再进行解刨。鸽子肉蛋白质含量高，消化率高，脂肪含量低，是人类最适合的兽禽动物肉食。鸽子的骨头含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美。鸽子肝中含有最好的胆素，有助于人体...
答：1、杀鸽子正确方法如下：把鸽子放到水里闷死，不能放血。等其挣扎一分多钟并且身体松弛，嘴巴张开。鸽子汤能帮助病人身上的刀口，快速愈合。烧好一壶热水，往鸽子身上浇去，除去身上的羽毛。解剖鸽子，去除内脏。把鸽子放进锅里，浇上冷水淹没过鸽子即可。2、鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又...
答：等到鸽子闷死之后，建议先将鸽子烫毛、去毛，然后再剖开鸽子，取出里面的内脏，可以全部都丢弃，也可以留下鸽子的心鸽、肝脏等，剩下的丢弃。3 吃鸽子汤忌讳和哪样食物同吃 热性食物 鸽子汤不宜与热性食物一起吃，如羊肉、牛肉、猪肝、雀肉、烧烤等。因为鸽子汤本身是属于滋补的食物，吃多...
答：不放血的鸽子怎么去内脏 主要有以下做法：因为鸽子血中含有丰富的铁红蛋白、脂质、微量元素等，营养价值以及食用价值比较高，所以人们在宰杀鸽子的时候，一般是不会进行放血的，而是选择直接闷死的方式。就是等到鸽子被闷死之后，再将鸽子烫毛、去毛，然后再剖开鸽子，取出里面的内脏，留下鸽子的心鸽、肝脏...
答：鸽子怎么杀如下：杀鸽子的方法有两种，把鸽子捉来以后，两种方法，在别人看来都是比较残忍，一种就是直接扭断鸽子的脖子，让鸽子死去。另一种方法，就是用烫水，就把鸽子放入烫水里面，让鸽子被闷死，这两种杀鸽子的方法，都是为了不让鸽子的血流失掉，虽然比较残忍，但是保留了鸽子的血在体内。对民间...
答：汤 2 鸽子汤怎么做下奶 做法一 食材：鸽子1只，红枣10粒，枸杞15克，生姜一块，盐适量。做法步骤：1.将鸽子闷死，过程中不要放血，因为鸽子血对于产妇的恢复有很好的帮助。在鸽子闷死半小时后，再将鸽子切开，去除屁股、内脏，切成小块。2.将红枣、枸杞、生姜洗净，生姜切片。3.锅中放入小半锅清水...
答：需要去掉，鸽子对人体具有一定的滋补，从市场购回禽鸽，用一碗清水，将鸽子头汆入水中将其闷死，（以免鸽血太多流失），然后用60度左右的水浸泡鸽身，拔其羽毛，洗净，用尖刀划开鸽肚皮，用剪刀剪断鸽胸骨，再取其内脏，去其肠，肺，脾。剖其肫，去肫腩，洗净。用少许料酒，适量的食盐、白糖，生姜...
答：闷死了之后就按你的做法正常烹饪就可以了。
答：水里闷死，去毛和脚趾，待身体温度完全凉下来之后再开膛洗净入锅。锅里放水，老姜片，料酒，一小匙醋，两小粒冰糖。大火煮开，撇去浮沫，改用文火闷一个小时。起锅时加少许盐和鸡精。味道清淡鲜美，而且很滋补。
网友评论：
刘胥18253203715：
怎样杀鸽子吃了最补 -
9471韩妹
： 正确的方法有两种:1.将鸽子放在水中溺死后,静置约半小时后,待血液凝固再烫毛去内脏.2.给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死,同样需要静置半小时后再去毛去内脏.
刘胥18253203715：
鸽子怎么杀才能不流血 -
9471韩妹
： 1一般的方法是杀鸽子时把血放掉,从脖子的地方割断鸽子的动脉,然后将鸽子血放干净,这种方法比较常见2还有一种方法是可以不放血,直接把鸽子放在密封的袋子里,用绳子将袋子扎紧后放到水里3用以上的方法杀了之后;1一般是杀鸽子时...
刘胥18253203715：
杀鸽子用热水闷死可以吗 -
9471韩妹
： 鸽子本来就要用水淹死的,把血留在里面,炖汤的话才会更甜更营养;但是热水的话就怕你丢下去的时候它挣扎的时候烫到你;一般是冷水淹死,再热水烫毛;拔毛取内脏;
刘胥18253203715：
活鸽子怎么杀 -
9471韩妹
： 1. 鸽子是要放到水里闷死的,不能放血.这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血.本来鸽子汤就是病人喝过后身上的刀口愈合快,并且在以后的阴雨天里不痒.2. 事先烧好了一壶热水,大概有七八分开,不要沸腾的.往鸽子身上浇去,这...
刘胥18253203715：
请问鸽子应该怎么做才好呢? -
9471韩妹
： 你好!我补充一下,把鸽子闷死后不要拔毛,那是拔不干净的,应当从鸽子的嗉子开始剥皮,尾巴和翅膀尖都不要,那里的皮也不好剥也没肉,如果是大鸽子剥完皮后还要放在水里泡两天,有好些人不懂这个,这叫肉的自熟也叫排酸,这样再炖鸽肉很容易炖烂,吃在嘴里也很好嚼,营养也容易吸收,否则刚杀完就煮尤其是老鸽子,鸽肉会嚼不烂的,当然营养也无法吸收了.这是我三十多年的经验,但我很早就不杀生了也不吃鸽子了.如有疑问,请追问.
刘胥18253203715：
鸽子怎么杀呀 -
9471韩妹
： 因为鸽子血营养价值很高,所以鸽子通常不用刀杀,而是将其用水溺死.很快的,不会超过30秒
刘胥18253203715：
活鸽子怎么杀啊,我听说是在水里面淹死,不知道怎么弄啊,如果淹死了以后内脏怎么处理.是把肚皮破开吗? -
9471韩妹
： 有闷死和放血两种做法,闷死的适合煮粥,放血的煎炒炸都行
刘胥18253203715：
蒸鸽子的做法 -
9471韩妹
： 先把鸽子用水把它淹死,在把鸽子的毛和五脏去掉洗干净,在把洗好的鸽子放在小碗里,把小碗里加谁在放盐鸡精老酒,放好之后在上锅蒸就可以啦、对了,鸽子是不能放血的.放了血的鸽子是不营养的.
刘胥18253203715：
给病人怎样做鹆肉 -
9471韩妹
： 你还是听我的,我养了40年的鸽子了,你把鸽子闷死后(注意不要用刀杀把血留下有营养),从鸽子的嗉子开始剥皮,翅膀和尾巴都不要没有肉,剥皮的鸽子特干净,否则鸽毛是很难择的.然后把肚子里清理一下,肠子就别要了一是不好清理,二是有时有寄生虫.鸽肝和鸽胗子都能吃,用水把清理好的鸽子泡两天,现在这种天气一定要泡两天,好多人不懂这一点,这叫肉的'自熟',否则做好的鸽肉咬不烂,尤其是老鸽子,鸽肉对病人来说是很好的营养.
刘胥18253203715：
急!!!在线等!!鸽子怎么做最有营养? -
9471韩妹
： 我不知道别人都是怎样处理鸽子的,我只知道在我生病的时候,我父亲是这样给我做鸽子的,说这样做的营养最不流失:1.鸽子捏鼻闷死后,拔毛开膛洗净2.用细盐抹过鸽子全身,静置10分钟后沥去血水3.取大盛皿,入鸽子、葱结、生姜片、料酒各适量,再放少许白糖(注意不能放水)4.置入锅中隔水蒸10分钟后,开锅晾温后吃肉喝汤 父亲说,这还是奶奶教他的滋补做法,你试试?祝你胃口好!
