鸽子杀了不能立马开膛
答：一般吃鸽子都是用水闷死的。死了之后肯定要开膛剖腹，清理干净了才能吃。
答：——（许多人杀鸽子都不放血是为了保证鸽子的营养不流失，但其实用水淹死的鸽子血液虽然会留在肉内，但鸽子肉会吃着很柴且发腥，另外后面再开膛破肚的鸽子一样会浪费更多的血液，相反如果是先给鸽子放完血再破肚，鸽子肉质可以保留更多鲜嫩度，且鸽子血也能更完美的保留下来，鸽子肉还不腥，可谓一举...
答：杀鸽子的方法有两种，把鸽子捉来以后，两种方法，在别人看来都是比较残忍，一种就是直接扭断鸽子的脖子，让鸽子死去。另一种方法，就是用烫水，就把鸽子放入烫水里面，让鸽子被闷死，这两种杀鸽子的方法，都是为了不让鸽子的血流失掉，虽然比较残忍，但是保留了鸽子的血在体内。对民间农村说的，“一...
答：性生活时间短我以前也有过，所以很能理解你现在的心情，这个时候应该注意啊，不能草率行事，用不能打破罐子，给你一些我当时的方法: 1、在现实生活中。你情不自禁，那是因为那一刻你能想到的只有你的感受，分散他的注意力，分散他的注意力，你能完全控制自己的思想，算算你家上个月花了多少钱，你...
答：鸽子宰杀放掉血，然后烧一壶开水倒进盆里稍等一分钟，这时的水温刚刚好水温过高。会烫坏鸽子皮。水温过低去毛不干净。把鸽子浸入水中。涮二下，从腿部开始。撸下羽毛清洗干净。开膛去内脏。温水再次清洗。即告成功。
答：2008-01-28 · TA获得超过7766个赞 知道小有建树答主 回答量:775 采纳率:0% 帮助的人:906万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 千万别用刀杀,不能将血放掉,将鸽子放到凉水中憋死,等鸽子内的血冷了/凝结了后再去毛清理内脏。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答：水里闷死，去毛和脚趾，待身体温度完全凉下来之后再开膛洗净入锅。锅里放水，老姜片，料酒，一小匙醋，两小粒冰糖。大火煮开，撇去浮沫，改用文火闷一个小时。起锅时加少许盐和鸡精。味道清淡鲜美，而且很滋补。
答：鸽子汤营养丰富，含有维生素A、B、E都很高，有一定的保健功效，一般手术后建议喝鸽子汤。孕妇也可以适当喝鸽子汤。但是，孕期不建议多喝，因为鸽子汤本身属于热性的食物，喝多了容易上火。此外，鸽子汤也不适合和牛羊肉一起吃，鸽子可以和红枣、枸杞等一起来炖汤喝，一般一周喝一到两次就可以，不宜多...
网友评论：
曾轻17384451268：
都说鸽子血很珍贵,鸽子淹死后隔多久开膛最好? -
43067颛面
： 鸽子在养了有五年的老鸽子营养价值挺高的,一般闷心后就可以开膛了,老鸽子一般小火熬大概要花5. 6个小时才会烂,现在鸽子都不好喂饲料三个月就可以卖了,营养和口感都差了很多.
曾轻17384451268：
杀鸽子不放血杀死了开肚子血洗干净吗? -
43067颛面
： 可以洗干净,没有问题.把鸽子剁成块,下锅用热水戳一下,就可以去除鸽子没放血而身体里存有的血水了.等谁开锅后,水里就有一层脏东西煮出来,那就是鸽子的血了.
曾轻17384451268：
鸽子的正确宰杀方法
43067颛面
： “一鸽顶十鸡”,这是我从小到大对于美食听过的最高评价.记得自己小时候特别喜欢看美食节目,每当看到烹饪鸽子类的美食时总会比较好奇,因为那些食客们对于鸽子...
曾轻17384451268：
杀鸽子要放血吗 -
43067颛面
： 杀鸽子不建议放血. 杀鸽子不放血是为了更好的保存鸽子体内的血,因为鸽子血里含有极高的营养.不管是用水淹死还是直接拧脖子,都可以使鸽子血更好的保存在鸽子肉中,营养便不会流失. 鸽子血的营养高.鸽子血中含有丰富的蛋白质和微量元素,既可以增强体质,还有降血压、补肾、延年益寿等功效. 扩展资料: 鸽子的营养价值 1、鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品. 2、鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化. 3、鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效. 4、鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化. 参考资料:百科-鸽子
曾轻17384451268：
怎么杀鸽子,据说直接闷死,但是这样的话,开膛破肚过程中不是会飚很多血,再有就是煮的时候不会变成血汤么 -
43067颛面
： 抓住它先砍头把生拔干净再放入热水中就行了
曾轻17384451268：
杀鸽子正确方法 -
43067颛面
： 首先鸽子是要放到水里闷死的,不能放血.这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血.本来鸽子汤就是病人喝过后身上的刀口愈合快,并且在以后的阴雨天里不痒.事先烧好了一壶热水,大概有七八分开,不要沸腾的.往鸽子身上浇去,这样是为了让除毛更方便一些,除了去了身上的掸憨侧窖乇忌岔媳唱颅羽毛和一些细小的绒毛下面就是常见的解剖工序了.一切搞定后把鸽子放进锅子里,浇上冷水并且淹过它们.
曾轻17384451268：
杀鸽子的正确方法 -
43067颛面
： 杀鸽子的正确方法是把鸽子放进水里,直接让鸽子窒息而死,血就不会流失了. 因为鸽子血中含有人体需要的大量微量元素,所以杀鸽子时,不像杀鸡那样直接把鸽子的脖子割下来.这样鸽子的血液就会被释放出来,它就没有营养价值了.如果...
曾轻17384451268：
鸽子怎么开膛破肚啊? -
43067颛面
： 像杀膛鸡那样就可以了拿一把锋利的菜刀,,对着肚子割,,不是肚子的正中间,是正中间位置偏一点点,,因为正中间好像有个骨头,割开一个大洞后,就可以用手扳开它,,里面的内脏就全都露出来了我虽然没试过,但我见别人都是这样膛鸡的.
曾轻17384451268：
杀鸽子用热水闷死可以吗 -
43067颛面
： 鸽子本来就要用水淹死的,把血留在里面,炖汤的话才会更甜更营养;但是热水的话就怕你丢下去的时候它挣扎的时候烫到你;一般是冷水淹死,再热水烫毛;拔毛取内脏;
曾轻17384451268：
杀鸽子到底放不放血? -
43067颛面
： 乳鸽不能用水溺死,因为这样会有淤血,影响汤的味道.要象杀鸡样割喉管放血,血的营养很高,不要浪费,然后用80——90度的水泡了再拔毛,因为乳鸽的肉很嫩,所以不能用开水.不放血是不行的,血可以单独炖着吃,这样比较好点.
